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天气冷羊肉无敌补身体 孜然羊肉 真的是好给力的菜啊 ...

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快乐小主妇

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发表于 2011-11-14 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-14 17:15 编辑 2 [& _2 \7 M" b! [- I
" H/ ?  c, g7 {2 |6 k4 a& O
天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火" c2 }' }0 T1 M
  |0 c6 e% q' k0 P
那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好, [6 k+ b' W* l9 |

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# T: j& R1 W. g8 G: Z# V& ]' {! j9 a6 s+ X0 O" f
羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的" M# ~3 Z" H% e# U2 ], O( }
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
3 m2 h, m  v  m3 J加料酒 淀粉和生抽& F: |5 m* p1 ]* T% \
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
2 R2 U7 E) t' M
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淘淘淘淘ing

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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
插楼啦
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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我自己加上的 . k- {0 C  i  ]
本来孜然羊肉里是没有洋葱的7 Z& d2 C0 X1 J
不过加上以后味道更好的说% x# f7 j$ A1 {$ I5 E( I6 T% ^! m
6 E: ~# \! {3 _7 x( n

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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈* k4 y) ?8 O5 J6 ?! j5 Z5 P

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发表于 2011-11-14 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟1 m9 A/ m% c: `+ e" ], q" [6 p

# H% F( }0 H! k* `( M6 h, N& k2 j
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7楼
发表于 2011-11-14 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分受热 炒熟~
: b' e3 v5 T: M4 N3 U" ~6 Q) s8 i/ A8 o& P

/ T5 B  U6 ^/ \* T7 f5 g% q* ]6 }5 ?% T' F
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
1 c* h' e) l' C
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8楼
发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热气乎乎的出炉啦) K. [: C7 S+ p: T8 m2 |/ H
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, m$ ^* T% P/ L. ?' }
! J  ]/ T* q! e) A, ?4 v# I* v$ M
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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再发展清晰滴
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20070529 
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10楼
发表于 2011-11-14 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃。
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