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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。, i. R3 T9 C8 n$ S
材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
2 @( M# x/ D) W9 \. O1 `! l做法：
C3 E4 n L! c4 K1、全蛋打散，不要打发2 z4 D+ v, E% u8 x. d
2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化
- w5 j7 q# [1 i) z& `* L3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑9 q* u/ q; A; Z& A0 U
4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液* \% |; @, r! {* Q1 ]2 X# O
5、上锅蒸15-20分钟' J; {% v! | G3 [! Q7 ~# w! h
备注：
% a1 C$ E0 o/ R" O1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。
5 v" w+ i2 A1 G4 D5 E! p0 Q2、上锅蒸的时候容器要加盖。
- F! E0 G! ^; r" n! K& Q/ `3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
