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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。
# [1 d+ X) p4 S3 `6 j# D- A材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果. n( }' ^$ J& I6 J" A! b a R
做法：+ { p2 l' e) `
1、全蛋打散，不要打发 A D: z( K2 J7 C
2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化, z% T# t3 E4 Q* a( {0 r
3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑
, L: a6 f2 j; p4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液" \" L( J) ~/ s
5、上锅蒸15-20分钟
* U# V& L5 O) ]! S6 v备注：
* k) C: q: M2 H& I6 f/ I* c. X1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。
3 P* j" S+ k: A9 O+ a2、上锅蒸的时候容器要加盖。
7 `: m$ @5 q2 h4 _# E6 D$ F5 p3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
