- 妈豆
- 5494
- 昵称
-
- 经验值
- 5008
- 在线时间
- 670小时
- 注册时间
- 2009-10-22
- 积分
- 5678
- 精华
- 0
- UID
- 3636179
 
- 宝宝生日
- 2010-02-19
- 帖子
- 1216
|
很喜欢柚子茶的味道，听说冬天喝可以预防感冒，正好前几天在电视里看了一个自制蜂蜜柚子茶的方法，自己小试了一下感觉还可以，发上来和大家分享下，希望有人喜欢。11rabbit01 8 H- M$ P; e) `5 ]4 W7 J
材料：柚子1个，砂糖50克，冰糖200克，蜂蜜250克，食盐少许1 B2 B: S" v. l! f1 }# b# V
制作方法：
0 z" G ~9 d+ K3 S; W5 { i: X% G1、将柚子连皮洗净用食盐均匀涂抹于表皮，10分钟后洗净；5 _0 H) Z( b" X# i' L& h
2、剥下柚子皮，并将皮上的白色果瓤去掉，一定要清理干净，否则会苦；" N, S' o9 w8 n: x' T
3、将柚子皮切成细丝放入加入少许食盐的清水中浸泡2小时；
1 O A" E! l' w0 c4、将浸泡后的柚子皮放入加入少许食盐的清水中煮10分钟，晾凉切碎备用；
2 v! l. m+ a% P5、剥出柚子肉撕碎备用；! Z- L- q2 s" G, v) [" q5 D' A
6、把柚子皮和肉放在一起加入一碗清水煮20分钟后放入砂糖，煮到40分钟后放入冰糖，煮到70分钟后关火。放凉后加入蜂蜜搅拌均匀后就做成柚子茶了，放入密封罐内冷餐存放喝的时候用温水一冲即可。( ]- M! W. j* p
因为柚子皮很苦，所以在制作过程中用了三次食盐浸泡，感觉第一次做可以将材料的量减半，如果喜欢再多做些储存。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-12-27 10:13
耶 这个我做过
