- 妈豆
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鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦; e7 ]5 \9 s3 n5 S0 x `
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7 h* o- S1 a" r+ S: D:lol :lol 4 \- u9 U$ ^/ S4 C8 T4 n: G
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艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢
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4 @+ C3 ^! K2 W, z' {9 c鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克! ]6 {1 A" D% {# O
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5 Z$ U" o1 S7 f( w# e盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克: {2 t+ S$ h. V- n: h- Y; T! @
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制作：
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1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。
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3 q) r# r5 H2 j t" _2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。7 R$ i, E) S3 f. _' U, {
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, v9 m' k4 H' Q( o4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。" u$ L" l* t/ s+ _. J0 Q
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5.搅拌至无颗粒的面糊。 |3 R. \/ }. ?; V* q/ e
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7 K" E9 S! G, D! j$ t6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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发表于 2011-11-9 15:23
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