- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
| 原料:豆腐一块& A, |! }' P, c7 g- r. y
配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱
8 P2 l0 Z4 r6 t
: J7 y$ t, h. s5 O- N! B 做法
$ g* ]. e: i* |2 y& s1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
+ X* ^" c2 \" ^5 c! g Y% L! E6 p* W2 ]2 k" M5 l+ n
2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。4 }! F% h L, g
0 g3 {' X8 |: a9 x
特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香0 g: ^# g9 ~9 z# f5 P j5 {
|
|