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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html% A% s# B& ]8 a
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
" H) @# L8 L7 m9 w原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）% U' b4 J* f4 P2 c* j* S
+ e; c H+ y+ S3 X7 r/ Y锅里放油，放入五花肉煸炒+ Y* c3 N: l* T
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然后放入白菜
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* k0 ^ Z% z \/ I放入剁椒（依个人口味）
* {: D: X4 r$ `! `
# W! d- n$ ^( Z% F' i2 u放入木耳
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翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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- i/ a: ?' z7 R8 A# `最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵
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! D8 u/ R2 j }我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵- A2 F) r( B6 w/ Y, a
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
