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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑 7 y% a3 W' `/ D8 D' [
3 z8 e2 k, R/ Q) n% F
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html/ v, a$ C0 w4 |7 S9 i6 E
8 a. j4 W2 v3 b" U- W
- F" H8 d' C3 A5 n* Z

! J- L4 e# O. k, j/ h  t0 l1 y
! J$ L" x& r. R, g) ?2 i* A) i" V
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯

) V5 j  T0 P1 j; K; Z8 }2 q
2 h" l/ l) P' ], \, s" ^6 H1 Y0 t, I$ ?2 n* D' N- U+ Y2 e
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知

& n4 O0 ]( o1 J3 |5 s; ]% p8 S, u+ U) X8 }1 O3 q; D# ^
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道

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, U% X3 h" I2 G1 S5 N% M  v9 S) M- {% e# ~0 M" [; H: T$ `1 B
我爱妈妈

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑 7 {1 o: }# {& H. j; E7 e% k% [( V
, E3 A9 V& z1 ]) k8 k/ N

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑
* S" t3 l. z# _, }+ r" x# G* T) ~" D
应主办方的要求
% N- p! q6 ~6 @- y) G. y0 y开始上过程图啦! g6 q9 Z. n. Q) Z8 ~
0 ]( O0 q. _* K$ L0 g) r4 O' u

# {3 U& C6 I5 m# Z) |
. I5 y, Y' L% K, ~& `* E做法如下:$ j7 p4 N# i' \9 {
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别8 j2 m# ]2 b: M' r) Q; \! u6 i, {" I
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
* a1 w2 I% L0 L2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断- N! D/ D* i, Q! v- d: }
3、将肉馅夹入茄子中间& c6 I$ P) M( ^' {" b, i" {
4、裹面糊
7 N) n2 f' o. V5 a% s/ G   面糊要提前调制好放置一会5 v6 x' X% ^. ]" W2 s
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成6 I9 s  l1 U) v" O
   还要加一些醋,这样会更加酥脆- n: j. j% Q" l
   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法9 K# I5 L, [2 y7 G- w# d# @& [
9 z; q7 \/ R0 t2 j/ o: [% O/ u( a

- l" u5 ~/ j! z2 t2 |7 _$ ^
杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑 % }3 L6 P( h9 L& ^7 M
# N/ C( z( _: ^( b: p1 U7 g5 J
稳坐沙发~~
. b. h7 g( C* A9 \, p& i/ U4 b' i0 h天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~% K& J3 w4 H# a+ V4 }$ P5 q
以后向你多学习~~& s- S" P7 Y) h$ w0 g+ s

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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 4 \- L7 p/ f- \# ?. @4 U& K
稳坐沙发~~
/ j" P3 I! x0 E- R0 e% [8 L' c天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
6 U1 t3 D4 a1 r  l, T9 y- b以后向你多学习~~
) C! o/ W( N+ Q% `# H
杜杜来啦!
  t7 {* \! q7 q& ^! F欢迎欢迎~~~3 L& W' ^0 E! a& G' u" O1 N6 O. E7 o
过奖啦!
" N% M9 l6 L. m) n- S嘴馋
+ u' x# f1 V7 P/ f' V1 h  V; l2 {没人做5 O  Q7 ^+ U: S( o& G, j2 P8 p
最后只有自己瞎鼓捣~~~; h$ D6 X0 y! h* j- C7 g9 }

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; Q/ j- A6 j: `4 Z2 ]2 {" ]+ H# p
天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。
- }, y$ O6 h# t% C菜美、图美、文字美。。。。+ p' _& [7 }4 Q
妈妈的味道~~~~
. i4 I9 X: P& N9 C+ k我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~
+ ?5 o; s! u' z+ O1 Q$ n; e9 X1 }; |

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【一人一道拿手菜】+金黄酥脆的茄子夹~~~你还hold住吗?家常的味 ...
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