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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。# I5 j+ ~1 d9 I, J, G: t& l
材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
+ @$ U) E# m @2 |. Z1 C2 c做法：
8 a# c$ F5 ]! V$ k/ E; w* Y8 U1、全蛋打散，不要打发5 F, i4 h, k0 W+ J- I: z
2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化% [. a9 J9 [ I9 p
3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑& ]; O8 c1 v: X2 Z1 V: ]
4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液
7 ^! V" }# j8 V. Y: T5、上锅蒸15-20分钟3 x1 C" x5 R+ I- `' C1 R, |2 N
备注：1 S/ I2 r6 M; L% z1 t, ]1 ~
1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。
: Y1 v# u! J1 @# c2、上锅蒸的时候容器要加盖。
T8 m1 s/ f, G3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
