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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑
$ s4 y$ u, B, l/ q
. H' [3 ]5 z- n2 F3 e我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html8 `# Z+ [! F- r4 O
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
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材料：
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125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）& f. C! K* o& |5 F; `. K
$ t+ p( x0 ?& q" r
制作过程：+ A' h7 o$ V" j1 f; x
2 s8 c+ J4 f: b, Z. }% m" `1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
4 w! ~0 g& d6 ?6 @& ]2 _, T2、 加蛋（搅拌均匀即可）
0 J; r3 K- @: q+ c0 Q7 i* J9 f, f3、 面粉过筛! T' X+ {; h) ?& `9 `
4、 把3加入2中，饼干糊即成。
9 P7 n" ]3 l2 [; |5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
& n/ o: P$ b( T' ~7 t$ P1 N2 P6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）3 y9 \$ c9 I3 {1 R. S! A( R
友情提示：
) G' \2 ^+ K( D3 [2 r L- A8 z3 |3 p' p9 |0 `& U1 G$ Y
如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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发表于 2011-11-1 11:02
