- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
9 a$ R- q/ X* C) _& c% r妹妹说炒的很好次！哈哈！ 5 \ @" a( P \/ k# ^0 }! b
2 {' L4 A, {* _做法很简单的，
( D( ]0 z! r1 m3 Q9 C) h材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
5 U% `8 i2 N) ^0 p+ I' @0 U
. g" P% ?( Z# P6 V: a5 H做法：
# Q/ W. w. Q8 `8 W5 K1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。( Y7 w, q6 E# _+ b$ S. M
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。3 S8 `& i# a8 c% N
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。
0 z/ c/ f/ \9 a( @0 `+ k4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。7 V ^0 M7 C0 g
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
. c# m* ?) z2 q4 U6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。0 G( X8 e+ N+ p* t9 l+ R: Z4 `/ i9 {
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。2 x3 Q6 n5 F0 B
0 }! n# P5 S/ C9 [% L3 }
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
