- 妈豆
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大家好,好久没来妈网报道了,因为工作实在是太忙了,经常的通宵加班,也N久没给宝宝做好东东吃了,趁着10.1的假期,在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁,做法超级简单。5 [* w2 l$ A# a% O
材料:牛奶80ml,全蛋50g(标准鸡蛋一个),白砂糖适量(这个根据个人口味酌情加减),新鲜水果. ?7 z/ H# Z0 l* h. |4 W
做法:; t" {% d& v$ b- J) w4 K
1、全蛋打散,不要打发, w# h& n! `4 O) |
2、把白砂糖放入牛奶中,用微波炉加热一下,使糖融化
, j7 @6 ~# L! w& [3、把牛奶倒入打散的蛋液里,过筛2次,保证左后的成品细滑
, J- ~& _0 @: a$ \6 z4、把水果切丁,放入碗底摆平,倒入牛奶蛋液
( ?! ~/ }9 U( T* T1 H! p5、上锅蒸15-20分钟' v1 m% C/ t" j
备注:- C Q2 g- i6 W: ~6 U, c \5 E; H: p
1、一定要用白砂糖,因绵白糖口感发酸,影响成品的味道。
8 w9 Y# ~9 u% J- t2、上锅蒸的时候容器要加盖。
9 Q" W! [: T, K, h4 h3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话,要在容器里薄薄的抹一层黄油(或无味儿的植物油),想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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