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谁能告我笋干怎么泡啊？

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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2011-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。/ _7 |, i9 c$ e3 \  I. ]
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？& A  E" P9 q4 V7 G8 D6 |- E
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃5 Y4 {! k' m' X! e' ]0 |

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jinbihaiyi

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-10-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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3楼
发表于 2011-10-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) I1 `$ `6 r! P% e: g2 O
9 \+ ?5 t5 `# }) @泡一个晚上可以了吗
& }* H% A9 ?3 ^) r, k怎么样算泡好了啊？
. a! ^& {9 F. Y( g. C
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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4楼
发表于 2011-10-8 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 再再后来 的帖子3 n6 D. q1 Z( ?$ u1 g8 R1 q4 W
$ |% _) W7 p3 s/ u" i0 z, m
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
& |6 J! G) E8 R( F
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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5楼
发表于 2011-10-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! d1 v" g; h7 p) P/ I
8 a+ N: N& w. e. F谢谢亲耐滴
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俊宝妈咪
心♡宝

学 士

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦
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天天她妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。
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jinbihaiyi

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宝宝生日
2011-10-14 
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8楼
发表于 2011-10-9 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 V. c- x+ ~0 r" Z1 N) O  Z( d9 u, M- o8 ?9 t( Z
不客气
# t( g; \6 }/ E* q8 P
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奔跑的筷子

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2011-10-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 奔跑的筷子 于 2011-10-9 11:19 编辑
  j: {' w/ s% }
% t$ z1 Y1 j! }( V回复 再再后来 的帖子
' o% w) F  m' X2 U: Y# T7 y+ _* I3 o

# Y; k- ^2 t  _6 {
/ l9 t. l/ t0 S0 g! H' t7 S梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，$ O+ y& C+ `: R( ]6 J1 Z
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
  r0 d' U, i+ I; j! j" n炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净; E8 W/ f1 Q# J2 a- S
& }: O& p( m: T4 r: J
江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
6 I0 T& @$ ~# n5 o$ O8 t+ n
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再再后来
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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10楼
发表于 2011-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 u1 L/ n% Y* c. C9 n, C  e1 g9 f6 |4 x
回来我也试试7.哈哈
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