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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-27 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 19dudu 于 2013-8-27 12:02 编辑 $ {) T- d7 E3 Y" {

/ N5 z9 W- ^* F5 L3 @' j7 J总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东,宝宝吃着也健康
: y* i5 A( _8 c: ?什么叫低粉?普通面粉可以吗1 n4 V! Y4 K" m
不用黄油行吗/
8 E* e: i" U9 F4 o& P& [% X% S. o不用奶粉或炼乳,用鲜奶行吗
! B6 x8 V- [2 |1 `' P用微波炉能制作出来吗?
. `1 G  Q! K4 {0 p* Q是还要在烤盘上掂纸吗?白纸还是锡纸呢?在哪里买呀?
! `0 t( C1 m: h多谢各位指教了
8 X9 X) H7 ?* ], p
* {0 h- ^/ V0 i( }/ B% X
' x+ L) A! T3 o" @- B0 `" n
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琳琳妈

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宝宝生日
2011-03-30 
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低粉就是低筋面粉,普通面粉不可以替代。用途不同,所以种类不同,高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写,我就怎么用,就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉,炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体,都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程,而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸,锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

点评

19dudu  亲说的太详细了,谢谢。我实验了,由于着急,没买到低筋的,就普通面粉的结果,失败了。  发表于 2013-8-31 09:26

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宝宝生日
2009-03-19 
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学习。。。。

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宝宝生日
 
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低粉就是低筋面粉,普通面粉不可以替代。用途不同,所以种类不同,高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写, ...
亲说的太详细了,谢谢。我实验了,由于着急,没买到低筋的,就普通面粉的结果,失败了。
琳琳妈

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宝宝生日
2011-03-30 
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回复 19dudu 的帖子% ~8 B% Q. Q6 j" f( V5 }

) I/ p4 E' K& @0 E. b& z& j, ?做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
: m8 B* A4 V0 z1 R! I! _5 B  v8 Y6 \

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宝宝生日
null 
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也进来偷师的
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想亲自烘焙啦!妈妈们帮忙回答一些小问题吧!多谢 ...
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