- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
2 k" N( e4 _ y0 S) d* X0 H( E妹妹说炒的很好次！哈哈！
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做法很简单的，
+ ]2 V. M# j6 K3 L% } M+ I材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。 z, P/ U3 Q, o" n9 }
$ S- b; p% L. A+ R: U7 _& p& [做法：. Y# O7 a0 {6 b# T# W8 Y
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。" |& _2 {$ ~6 N6 Q1 L
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。6 ], w& j e/ [8 T" S1 W2 A$ k
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。* v1 w1 m/ ^6 L H
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。+ ]1 m w! U% X* j
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。3 e& d* t* J; z) c% `6 z6 S) G0 r% k
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
e [4 s) m/ P! Q! }7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。7 M# ^% Q8 x! z+ ^# X2 q3 m
# f; A4 A# W5 _. @# T没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
