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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
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直接上图自制的哟，无添加剂无防腐剂
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4 w. S# l# h) x9 G1 I Q( {原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克8 I# q' u3 K( n4 `
做法：/ \6 z& J; U' M- x; @3 a8 R1 @
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
% E# E. s7 d3 f9 O- `# I: \/ {5 h' k2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。% s, A' z- }+ t8 S8 ?$ E
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
! R. ~4 Q& N L8 J' |* x- R! W6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。+ G% j' v5 A. n% n7 | v, P- j7 {
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。6 A+ N& E% X6 F7 }# j% @7 U B
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! Z3 h8 L% w+ d# R做法已加上，我这两天过生日就没上网哇。
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其实不用那么按照这个方子做，东西准备齐了大概一下就ok了。( g' s6 y$ ^7 v9 B; b+ z
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-7-12 09:54
发表于 2013-7-13 11:26
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