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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
- f( S# n' s, q, R; j( H: e- z$ ]7 Y9 l6 }- y" @
跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) * s1 C2 o% d/ x }! B% a
! ?8 O$ B/ z5 v9 X# E$ q; l用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )
* t$ e4 S4 r" p: K4 m* ?放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖
- ]! F" X: R- b, X* N: k6 W 比例是:4:2:1
9 q! d4 Y9 n4 J) u- x0 M7 [(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)0 O% S) [2 f0 @4 u! p
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)8 t4 o% \7 Z; r6 G6 k- Q/ i3 g3 w V
5 E4 {" |; L1 ], w+ {2 `* k- F3 B2 r烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧
* Z7 f. `( L- i( k2 j5 C烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )& P& O- | a7 Y4 p& d1 i( Z
+ ^" y1 _4 ]/ R( E% m2 S9 k2 m. [- i. _* \
放完是这样的(容器内不要有水)( I+ [2 {: Z# { u" u7 h
& I$ x3 s! V3 o要用手抓匀,千万不能象活面一样
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我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
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放在烤盘里了# d. o' ?+ J2 |% {: q1 d/ s
! ^* X: C, Y* G$ X8 o% R) ~# l" Y烤的过程7 G- C& O) v, g+ }. G3 T
- u! m7 [5 g& B1 F烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
2 M% H- u' \3 B* T) Y
# Y6 P. i' o. g/ F7 u再来张闺女吃着的
) h! }( |$ S( C5 @
! O7 q8 n& r: U; j9 c
4 J; R$ I4 s! P
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
