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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html! @4 B5 W/ p# U) h: r
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！: ^2 o) P. G+ n5 F) p7 ?; ~. {( B4 s
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
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8 @1 N! o' t6 J9 x8 I0 K+ a锅里放油，放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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放入剁椒（依个人口味）
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放入木耳5 p9 ~6 D N, A7 R) P0 x7 @3 k) ~
6 R$ u- f) v* E" @/ d翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁) E2 z1 Q8 W# ~8 a! q8 i& p
) O" Y. H& y" {( A, e最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵
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, z2 y8 y) C# X) D$ h* j% i我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
# X2 s: I r: U0 J( X+ Z. D7 u) l
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴2 U/ z% Y3 s' m
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
