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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑
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1 N3 X/ h: Z( F我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
) S! p$ P0 z/ g% p虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。4 q$ k- T( F) N# J |
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材料：) p8 q3 _0 }7 Q5 J% n& O8 u$ \
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125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）: Y2 n) g. F* N
0 P, c: G3 i$ B2 ]" g# B
制作过程：
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1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）- ^0 V; R4 a0 _% g d
2、 加蛋（搅拌均匀即可）9 @' F( O( _" C% _/ ]
3、 面粉过筛5 K7 _. o5 e' a& Z2 O
4、 把3加入2中，饼干糊即成。
% ?* J$ {: `) ?5 K$ k5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。% L. N/ }* B& j- m
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）8 r- ~7 @9 G4 L/ g2 {
友情提示：* n1 n0 N1 N) C( M) _
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如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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发表于 2011-11-1 11:02
