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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br> - `! }) E* q3 L" ^' X( g0 O
妹妹说炒的很好次！哈哈！ $ @( Y' N' I* s
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做法很简单的，1 k" A' s; m) _5 n
材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
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做法：3 h$ S: |! X1 `- B3 z& r2 U
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。
: Z9 v- a1 P' I" h. g5 r- \3 q+ T2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
7 s! z% c1 [5 W7 {+ G3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。( A% i- ?5 ?9 v/ x* ?& C
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。
, T0 _* J4 V2 E$ ?) y3 y5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。0 Y, C. {9 V4 p2 y$ i. v/ v& o F
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
6 C8 J7 i8 {8 c& Q/ @$ ^2 K, G7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。+ f* M. }0 F; F8 ^" i
" s/ `! p- c' e没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
