- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦* r2 J, G; f7 \* c) ~' M) T
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2 g7 j0 d6 V1 o:lol :lol
* b& }; O8 {" s8 r$ T- y% o: a! g4 @/ c% ` i2 ?/ i. }6 s
) ~2 g& E* h1 B艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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" g! o+ i7 i+ j; }6 m: [( R5 n9 D f" h
盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克& o3 q0 {4 f1 j( @- i2 G; o/ E/ d; B
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制作:
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; H2 a+ G/ F0 z; ?/ W4 ]1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。( r6 Z0 N7 P* k/ l
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$ V; p( d1 j# y$ y& ~2 K, l. ^2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。3 I# y6 o( w: t0 t, p" w9 Y: g. D
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3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。
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4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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0 g; n1 s5 p2 ]5.搅拌至无颗粒的面糊。& Z* b# X; S3 C# J4 s
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。: A' \1 S5 Z# j4 W6 H/ r6 @1 {
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