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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
4 ]# _) g b; E7 e2 R
# ^3 v1 A/ b( r/ Z- e' D9 P跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) 1 _- q+ |, ]1 Q6 U8 R
$ T! ^) ~8 T. m3 N- s用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )1 d4 G( m1 f9 |( k( z6 s% P
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖& N+ T) t, S+ N7 d& S
比例是:4:2:1
- d# w; L( F) M1 M/ \" u9 p(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)/ d8 P# ^" Z) n( v
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)& l1 ~0 d: B3 R/ T
9 |" @8 ?! T3 _2 w烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧
# i' I$ _9 I0 {6 O& K: g烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
" t& d' H/ B: _
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放完是这样的(容器内不要有水)
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4 L+ J& K' f; k) U; Q要用手抓匀,千万不能象活面一样 - `$ d% q9 T# V: \
% {6 Z0 F6 }2 T3 @# ~我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便; |" S3 C6 {3 ~& t' [
% K% Y# _' m, n4 q* W放在烤盘里了
2 @& ~4 ~$ l9 r" Z5 O8 w1 G- }; c8 }
烤的过程( u& ^! }/ `# f
% S$ A; ~, u7 F! e烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
5 N2 K5 ]. R& k2 H, A- f
, b9 z7 [3 h: y7 o2 s7 e再来张闺女吃着的& y% o2 n; {/ W9 A7 m6 w# i
- k9 m6 B0 i: `: U( |3 _( V, w, g
3 l U. n! o3 X k5 i9 ]
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
