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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑
. x8 v7 h+ h# G) |$ G# Z! T9 i$ s. @4 b6 r
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html. s9 T! ], ?7 C- |8 K' P
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
7 |* P: S0 C3 j) h8 c/ E% S: w& K0 R, U6 b) R( \# T" |( `. \
材料：7 O1 y% U9 V+ r1 L2 U
2 x2 O2 G p* o+ ~9 ]- a
125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）7 E$ B' D8 m; b8 ?+ Q; y1 l
% |5 y3 p i; i0 l! ~% d制作过程：" @2 [$ ~4 I. e/ X) Y4 U' C5 d. t
0 f& [1 k* C! o7 n7 ?4 \! Q! r1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）' C. z+ h! w% b* ^' B# i Q
2、 加蛋（搅拌均匀即可）. d) y8 [' K& \* p& H
3、 面粉过筛
7 p4 Y6 E3 A5 T4 u% _4、 把3加入2中，饼干糊即成。$ ]: H8 s( i% c2 f8 D6 r; s* r
5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。. M7 u" K! ^4 s/ H" Z$ b& B3 v
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
# \" n0 V3 W# y) l. z/ L% d4 U友情提示：, u- G |) e i: s% N `
1 H/ }% G2 s- w' c 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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发表于 2011-11-1 11:02
