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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑
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/ C+ O8 C6 S: q! a3 E我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html: u) f$ `5 | a
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
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材料：# F$ w( o W$ ` d0 E a1 M
9 [! d5 b/ n' N/ a9 t' N7 a125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）9 K% `, \, M; N1 \. d
! t$ P+ t! E. C0 V. K: k
制作过程： B/ N7 g) |% Z# c4 @
+ H" V4 B& a5 H( ]! i2 p) O
1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）) g0 l1 u7 w: `* T! C' K- }$ h
2、 加蛋（搅拌均匀即可）" v Q# ^, A/ I' \
3、 面粉过筛
, k0 v. x2 y6 K' f8 s4 A4、 把3加入2中，饼干糊即成。3 d1 @0 p/ b d% N9 u
5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。8 v% X) m0 Q- a
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
5 Z- f. K1 G2 F) {' I- l7 b G友情提示：. [% ~1 p* L$ i$ K9 ~$ P" Q
. G- f3 S/ O2 K 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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发表于 2011-11-1 11:02
