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初 三

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宝宝生日
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发表于 2011-8-29 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
4 ]# _) g  b; E7 e2 R
# ^3 v1 A/ b( r/ Z- e' D9 P跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)1 _- q+ |, ]1 Q6 U8 R

$ T! ^) ~8 T. m3 N- s用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了)1 d4 G( m1 f9 |( k( z6 s% P
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖& N+ T) t, S+ N7 d& S
       比例是:4:2:1
- d# w; L( F) M1 M/ \" u9 p(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)/ d8 P# ^" Z) n( v
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)& l1 ~0 d: B3 R/ T

9 |" @8 ?! T3 _2 w烤制时间和火候:上下火170-200℃  15分钟  就熟了,很简单吧
# i' I$ _9 I0 {6 O& K: g烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛)
" t& d' H/ B: _
$ i/ [/ |) m; p/ F% k6 |$ {: C# N% \$ V  l
放完是这样的(容器内不要有水)
8 B  g, Y" B) D, V2 p
4 L+ J& K' f; k) U; Q要用手抓匀,千万不能象活面一样- `$ d% q9 T# V: \

% {6 Z0 F6 }2 T3 @# ~我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便; |" S3 C6 {3 ~& t' [

% K% Y# _' m, n4 q* W放在烤盘里了
2 @& ~4 ~$ l9 r" Z5 O8 w1 G- }; c8 }
烤的过程( u& ^! }/ `# f

% S$ A; ~, u7 F! e烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
5 N2 K5 ]. R& k2 H, A- f
, b9 z7 [3 h: y7 o2 s7 e再来张闺女吃着的& y% o2 n; {/ W9 A7 m6 w# i
- k9 m6 B0 i: `: U( |3 _( V, w, g

3 l  U. n! o3 X  k5 i9 ]

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回复 酒酿沉醉 的帖子8 L' A! Q( u+ C$ H" K* Z
" }* `: s, s0 P* }3 h, U
哈哈,不错哦!' }9 k1 A0 N  E' ?9 r0 ~
低筋面粉超市有卖的吗?
萌萌妈

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收藏了
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亲 低筋面粉从哪里买的啊
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回复 大个柚子 的帖子+ N) @3 H, E0 z% P, Y

2 M, T) a: [: m& s3 f我觉得应该有吧,我是在烘培店买的,不清楚呢
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回复 霹雳火0130 的帖子3 c# q0 y3 G- h3 `; q' S

+ v9 v1 ?! K+ A3 E0 _- v1 v) z我是在烘培店买的
nannan

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学习,亲真厉害。最近我也想研究下烘焙

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好像真的很简单呀!

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很简单的方法烤出无添加曲奇给宝宝
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