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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
! I# e9 ~5 @* B7 [! T! B& R. [0 Y一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
' ^. c. `. F% k7 ]* Y8 A原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）1 q+ h. ^5 Y6 z n, k }6 @
, r) O$ n6 g) `4 }; v Z
锅里放油，放入五花肉煸炒% K! t# G: m- {) ~9 _' v4 K% T2 G6 T$ X
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然后放入白菜" O* ^5 Q: H& l
|5 o8 {& H9 x9 n7 C放入剁椒（依个人口味）7 D% e, M, F3 ~+ O) ~6 @' L
( X* U$ l; q6 ]" C0 P& k* [放入木耳
) a: Q9 k! j& ]! g. d
+ S2 {! K5 ]: C翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁0 [2 h, l% h4 L0 N: l9 j. I; f- Z" o
' z% Y7 v' |8 b8 E
最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵- l4 d: e9 g3 Z5 f; C
' h% x$ p7 `& R" V1 Y我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵% l6 h/ K+ n7 n
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴$ a, O, z j& [! O3 X1 |9 A
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
