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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。+ _$ P) Z% ^& M9 V3 N1 q9 W7 d
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？3 M% q+ K; i7 [: X! N, O( Y8 T% n* F
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃6 R  i6 P9 L: M

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子5 O+ n; W8 t! {. L0 n6 x9 }/ ^
7 t6 G. n' h+ s8 w+ j
泡一个晚上可以了吗
1 m& F% Q" r( y( R- N3 b怎么样算泡好了啊？! }) E6 x2 T* O7 O) O1 t! \

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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' G+ z% b/ z/ K
" X0 W+ f; `" J用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公' @) r; Q' b' }8 `

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jinbihaiyi 的帖子! R- b- _, |( _: w# L) l$ L
1 X- ]3 p! K, {; V! Y
谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子) m  G) o7 P8 D
! |" x7 p3 H/ g1 V. B. L$ N
不客气5 i; j: j$ O" l/ H7 T0 s& u0 L

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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 % Q: e6 A2 b: Y! \9 d

1 O1 O: z+ F' p$ H: F( c7 C, s回复 再再后来 的帖子
8 k# o# H/ f# Q$ F& S7 t- y, Y
0 f# p; F" W) ?- r
& H+ j% I: ]- \6 u& I1 V# p& ^5 r8 J' U2 L
梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，" n# H; {; n) V
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
6 {, `1 p' n# Y6 s' y, b炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
0 V: V$ g2 C* o! g9 G+ F
6 j* k. Q4 C" o江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的* N/ r1 N. N. ?% p

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. P& F2 s# F- p$ H. F. v1 k5 Y1 S" Y  u; S4 X; e" x
回来我也试试7.哈哈
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