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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
/ L& A4 I; A& I问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
  w3 g3 I( g7 i. X+ ?! D顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃, a( C, {9 J, L( A. f5 ~9 O- G! l/ ~, N

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 K  a# p' Z8 b
: S4 ?+ ~( g, G9 k5 V5 y* [泡一个晚上可以了吗$ m9 x. Y% \# w+ B7 {4 v9 t
怎么样算泡好了啊？
1 S' k5 u* P  t4 B" Z" T- z1 v
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子  \. x  [9 ?- g4 v

9 X  F/ V: {2 X! W' F, q用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公# s$ I, o5 F' m. w3 J  U1 y

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 I0 G+ m' Y& r7 h# I8 O- I& i/ P0 S, F
谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, m3 P1 u# l; c& _3 `/ _! X0 r1 p, w不客气, V7 c% M8 x6 S' s0 H

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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑 ) j! C+ G. k3 k

" Z0 A( ?3 k$ R& }3 ~# D: m回复 再再后来 的帖子
% S/ {& A+ i( ~1 A. u! G2 B3 g' k0 U) h3 B4 `  Z! W
& u4 ~  a8 M5 q* W2 i- X: Y, Q
) o4 ~# f9 f( j) p2 Q1 s* ?
梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
& Z) j3 a. s( u: z要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
/ Y3 J: i# G! O炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净% }- A9 [' P  R/ p

; R! X$ p$ C% ~4 z, s江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
4 [6 d. R! d9 h2 O: `4 ]
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 J- U: P$ H% @9 j& {: s9 w1 _
* l* T' P, {% ?7 v, w) B回来我也试试7.哈哈
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