亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 运动会上的奶油芝士球
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 26 | 浏览: 4092 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

运动会上的奶油芝士球

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2012-4-27 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     周四儿子的幼儿园举办运动会，我很早就答应给他们做饼干来“补充体力”，刚好家里还有一小块奶油奶酪，再加上黄油，应该有足够的能量给小朋友充电了。一个个的小球，孩子们很喜欢呢。/ p$ J" L# u) T, O2 z

1 V1 H" F* U5 z  m3 c# A
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
gsklsj + 20 感谢分享
花羊羊 + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

收藏3
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2012-4-27 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 a- i5 v9 l9 [$ \

* l# U; `8 i; q+ T【奶油芝士球】(参考分量：70个)* s; `; z1 o# n7 R5 N
配料：低筋面粉100克，奶油奶酪50克，黄油70克(君之原来的配方是奶油奶酪70克，黄油50克，但我的奶酪不够了，所以稍微更改一下)，蛋清1个，细砂糖50克，泡打粉1/4小勺，巴马臣芝士粉10克（我没有就没加）
! C! C$ d- U8 C* U9 G: a
+ Q. T5 i7 |( F! s3 s" g/ D烘焙：烤箱中层，上下火190℃，13分钟（我家烤箱小，我用180℃烤了10分钟）
9 |) z& h. Z( M& N1 T
0 E# `+ B8 _. X3 s9 i! H4 d
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2012-4-27 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子( ~* t- S0 O8 K9 C, v+ \5 J
5 x, o$ q/ m; A
制作过程：
8 o% j& ]8 u. W9 D9 p0 p5 k% n1、黄油、奶油奶酪室温软化。软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅。0 E* A) w; X; @* g( q

2 \" q% R. [3 }& K) f' |* B" J2 A3 o: H' `4 F1 Q+ @

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2012-4-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-27 10:39 编辑 7 p. B8 P1 o% a
: z# M; U, p" q0 q
回复 angel_yew 的帖子& E) a, Q: b# I5 f8 e
, l* \$ B* k/ i) a7 F: L
2、加入软化的奶油奶酪。- R% ^4 I" g3 j* Y/ t
& N7 }+ h* U0 r2 _6 u+ w, R

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2012-4-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
' ^/ ]. r7 Q$ k9 m( H& x
6 h2 E2 ~( K  W. ~3、继续打发至蓬松的羽毛状。
) j) S2 v* R) G2 A9 Q
* n! s1 v! Y% I) \' I- p
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2012-4-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 h! n( P2 q5 _* y

5 I" w8 Q- v( T  o/ I* |# m" @$ g" M4、加入鸡蛋清。: \: Y6 B0 K% y, @3 A/ v, [5 X
/ ?6 r5 O1 u* B

  B6 X9 s* x( T0 |. l
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2012-4-27 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
# {) L- x0 I' S& |7 g7 Y* G* }4 ~- j$ d1 A
5、继续搅打均匀，成为浓稠细腻的黄油芝士糊。
& P% _: P7 O- k% e) w5 N% T2 {, v7 Q5 }' Q& |% d- ?& L

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2012-4-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 w- p* e% q" v/ r& F- k

$ p# z# U$ \% |0 T6 z( S6、面粉、芝士粉、泡打粉混合后，筛入黄油芝士糊里（芝士粉的颗粒较粗，请使用网孔大一点的万用网筛，或者只过筛面粉与泡打粉，再拌入芝士粉）。
: Y! M! `# V4 Q8 g$ v3 d- p3 f; _3 ]; ^( `3 O8 T% o

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2012-4-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; r) ]0 w8 m6 q+ B9 ^

0 l4 o, j& z% e( U7、用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊。
0 @  v! I3 m3 \( b
' t* X7 w- S1 o8 t( X
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
10楼
发表于 2012-4-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 W' Q" |0 H+ U$ b& {- l
3 G4 m5 M3 n  y- U; J
8、拌好的面糊通常情况下湿润但不粘手。用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上。如果面糊太软粘手，可放入冰箱冷藏片刻，使面糊变得不粘手。% ^4 e+ P& c) J1 _8 T

3 o0 p$ z. `+ ?6 o9 O9 A1 N  k
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
运动会上的奶油芝士球
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部