馋死！美味多汁的牛肉灌汤饼新鲜出炉（有直播有真相） - 我爱厨房

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快乐小主妇

大本

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1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑 # n' _5 p1 F5 j, r2 ^, _4 H% m9 u
2 g1 |% e( q4 g, F' j
今天中午做牛肉灌汤饼，多汁美味
$ U! D8 Z  V7 T) m. V- |
一斤牛肉三棵葱牛肉最好选上脑* ~' s: T7 Q( y, @+ ^7 p  }
# c8 C2 `2 S$ Y, D" @
葱要切成块状不能使葱末9 q8 t: B0 d7 f( q- D+ \& f
9 l% h! K5 R  U; u8 W+ x0 f3 Y
加盐味精鸡精老抽胡椒粉五香粉香油料酒各少许（根据自身口味调制）$ P9 f* d4 d5 x. ]
. f2 O4 D  S! U- v
  s% a% ]$ u( D& b3 V' z

馅成啦

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
小小小玲子	+ 20	谢谢分享

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2楼

一斤面要用温水和活得软软的
+ W2 K) ?" A4 l6 Y& [
/ B& k+ Y: U( L! y& `

团成小团子

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大本

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3楼

开始包看到葱了么一定要成个儿' G( G `7 |8 {& ^. C* }# n( Q) o$ j

包成小包子
: h# b% S0 R. Z h: u. K

5 q0 `1 {" H4 Q9 d
轻轻的按成饼装5 A7 M) U) f- Y) @9 }1 w
0 n2 M4 g' r5 Q5 V

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4楼

倒少许油，开始煎啦，我用得是不粘锅，用饼铛的就省事儿了

翻一翻* {3 R' K* l% a! U
- j9 [3 G6 f$ ?3 q

煎直完全金黄 * B$ C G1 ?& j4 Z+ { s
; s: E6 q. @3 p# K0 L
+ B% {" \! T' Z/ W' M6 K
出锅/ `- i; V! v7 Q" }( Z! h$ E4 V: S- L& {

+ h( ^0 j& k; ~9 Q