双色艾叶鸡蛋卷煎饼，色香味俱全啊

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清色风铃

二年级

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宝宝生日: null--
帖子: 318

1楼

鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦* r2 J, G; f7 \* c) ~' M) T
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) ~2 g& E* h1 B艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢
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主料：' `* \  P! N0 H5 o) X, s

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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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配料：, Z3 S2 t# M9 f
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克& o3 q0 {4 f1 j( @- i2 G; o/ E/ d; B
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制作：
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1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。( r6 Z0 N7 P* k/ l

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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。3 I# y6 o( w: t0 t, p" w9 Y: g. D
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3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。

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4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5.搅拌至无颗粒的面糊。& Z* b# X; S3 C# J4 s
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。: A' \1 S5 Z# j4 W6 H/ r6 @1 {
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