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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
5 B3 G8 t) q9 Q4 L0 L一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！6 h- m& I, x2 Z' @8 R' k
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）4 k0 U, P) ~( c5 ^- l6 W7 Z" F
1 r" z+ T4 R) Y2 T7 {2 G锅里放油，放入五花肉煸炒
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6 o0 M/ ^3 ~2 P) |- Z3 Z' z& J然后放入白菜
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+ @$ o0 V( G- k- s" r J放入剁椒（依个人口味）
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放入木耳% N1 T9 c0 ~' u
1 N, z$ C+ Y4 W( ]" ^
翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁; @0 Y) v8 f+ y' G( W, n+ ?8 g
7 S+ \ h$ u! L$ O3 l. [
最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵" p+ A D$ s3 H6 Q8 e
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我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵6 ^( m& p* G# G* L0 |
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴1 B4 R5 Y) Y$ i7 @" {
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
