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宝宝生日
2011-06-04 
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发表于 2011-10-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 13:11 编辑 0 h9 _! {3 |6 I. u3 \9 ~

- X. y' W* x- |3 i: R+ c就耐吃辣的,上学的时候,有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒,我就抢,
# m& t4 t* ?: T3 O" g9 v
, h, w7 ^' `; z( H9 M+ r: v- `现在他们都有孩儿了,学会做了,也没人给我背了,
' Y: m( ]7 ^( \" G. X; d6 v/ c: r& q* {* e" A
没事儿,咱学,在她们的指导下,这个腌的跺椒很成功% K' w/ P; X% q

* r9 s4 p1 x1 d$ r. i5 E& R* r6 `辣椒四斤,干豆豉这个看自己口味啦,酱油,糖,油,大蒜
! {) }) x; [! D2 l: V/ u9 o  Y: ~: m: D' L
辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊) M7 x3 }; W! }/ b

) {8 v$ j3 V' p2 y+ }9 ?& g/ {3 z4 Z& p. ^2 P, Q

4 W# i6 Y5 T0 g7 W: Q

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5 V4 r2 O5 V6 x5 W锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
' G! S6 D$ ~6 \) x) c. u, }小火慢熬  注意不要让油贱到身上
2 e' m$ t- f$ S# V3 H3 D

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
( ?: G% {6 g, L) o% |: h
& d5 g1 Y* a* A: ~ 干豆豉,煮熟,成黑色
4 ?0 x) d* _7 b0 r1 c7 _1 r0 n- n1 W, k9 f, o) N$ f, ^
! }* w3 A  ?$ ]8 _" S

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; u0 h  X9 [4 h大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉/ ?% F7 p: C" ~4 ~) G' ?

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% s/ j  U& _! [6 ~
2 b4 S3 E/ R4 |/ H5 E& e$ ~9 N将鲜椒剁碎 / p1 g' d/ t! b2 V( [' w6 ?

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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉# {: X; G8 \1 \

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充分搅拌均匀了 放凉! q+ e5 [: a9 L  I7 p

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宝宝生日
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耐吃辣的2 {% U5 x, B8 y7 f) w  |* _, {

美茜

初 二

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宝宝生日
2010-08-21 
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好诱人啊!
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冬天就是要火辣辣 全程直播腌制湖南剁椒 可下饭啦 ...
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