- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
/ [5 I5 L% B8 A. n9 v妹妹说炒的很好次！哈哈！
2 U% N' w% D @% y. D; j- G7 E; F: Z" ? x) k; g. E; F2 z6 G
做法很简单的，! H z' r, t( k% I: v7 N8 P
材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
. q* o3 Q" o- L4 [; R$ D7 P |3 I6 }0 f5 Z; @
做法：. M$ r! S1 l% u3 y; u3 B
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。
. Y/ e# b! G& @6 _* j T' z, M2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。" \9 a$ g1 t! Q6 d- I
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。& p7 r, Q8 T4 p' |- O
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。
* P2 U3 O( G! M- G6 H5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。* r9 A3 }% H F1 t. i
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
4 u$ N* P; W$ C( b3 s7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。. s. k7 t7 F' R0 P( o$ l" d
9 E$ w6 {. T8 ~. L没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
