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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
+ W/ N3 ?7 J% {: [ i5 m一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
* b- ]$ p& J! m1 `$ k3 M& L原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）/ E+ N4 ~7 d+ Y0 @- s' C+ n* L
9 _4 i7 Q7 q- ]5 ]: J' M锅里放油，放入五花肉煸炒3 @" J q+ H$ E* j0 K7 c, V. Y% v
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然后放入白菜9 J9 G* f! L& k- {" t2 g3 m* r
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放入剁椒（依个人口味）5 Z$ h$ q3 n5 E5 f
6 p. |/ S' P7 @- _* u" m放入木耳
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翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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) s' Z+ p& l/ z0 ~; m9 }) v最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵* q5 x- E& H! N7 a- u
2 n! z" e+ o( O* d我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵3 I7 o$ q; m3 M9 d; p% T* L! B
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴: u: N% T2 f1 M" f6 P% U
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
