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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑 8 _' z8 L3 l7 z) u% M+ }" ~
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
* i" B3 r* l" U6 F+ E虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。" G, A& J- s9 P, Z' t
7 O# e' G& |* `6 Q! V, N材料：
; t% Y# s, J: \4 q
/ M2 z9 a0 O/ f U) Q. N) `5 m125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
. w3 Z6 w; n0 j& A6 C# e4 w2 N* \9 T" l, x: p+ G$ R
制作过程：4 q! F( k" T; Y" c" t- D2 C
+ ^( ?6 `! q- }8 ^3 P# @+ O1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）2 g' K( b. }9 C0 T% f# A, U
2、 加蛋（搅拌均匀即可）+ X) |$ O, V. L5 p2 a
3、 面粉过筛
+ B. i* l3 L; F4 ^- N4、 把3加入2中，饼干糊即成。
! m% d% r! o0 O+ J7 A7 W( s5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
; C2 C% G1 w+ H1 j: @6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）4 ^/ u. `" y$ J& ], d" j0 X
友情提示：: [( D, T \, i0 B
: s' G1 N9 ^- U6 e7 e* s1 [& a 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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发表于 2011-11-1 11:02
