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; N8 J ^! @3 f友情提示：
, Q K5 f* z" U* c* W
0 z D/ {. s6 u2 E2 l* U选料——是不是什么橘子都可以烤呢？
' P0 ~ e- x7 R8 e
* G+ b) R; m j8 V4 Z" w以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。6 G1 _- _! F3 b4 d& v+ Q8 ^) c; Y" N
4 }% U/ _4 Z4 ]/ k6 l烤制——如何掌握火候？烤到什么程度？
( v/ G7 k6 T3 r; t: E' s: _$ q& g
# P1 t% _/ n) A+ R3 {1 f烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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& x, ~3 A: e( }9 c) F用量——每天吃多少？橘皮要不要吃？
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。5 S" m- a5 V! w, x$ @( o
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适宜人群——是不是所有人都可以吃？
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5 \3 l% j( h' B9 B3 z" S! ~ 烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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发表于 2011-11-30 15:34
1" />1" />1" />1" /> 一会儿冷 一会儿热的 那天看见有人分享烤橘子说能治咳嗽 觉得不错试了试 还真管用 转这个方法给大家4 N; i; i: ~. u
