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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
& g' Z4 }" q! M- T; D
2 {2 `; K u# y- Y9 G& J跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) + J, Y9 Q1 l5 X; ~/ C9 L) o
) F3 { Z/ _" q$ B+ J: p用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )
1 S& z5 ^ S; L a. d放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖% l/ i2 U: N- B6 \! R2 g& W) ]) y( c
比例是:4:2:1
2 H4 x3 ]1 F# v" M; [" g(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)) Q5 B: ?% X8 V% G! y
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)
- o7 d% | E: v( t5 _8 F4 T3 [& n% @7 ?1 f/ A
烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧% ?! _+ v& _( i2 a0 Y9 B* c7 ]2 W
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
7 e# Q R& l+ G7 Q6 |% D8 t+ g$ B; U4 h5 k+ b9 h. C: q9 P* c
/ ~& Z; T# X" V# O- @放完是这样的(容器内不要有水)
1 c. t; L" H; n3 ?
5 [6 q8 B4 m/ {2 m" P要用手抓匀,千万不能象活面一样 6 t- ^( x1 M p$ K
1 m1 Z2 H2 q5 M- _
我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便+ K. G. T: W O2 _* a
5 \( `+ J# d2 [4 U放在烤盘里了
* Z9 |+ j6 C5 W6 p+ i
9 t! F* {0 c2 c1 ?9 J1 ?, Z- I& U烤的过程
; k$ r: \3 e7 d0 ]' g% L' x0 X
9 R5 b( W( j" ]. l/ y' A烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
3 m7 S4 U8 s- x: N# ]/ k9 e, ?1 t6 ]' m- Y" O% m# e
再来张闺女吃着的
6 `) ?- j6 P9 x% ]- L6 H9 A; S5 i& h: P4 M9 i, o2 p6 r
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
