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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑 & s! h9 a$ H& ~) |& g' @6 L
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直接上图自制的哟，无添加剂无防腐剂+ Z" d' b+ c! g" `5 }6 F5 I3 A) a
) d2 t% D& J5 m6 S* V , ?, F6 W5 j: Z
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
8 Y$ y3 Z* [7 B5 A4 c做法：& r! i, p0 f. i, L
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。7 E( b( c" ?% {+ l& D8 t
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
8 K' Y! R+ i! C8 J; n) T1 A' ]3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
$ t: d+ w9 b" r# T8 G6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。 c5 P2 w9 B; q g4 Z+ p2 B7 ~/ R
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。6 y* y! p$ N& f
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做法已加上，我这两天过生日就没上网哇。
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其实不用那么按照这个方子做，东西准备齐了大概一下就ok了。
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发表于 2013-7-12 09:54
发表于 2013-7-13 11:26
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