馋死！美味多汁的牛肉灌汤饼新鲜出炉（有直播有真相） - 我爱厨房

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快乐小主妇

大本

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1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑
: E" e/ S3 q$ A( Y
今天中午做牛肉灌汤饼，多汁美味* ^$ R* {$ T+ }+ f! j8 i0 @$ }
0 |$ L1 `; {. P3 q2 f
一斤牛肉三棵葱牛肉最好选上脑, @, q3 i: [, T$ F

葱要切成块状不能使葱末3 x1 v9 ]' o1 u5 c

加盐味精鸡精老抽胡椒粉五香粉香油料酒各少许（根据自身口味调制）
9 h# j% O3 p7 K
8 q9 J+ O5 x# G: j1 E" {6 u
1 }) m) F# s- V: Y
馅成啦9 C& Q6 d T- y+ [! G. B8 P

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2楼

一斤面要用温水和活得软软的* f* [- e1 ]. D, G" }
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团成小团子

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3楼

开始包  看到葱了么一定要成个儿% [% W. l9 a$ M8 K3 g- D

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包成小包子3 H" s% J0 b- z0 k6 D' v
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轻轻的按成饼装% t! v" v: F( P( S! d' [
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4楼

倒少许油，开始煎啦，我用得是不粘锅，用饼铛的就省事儿了

翻一翻
, i) |/ }. X8 ?9 R4 @2 e* o8 u% s! R

煎直完全金黄 $ v# M, ]; N3 p" H$ g* V
, n, s$ V7 I' P" B

出锅) J$ [( j6 c- l, V) r& l3 U% u

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