- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
8 t) h% G5 d: E妹妹说炒的很好次！哈哈！ 3 `- m( f$ ^( f2 `* n5 x
) o) V9 l( {7 f `$ i1 c
做法很简单的，
4 y- `$ P) O4 ^材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。3 O, o' Q: d5 S% [& Y& b; \ W
! S8 m0 P/ @/ F& A
做法：% Y6 c2 z+ |3 b) C V o: E2 o
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。1 ?7 {; ?) z3 [2 f1 y
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。: b& a6 T0 R9 D% d4 e, X; f8 B
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。
; D0 L& Q2 c$ ~0 k9 x6 ?2 s5 ^4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。' Y1 ]# n% G; }1 b* T3 F1 q
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
( Z( S# |0 U8 B) g' F z& W6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。) `- i* I6 W7 p2 ]
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
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没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
