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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。% I* F9 K1 v5 E6 Y2 m. `$ T
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
7 a; p/ n% o& ?3 c顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
% }1 E' z; w3 c( ~
收藏0
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# J3 R# M$ [- h+ B+ v, H, s# M0 L9 r4 q" Z4 @" ~4 D1 @2 d
泡一个晚上可以了吗/ G9 g3 ]3 A( E% P* O8 m
怎么样算泡好了啊？
( X+ _2 b) f& w  n
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& ~  O, J. P. |% K! N; g8 W+ @& Y0 n" b6 I- M
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
7 F& s/ w, N: [; r0 o
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; z+ O2 ~" Z1 G/ P, |0 E7 @0 ~& s! I! V+ F1 Q8 p, ]' M$ V
谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" g8 Y- [  p1 s1 A" F3 U! a7 ?& v3 q
不客气& [: z: O& G. o( J$ H0 A

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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 ; H9 T# s7 v& M' ?
+ O( ^- N. \8 t5 M7 x
回复 再再后来 的帖子5 k7 x! Q8 o, s& j, \. C$ m

4 N1 v8 L8 j' M4 g' ]
- A+ [5 g# W  k) x) q
; c$ j: w: F. [7 u( z& T/ T6 I6 e梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
5 j- _  f4 S$ c4 v( g0 C4 f$ p要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净' x* e" n. x5 n, ^
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净, z6 H- W: C: V" {! }. b

* d4 J/ a0 _6 s7 h" n( w6 c9 T+ e江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
: t5 L. G+ C7 s! _( i7 `% z  b0 U
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 U& C2 ]. y' `% u: B7 W! K+ a  w9 B8 i* d- X$ c
回来我也试试7.哈哈
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