- 妈豆
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忽然想吃糖粘子，没有找到卖的，看到家里有红果，自己做试试~~~单位发的都是绵白糖，凑合了~~
; X8 z$ I9 s, J" p- k- Z4 N材料很简单，就这两样 M$ |$ `0 _" }. s
8 v; u5 B h3 M7 ]) c红果洗干净，这样搓一下，据说容易上糖~~
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% ]1 Z) [5 p+ G7 c, o$ b糖和水混合后开始烧$ M: J# L% l, K6 g; b/ A J0 w5 c
 ( E/ c O2 w) {3 O' n1 O+ f* j
 - k- O& o" |: e
边烧边搅拌~~~
7 F& j O; D! U; B& @
7 N, N4 M A! I6 Y) U9 {慢慢的就成这样了~~继续搅拌~中小火哦# g, l+ d6 w9 Z( b
]9 O$ |$ q6 S- ]; A) z$ T( x9 A! Z4 ~ o [% i5 \2 Q
# n" P; S( Q7 X' [/ y
- Q$ ~6 M6 l4 t8 C* r( \慢慢的就会粘稠地" Q1 j `2 p8 @2 ?' M
% ^, R, `$ B, c. M& ^不搅拌这样滴* J- x& e. U. K, u' {3 H- y/ U' q' S5 f
! G7 D- l! U7 l- x! T& H+ z沾个糖葫芦试试
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+ J: ?. J& ` I* z& h' t糖稍微冷却了就开始裹糖，第一次做没经验，糖的温度还是有点高~~~. @# V- ^' \ s1 ~+ J$ i6 f
 , R- }: K9 K* b
不过最后的效果还是不错的，唯一的缺陷就糖温度高了，红果有点掉色，做好的糖粘子外皮糖发红，送一个孕妇了一些，她说还不错~~7 J4 q. i4 U: h5 B
遗憾的是成品图被金宝删了呢~~一个精华贴就这么被毁掉了~~晕菜~
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发表于 2009-10-29 14:05
