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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑 4 n1 Z: r' A+ t- m+ \% p; T; p
3 Z O6 c( y. u3 n& Y跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) % \6 }/ ]: ^4 m5 W
& Q, n' B5 E7 V2 |4 n1 L
用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )& C% Q4 i7 {3 ~
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖7 f# E" K; ~0 g1 h9 |5 y/ {4 e
比例是:4:2:19 U) p' ^6 b- `$ W+ N2 A$ j4 Q
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)
+ L* }4 E4 C3 J+ Z4 ~2 ~" u, S(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)% ~( @7 k U& ~8 R5 w% N3 Y
3 E9 Y4 M; o# ^- x6 t
烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧
+ Q% w' T+ r2 }( D3 L' Q7 x a烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
; k# G6 r4 l& ~& F5 T8 A. _0 l( m- f( X) T( \1 V
2 Q+ s' J: G7 X4 }放完是这样的(容器内不要有水)
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( v) o& f- ` S. B7 O. R; |! l7 ^要用手抓匀,千万不能象活面一样
# ]) e7 b* \! O/ r+ `
5 T9 p( s5 Y% _# m; y+ d% V. A! d我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便5 d" M% x4 l4 j) s
& y/ m+ L7 w& ~& @( p/ G
放在烤盘里了+ g, }* Q& X) l5 T9 t
1 o8 Z7 u" y, q
烤的过程3 {$ M I; t) a) N6 S9 v, G8 m# ]
) i- a8 e/ c! B2 @9 t/ s烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
# |. ?$ u. v7 D( A' Q5 Q4 Y
) [1 j* L+ N R1 k2 b再来张闺女吃着的
+ f0 ~9 t2 \. \# r: }, g: e8 \7 ]; ?- ^$ f2 }, [6 ^7 b* t) k
' f& Z1 \. o$ t( V# _% Q( B
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
