- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
( G! q# [* f: C* D9 J/ e妹妹说炒的很好次！哈哈！ z! m$ J. j9 m$ D3 I' y+ d0 f% M
4 A+ r. K6 X* L2 `; h* t) C做法很简单的，$ ^. H: ]: _" x# J
材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。! J, W. W* v$ T" E% T9 |; T
3 u) n. Z" E. k4 |做法：
# c7 m' t" }% `' O1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。/ v) O; J5 B# r% L0 o
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
* R, {: q+ `6 R% O: L# N3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。
+ ^& M1 Y! o7 n( l4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。6 `( [* ^9 D/ q* A V! K0 W8 i2 r5 N
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。" W6 h: f, S9 Q* I5 e
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
0 K8 P( }& K* h+ c2 Y: ]7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
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' L8 ]6 u) O$ O" z3 b0 M没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
