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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑
- l  B8 e; o: T1 C. `* D% X1 K# A0 _! b7 X& z- v/ g2 V* u( [1 o8 L
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html& A% r1 M, r7 `! _5 G/ @
+ d8 W  M/ t. I1 d" y6 D
( q. @* o) B7 N; o
$ Y$ B  u- g0 n; m% b! j+ p$ P
! A1 ^0 `7 ]) ?8 n1 ]
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯

% [. j) w+ }% N# K* \' E1 v5 d" C' f4 w% _9 \

' t5 T+ W2 T/ g0 x) S6 ?5 k
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知

7 R" V& ~! y0 q" S2 K) k; ]- l0 c1 b. t, f8 f( M2 p  V0 E: f* r
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道

: T, f3 p. x1 z. q2 }; I' H/ h* x2 q' ]7 u. ?
) \# d  N: i9 v2 @# n

2 l2 X+ \& k5 |+ }$ |2 @
我爱妈妈
3 F% J9 e# d/ g/ ~8 y

; \; Y, M( y+ Z2 v, l! z
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑 5 @( _; o( B: s  c1 g
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑
$ @6 y6 q4 v1 l1 J+ I& m8 j3 A/ O; U& T6 b1 U; a- b" B$ ^
应主办方的要求9 F) G" V: }, `2 C4 K
开始上过程图啦
. `6 P8 H4 \- O/ h) G; B; R8 e- u0 u: s* X, b2 ~

" m9 L* X4 s: H: N! M* c
  o1 S! p1 E6 @1 ]' R做法如下:
' r* ^8 o5 H) K# s$ P1 O1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
9 W+ ^( O2 v& c0 y# u. O" n. ?   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用- _  E4 X7 J7 w8 E$ e' \9 U" H
2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断
0 R1 E  K6 E+ C  y: M3、将肉馅夹入茄子中间
% `) i) L" r' X( b& T4 F# n4、裹面糊2 R% e3 T+ s+ J& v
   面糊要提前调制好放置一会
" n3 `; e/ W' P. z4 \+ I) @   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成  p6 R7 r$ e- u/ q0 l
   还要加一些醋,这样会更加酥脆. p6 C8 g- e7 w/ j) k) r
   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法
( p, Y2 U7 }* z. w0 H& I
  G1 i$ w3 L1 G- i9 G  Y
$ V9 o2 `9 Y% h; @2 S
杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑 - }( Q% N9 r3 y7 `: ]# B: W

9 z  v8 K6 e" {6 D稳坐沙发~~) E; }% X) Q. N* Y2 p5 v& i( t
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~9 ?% ^) O  g# @3 z
以后向你多学习~~, u5 ^- J- z  ~; j! u

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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 ( }2 v: S0 [9 E- ?
稳坐沙发~~  Q  j% S7 D9 I
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
8 W( W# s& Z6 U* v9 s0 i以后向你多学习~~

; _% d/ k5 M& `' Z2 \! t* t$ l2 ^杜杜来啦!9 d8 Q3 a' d  V1 v# c- K) q
欢迎欢迎~~~: o. [3 F5 Y) {- p4 S' L' E  |
过奖啦!5 }+ y( g; I; m) q! q0 J$ Y: ^
嘴馋
8 g2 x  j0 D* c# c( Y2 S$ a- v没人做
- O8 f) M# T  w) b最后只有自己瞎鼓捣~~~# c4 k: X! y3 F! R6 l

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( n' \" n. S& X天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。
/ G6 D3 q! k. W7 i# ^3 U& l; n菜美、图美、文字美。。。。
7 F  }( _; F( F! _9 [+ \( e妈妈的味道~~~~5 j8 C' R0 P) r& ?% g( i
我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~
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