- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
| 原料:豆腐一块
. W6 r6 _$ I; p! l7 R! x) D配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱3 f0 s' P# @) g2 e
/ E7 I0 E8 L6 F% _$ p( V
做法 # w5 D9 P/ O" p" m
1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。5 h. _7 P: p* o
9 W2 B0 A4 `* L8 L7 e3 Z6 g
2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。
) R6 O* s8 `8 v' f: x5 ]% I! }! r" ?3 j( S: k
特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香
) y3 I) Z! `* T# [
|
|