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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
3 |# _" C# V1 N. a# L) [! Y问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？! V5 X3 g! Q( J
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃/ ^$ A% r2 ~2 p9 J/ ~8 c

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子* i* j! J3 D4 k4 ?! O  ~

2 b5 w7 m) b6 [泡一个晚上可以了吗; J! L- P. z( [
怎么样算泡好了啊？! k; n9 v5 N' ~$ n- I1 d# Y+ B

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- k5 n. L* w, b. z) e; p" s  z2 B* n! @" F
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
$ @  w# V, f% A1 O6 J5 s( \' U; Q
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; _' C6 w/ ^4 H# c
' e6 G9 m$ {4 F谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子  k8 M7 ?2 ]- {+ q5 t. w2 e7 K: d

9 m" U. @7 S- X8 s不客气
$ ?, f+ |% P. B- o4 W
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 9 q& Z+ H& t/ [$ ?8 v: m/ E2 e
$ r1 \  x; M+ n3 C3 e( A, ~
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  h9 E* }1 r9 A2 l3 a# Y* ?
% L. {' j# N- h9 ?7 ~$ M) i
: i0 ~# y7 H: [7 v0 V7 D* ?5 \' e5 i- j3 G$ i# W0 _! d
梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，8 \5 p/ C* A% _& b
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净) f" [+ s! B" |" G7 j
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净8 [3 p7 p' I& e9 C3 @

  h! h* D6 a! k6 N2 c' j& w江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
0 y) I; `+ G4 W  I8 a& W3 C4 b
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ v, C0 H& o; ]  t2 ?$ l4 L, ^: S; r+ O6 c% r
回来我也试试7.哈哈
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