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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html! R, |: S3 e, m
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
9 [$ T1 k7 }: t) W; G/ V/ a2 Z( K原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）5 K* Y3 q4 F! e
- p6 K0 o4 @; ~锅里放油，放入五花肉煸炒
0 y, w, j, {6 x x* W% i5 [) b
; g, ]* r" }; v6 T2 Y+ x3 T然后放入白菜
. i$ g% z F+ m$ I( m: W0 Q" O6 [6 `" V( P! T4 Z4 S- c( n
放入剁椒（依个人口味）; g2 ?6 J$ }$ G9 s$ K- {
$ q$ n* Q- x% i
放入木耳
1 R1 V' m5 c5 y- h# L& ^! [ V) j( ^ {
翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁+ t. }, A' _- l8 F6 g, |/ P9 y' W
; R# j. c9 _3 T- n. T E最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵
( @# [# N/ Q5 Q S
& y* p" }: c6 ]" R我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵# ~, {9 K' L8 X: ~6 P- E- _: S4 @
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴% h' F! D. y$ E* L$ k. ?- z
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
