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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
6 [/ G8 F. k# F. j一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！5 g5 ~: \ j) ~) h$ \' K( ~
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）% D; \ l7 n. }: {: Q. D
" t3 ^4 u" I u; ]/ j锅里放油，放入五花肉煸炒8 B0 g' c# W& G: @* g
% |9 ^3 v% _$ [) b然后放入白菜3 b0 \9 I; _( i# g0 a6 V# B, c& p
; m% w/ [2 ?; K, K. \ h2 \4 Q, w放入剁椒（依个人口味）
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放入木耳( b; X' p' c. E2 i6 Q
, i0 y( i1 w1 H. T L. F3 S
翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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: Y6 d( U7 i& |0 S, U" u' R6 W, y最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵8 t- w: S8 G! j3 `- R- r! q H
0 h" ~) O" ]4 _: ~9 \# H# n( L( v( _7 J我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
