- 妈豆
- 12517
- 昵称
-
- 经验值
- 11980
- 在线时间
- 558小时
- 注册时间
- 2009-7-25
- 积分
- 12538
- 精华
- 2
- UID
- 2959096
 
- 宝宝生日
- 2010-06-12
- 帖子
- 2507
|
大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。
5 J0 r; s, u3 ^6 }2 f) X1 x6 W材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
( m+ Y& q7 c$ \) e7 @ _2 ~" p做法：
% K3 P4 |0 S7 w( w0 _1、全蛋打散，不要打发
2 W+ a& W6 c/ _9 }9 h, X; \2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化! g$ E5 ^; f5 }# H H5 `
3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑
" W6 R5 q+ h6 a. v4 _: c4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液- X0 f' K! }; |5 L) n) G
5、上锅蒸15-20分钟
% b# l3 j* m5 [备注：
! G, K0 P7 S8 Z) t9 ~1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。5 {" J+ q: d8 N0 B+ U7 A
2、上锅蒸的时候容器要加盖。7 L9 }! y9 I! H" l3 R" ?8 I) B
3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
|
|
发表于 2011-10-10 22:01
