我的水煮鱼草鱼1条 +秘制辣油火辣辣的超赞 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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精灵小怪怪

Rank: 15

宝宝生日: 2008-05-14
帖子: 862

1楼

发表于 2014-4-8 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2014-4-8 14:35 编辑 & Y8 [9 c1 P1 V6 d" K4 h
! r3 f3 b, I0 e2 e$ t& ]

传张成品照片，步骤没有照片哦5 J1 O: y, b- {) C
原料：草鱼1条秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
步骤：
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；/ A, n/ B$ R3 n, H3 [( C) k, F
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；4 R: ~2 b/ f4 s# B+ P6 {6 o
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。

* m- [) Y# j$ G% v4 _* a2 p) N

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宝宝生日: null
帖子: 774

2楼

发表于 2014-4-8 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着太赞了

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Rank: 13

宝宝生日: 2013-05-02
帖子: 409

3楼

发表于 2014-4-8 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我基本上都是买好了水煮鱼的料然后一弄特别方便

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精灵小怪怪

Rank: 15

宝宝生日: 2008-05-14
帖子: 862

4楼

发表于 2014-4-8 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 + j* ^/ o: `! p5 D) a
我基本上都是买好了水煮鱼的料然后一弄特别方便

自己做的放心谢谢亲

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Rank: 16

宝宝生日: 2012-02-01
帖子: 1268

5楼

发表于 2014-4-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵小怪怪的帖子4 [) r C2 t9 O. h
# C: U) X6 l. Q. ?5 T6 D3 E, T
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-02-06
帖子: 189

6楼

发表于 2014-4-9 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问麻油料

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宝宝生日
帖子: 3950

7楼

发表于 2014-4-9 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊, o6 W9 x5 _- Z0 M

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宝宝生日: 2009-11-13
帖子: 1171

8楼

发表于 2014-4-9 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

9楼

发表于 2014-4-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊

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我的水煮鱼草鱼1条 +秘制辣油火辣辣的超赞

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