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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑 : [0 b4 j2 C9 \) V0 t" U. u. p6 d( J
# f) A+ V6 z! S, Y- V: X& @我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
8 i/ o: i( o0 j# V% k6 N虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
+ p. ~% k2 z' O" l5 ?
/ o3 a6 |" C8 C/ S) x2 N5 O! V材料：
' D$ ^9 k# t4 d3 I0 e/ V/ P1 Q/ u7 p; b& G9 a1 n
125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）- R6 A. E5 c( p5 v2 e0 {' w/ {7 o
% r' k/ v! T# B制作过程：# H3 D+ w$ ~, K+ `; Z: S5 }- A
) a) t( k; Q. Y; n; y& \* W* _) x
1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）1 c- q2 _3 x4 t1 V. X/ f1 m
2、 加蛋（搅拌均匀即可）) V- R* f2 I1 b3 a8 q5 S e8 B2 d
3、 面粉过筛# `9 y4 R5 u, x7 @2 E
4、 把3加入2中，饼干糊即成。+ U+ d9 |3 r; ?' h$ E
5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
$ h! X, k. Z$ ?; k6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）( x; C( _5 T* X
友情提示：
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+ K8 j- m. |6 y; T, [ 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。# I5 E( A# a) \# c4 y% ?7 {( N1 _
; f" {( L. @2 H2 F8 M/ C5 ~4 e6 Z9 j5 w/ L9 j1 j ~" p5 d
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发表于 2011-11-1 11:02
