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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。' N' ?" H1 C# X) c
材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
4 y2 W. L1 D7 _8 D/ O做法：
5 I( ~4 |7 i2 b0 p( L# F y7 G1、全蛋打散，不要打发6 g p& ?( L/ U* A' m6 D* o
2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化$ Q: J3 @( d4 D- F
3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑
# S4 G2 |# M' k$ d4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液9 q$ v) y* Y, S+ v
5、上锅蒸15-20分钟2 j% x) }3 g8 B2 R
备注：7 _# X- L* L. U( V+ h
1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。% l H8 a: e; H6 v
2、上锅蒸的时候容器要加盖。
/ ^: r% d- G$ L3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
