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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑 . g8 i# [" H4 V  t( S! }- Y9 r. \

9 K& Z7 k3 m$ c! ?! r7 x- u0 H我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html! T9 ?1 G; G0 K' ~, M; E4 Y
3 D9 j3 M, k0 B" g3 H

  ]( _6 Q; s+ X. Y0 p8 }% a- u. R( s
5 ]: U# M" B+ l; h4 f) I
8 l, r0 u! B, h2 _
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯

# p+ N8 X8 a7 M! g* O
. U9 I7 f. Z) `5 h) y' a. C$ C# F- U0 m& }- W) l. Z" f; q
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知
" M* ^% j4 X  f# |

5 j& m9 P0 U1 N
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道

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% J1 k/ s7 r2 N, s( s8 `5 J) X# x

3 V. e7 K! @. @( L4 [8 W
我爱妈妈
# w8 @8 b$ W) ^! y; C3 A4 d
# u; ^3 X. ]* N, s, _+ |/ X) ^/ b7 j

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑 + O- ~3 @* v. f$ \: Q
4 m/ Z  a0 p# h7 X6 T: n( z
应主办方的要求: K- W: Q/ \) }) I4 |8 U
开始上过程图啦
; x, |8 M5 ~( t6 N8 B/ p8 w' s  F. E5 f3 M& P- l

. O- N7 }4 z  ?
; |1 k: K2 x- }, _! t2 [9 n6 U, T) x做法如下:
* @' O* Q, l7 i- }$ Y1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
: A' V7 o+ l" R' A   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用' {9 x: V! w% p/ ~5 h; O( k+ |
2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断& X: D, {0 i% E3 j1 I% u
3、将肉馅夹入茄子中间
) v7 N. l. p' _; h+ b! x4、裹面糊
$ M$ S1 j6 d2 b, B   面糊要提前调制好放置一会
; V! [& a# R5 A1 r- l3 P+ e   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
: ]1 g4 }6 C1 b0 r& `) s. a% @6 F1 X   还要加一些醋,这样会更加酥脆, f! @! \( ]3 }; V
   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法
: I$ h  {" r2 @+ e  I
3 e$ J" w, }: X( \. U; K
2 c, [' b: O+ K( }4 H
杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑 ! C, u0 i0 ]. J+ \

# v: R: a4 H5 L稳坐沙发~~: p! T6 S) c  k7 v; E1 ]. P
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~6 R% ]6 E8 |6 E3 E! T- ?
以后向你多学习~~! D" }: p4 a8 C4 n3 c

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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
' F. @/ X( s) a8 V稳坐沙发~~
( C. t0 R0 {& l& |1 I; Q  O2 ~& I天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~( _  b) e8 V4 O$ Q: O; V
以后向你多学习~~

" B5 j7 p. M- E1 S杜杜来啦!
' }% {# K4 E! @$ E欢迎欢迎~~~  A6 i; _, B" g$ u
过奖啦!
9 u5 P5 H# ^7 ^( g7 [" d2 A嘴馋
! H/ T1 u$ f  v7 r  U% [没人做4 i3 K8 Q- n. P3 @
最后只有自己瞎鼓捣~~~
- v  {( M( J0 E+ U& S0 \( u6 v3 l4 F
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5 W' D, ~, D+ I$ c天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。+ F4 `2 d0 x3 c. M2 O
菜美、图美、文字美。。。。  q- l: C. g4 P4 A! E% G' j
妈妈的味道~~~~
5 Z; i. _2 ^+ c# I  o5 W* f- V2 h我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~
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【一人一道拿手菜】+金黄酥脆的茄子夹~~~你还hold住吗?家常的味 ...
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