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宝宝生日
 
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发表于 2011-11-15 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天烤的饼干,酥酥的很好吃哦,有亲想尝试的吗,可以一起分享

宝宝生日
 
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低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干8 o) J/ T# Q3 c3 N+ M
$ N6 ~" K9 W0 }
烤盘少量黄油加热,放入饼干,上面刷黄油 ,150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok
* ]# c) s- N$ j$ F3 e. c0 v. d  `9 P9 n, m$ I" |  x+ |/ |. m
- R( r" A/ Y1 D; B

无糖咖啡

硕 士

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宝宝生日
2007-12-01 
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我最近考虑买一个烤箱呢,亲,是不是也能考比萨饼??

宝宝生日
 
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是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

宝宝生日
 
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玛格丽特饼干制作过程 8 _; o7 u, H4 _1 v9 Y
【玛格丽特饼干】(参考分量:40个)
1 T$ p3 e3 R# k! V配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克" i2 D) D% ?6 v
烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟. x. ~: h  [8 P
制作过程:
, V( L3 F$ f4 `% D2 _1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
- a0 n  E+ f  M9 m, g, r) S  C2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
- o4 p8 J/ K( i4 K6 j* A3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。9 ?& f! I1 Z0 ?
4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。! t+ [0 W- D1 `1 ^$ n# K, f" w. w, x
7、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
# k! W  g( v  e8、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。
% g( B1 F5 ~7 |9、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。
) w/ x" c! e' K9 Z( P9 A
8 |( N' `+ H" W7 Q

宝宝生日
 
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回复 小麦爱大米 的帖子
) R' k! o% N$ d! k! c  }& C7 j3 v% A- K
好呀,下次记得拍照...
朵朵妈

初 三

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宝宝生日
2008-08-09 
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超级想买烤箱 可我那老公死活不让

宝宝生日
 
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回复 slyviacao 的帖子
# B2 D5 i, F4 y$ F: A6 g/ i) Z9 F: n# P
其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  
狗蛋妈

大 本

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宝宝生日
2010.09.03 
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2840 
回复 就是灞導﹎ 的帖子1 X* s) t+ P+ }. `# [1 }- S. N
/ m. v3 z5 ^( x( I3 Z; ~6 b
亲,好厉害哦,我家的烤箱只用做烤山芋
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今天自己用烤箱 烤的饼干很好吃的哦
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