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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑 : b: G e h) G. h1 r3 S& q
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
0 A# S( B" D W! [; E: R虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。* E' r- |. w; d4 v! p# n. h
: ^# x; Y- ~: V3 M, P材料：
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125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
, A. I \, v6 n; T5 t5 x+ C4 W
x" J% G! g3 |8 O8 |; w3 J' V: P# O" K制作过程：
* e0 d ?* i. X: ]1 }$ y" T. X7 k
1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
% [3 U5 v3 Z( b1 d+ {" D9 a2、 加蛋（搅拌均匀即可）4 G0 @$ K* h5 a8 @4 x
3、 面粉过筛
/ I: e0 k, w5 l L4 j4、 把3加入2中，饼干糊即成。
! b* n* j# v1 |. g5 Q. B/ |. |+ o0 D5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
: I6 ~$ _2 v3 _* D/ W9 q8 ?+ j6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
9 t$ ~6 R6 n- F友情提示：
6 V+ I9 C0 W t! D9 Z6 i
& f0 w6 T. H0 h0 ]8 E8 p 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。& f7 Z6 M# L8 O" k4 a) ?
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发表于 2011-11-1 11:02
