天气冷羊肉无敌补身体孜然羊肉真的是好给力的菜啊 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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快乐小主妇

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1楼

发表于 2011-11-14 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-14 17:15 编辑 7 \% D  W7 `7 D& u1 Q' f/ k; e
+ q- \5 t7 f  R4 T, P7 O% P: f& N/ l
天气越来越冷了吃肉的人越来越多了最近有些上火

那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧这个菜吃出来口感应该比葱爆肉好7 t! y( l2 l& K

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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快乐小主妇

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2楼

发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 & Z; g7 F  C8 W- ~
加料酒淀粉和生抽
淀粉注意要加的适量  不要加太多太多的话会影响肉的口感+ j" b8 f1 [- ~+ q

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淘淘淘淘ing

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3楼

发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插楼啦7 A$ E2 i8 @8 C# P9 R/ t9 I- u

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4楼

发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋葱是我自己加上的
本来孜然羊肉里是没有洋葱的
不过加上以后味道更好的说
6 r1 e1 _) u x( {( v" n p+ }

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5楼

发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈

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6楼

发表于 2011-11-14 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱姜炝锅先把羊肉放进去炒熟* L7 I* X+ [5 ]" K& i
* R- O. v/ ~' ? a

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快乐小主妇

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7楼

发表于 2011-11-14 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

充分受热炒熟~9 ]0 x [, P3 \9 j! H& r. v6 m

" r& G; L; ]2 d
0 b# v' @3 N' u' n3 z
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了

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快乐小主妇

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8楼

发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热气乎乎的出炉啦8 }6 x5 G6 ^* t5 ~8 C; q
5 S7 ?+ X9 D2 ~! O
; G% K1 g( r4 G/ L0 c

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快乐小主妇

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9楼

发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再发展清晰滴
3 x0 @5 e9 x. b% D( D. t& U
: j: [. e+ Y( w

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外来老婆本地汉

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10楼

发表于 2011-11-14 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃。

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