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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑 ) e6 n7 g3 U% {, s! J1 p7 q
! H$ f( [- @: P5 r% i3 G跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) 4 z- `( D1 x' `0 L
U8 P; q0 w* h
用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )8 y6 h% `2 N) I- e
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖
" K: a: {; o/ J9 g 比例是:4:2:1 j5 I" z9 k4 a1 @) T; q; @
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)
. ]( K* L8 i+ d* T) M: f! s6 N c" U(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)9 I T) b# j; x- `5 ?& w
?2 r, E8 H' u/ R3 T+ G烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧) F( I! p3 E1 x8 @9 Y
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )4 X5 D% U7 B& i9 N, r0 j/ l
?) |2 X6 ?# h' J/ A1 N/ w
. v7 ?/ v3 } s8 y
放完是这样的(容器内不要有水)3 u2 k: k. T8 Q( X2 z; U* Q
( C( _$ U: K" G& B/ A
要用手抓匀,千万不能象活面一样
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7 m* W3 ^. s6 {; I1 ~我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便/ m( Z8 W8 P& \6 u& v, r
K$ l. [% [- F. X1 J
放在烤盘里了
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烤的过程
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1 L9 F8 S% O/ k( T烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
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7 g ~% L9 t! G+ v* `再来张闺女吃着的
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- V) r; ]1 R, S& a4 g$ z' f% Y% k5 `# }$ p: Z O+ U; g
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
