馋死！美味多汁的牛肉灌汤饼新鲜出炉（有直播有真相） - 我爱厨房

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大本

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1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑 . P' M0 @; n4 X

今天中午做牛肉灌汤饼，多汁美味

一斤牛肉三棵葱牛肉最好选上脑5 d- j" S7 [9 I- F, G
t" A$ c! ~# b e
葱要切成块状不能使葱末

加盐味精鸡精老抽胡椒粉五香粉香油料酒各少许（根据自身口味调制）

4 X; b" e* u8 M2 y+ q
( r; W# \; C" B8 q4 r; L3 w% u
馅成啦# A, O' R, h2 x ~) n

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2楼

一斤面要用温水和  活得软软的# @+ d0 N) Q1 T+ j4 ]) I( T# `
$ Y8 s; k, x9 h  L7 g9 k
% t. W9 p& `% K( I, y
9 u; P2 g8 M, F) D  c

9 ]# q) Y1 W- ~4 N# w1 j% Q0 p2 T
团成小团子8 M8 b" Y0 z% p! t& F: f9 g

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3楼

开始包看到葱了么一定要成个儿8 V( x' V+ z* l
% L) S; j% k0 o( [. e, }# T

$ w! ?$ R, k) X; U. G2 b
包成小包子

轻轻的按成饼装
2 D7 a4 E1 m+ g6 p; D" {

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4楼

倒少许油，开始煎啦，我用得是不粘锅，用饼铛的就省事儿了
6 c6 K5 v/ G) O$ W; }, r

翻一翻" L, O( @9 @$ Y7 V' N& K

% f7 M* b, I! J! b7 h- ?# p$ m
煎直完全金黄

出锅" k1 z( j! r5 s. j. c! c

8 D$ |: _- A1 Y; e2 K