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选料——是不是什么橘子都可以烤呢？
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! r$ h: n+ Q7 {7 D6 v' I以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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' E8 u7 O5 G7 q) H" Y3 b( a烤制——如何掌握火候？烤到什么程度？' Y: J) _! h M* {, b0 d
5 _ Z7 S( ~* D& S, x烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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用量——每天吃多少？橘皮要不要吃？5 U( h& p8 ?# ?" n9 R2 F# S! j
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。& M1 Y& |, T& p8 M9 C. S) S) P& p3 t
4 }) m$ g* K! x% {* g) V适宜人群——是不是所有人都可以吃？3 J( l; E* x' M6 M5 v1 b3 Q
( I$ S: L$ f! j6 A9 m# z5 u# {6 S 烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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发表于 2011-11-30 15:34
1" />1" />1" />1" /> 一会儿冷 一会儿热的 那天看见有人分享烤橘子说能治咳嗽 觉得不错试了试 还真管用 转这个方法给大家
