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宝宝生日
2011-06-04 
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发表于 2011-10-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 13:11 编辑 - W7 a) w  @' V$ \: t0 b
7 D# ]$ I$ M4 S7 l
就耐吃辣的,上学的时候,有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒,我就抢,
3 [2 B$ W2 x5 ~$ Q: o" N2 f% E$ @2 U/ f5 r9 E" _
现在他们都有孩儿了,学会做了,也没人给我背了,% U* J1 A" D. W/ S& D# H/ Q) x

+ W: b( [* ^  c$ |; Z" K没事儿,咱学,在她们的指导下,这个腌的跺椒很成功! A7 ?7 P7 a4 j
  k* J" B( r. G* p9 x5 e
辣椒四斤,干豆豉这个看自己口味啦,酱油,糖,油,大蒜
( s; ~, P/ h0 }& w- P7 ?1 I5 _- D: L# I0 [$ H0 U4 \
辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
" m' q, f8 x( W* N0 Z) c$ ~- t7 @% ~8 w/ a; @

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宝宝生日
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! \8 u+ c4 ~. l, J$ k+ E/ ]! J! `: f9 v, x3 N# n
锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
! s# y3 T% u( _7 u7 a小火慢熬  注意不要让油贱到身上. c' |2 a+ s! V; h* i# O$ u

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了, ?6 b+ k! ^# N: z& A; {2 F# o1 P

0 y2 v; ~6 d" l; l% z( p4 _/ } 干豆豉,煮熟,成黑色
, o1 k. z: Q; R3 Z$ H1 ]# {0 N8 ~0 }2 o  w' `; d: U# h4 J* R) v
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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉  `* G; w' b  d- M

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$ P! H0 I! |' o/ ]6 ?; F8 N) I

: I  u7 r, r* A! X将鲜椒剁碎
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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉0 x( q2 W5 t+ ^

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9 ]4 Z$ s. [# J& v( ^# Y. H0 |) v$ B9 P4 p) d  l
充分搅拌均匀了 放凉" F$ Y% I! |9 x5 F. L  `

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宝宝生日
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耐吃辣的% u% I/ Z$ b2 s0 l/ q

美茜

初 二

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宝宝生日
2010-08-21 
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好诱人啊!
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冬天就是要火辣辣 全程直播腌制湖南剁椒 可下饭啦 ...
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