- 妈豆
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鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦
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) K) W, [5 N) B% b; `# g7 D:lol :lol
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5 Y0 m% n- j' j9 U+ l; e艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢2 W/ Z* `' \& s7 H4 U" N
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9 n# W3 U8 l. ~ O鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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a' Y* L1 G8 i: M4 L' ?盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克: [$ j# D h! m. i5 F9 z
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' o8 M5 }( f* u# `. ~1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。
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, P$ g4 D$ C, l8 G9 c2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。7 _; U L, x+ }
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3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。
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4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5.搅拌至无颗粒的面糊。) Y4 U* U7 j3 W4 D# o' Q/ D
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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发表于 2011-11-9 15:23
