奶香方块酥饼

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小砂子

米妈

白银长老

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1楼

原料：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺5 [" a8 M2 H9 i4 v$ Z- B % J; K6 i$ I8 \+ B( v . l% P' R$ J- d* Z+ c5 c0 ^ 1、黄油室温软化- Q2 d, c$ A; L- m: b5 [! i 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白 6 s, c9 `0 [( j/ c) }0 t 3、体积变大后，加入糖，搅打均匀% Q; A" _$ G N# F ' j2 D% p/ i/ U2 w7 e9 ` 9 ]8 h, V* N8 q7 Z( Q r [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:46 编辑 ]

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小砂子

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2楼

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 5、加入奶粉，搅打均匀' ]$ Y" L2 P5 ?: ~- N 2 q, R5 a7 u& D8 c y 6、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。 * e% ? k6 g. X5 ] [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:52 编辑 ]

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3楼

7、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。 0 B# V: J% Z5 f" n* ]' u & V6 d# L5 I$ j1 b5 v+ ? 2 h/ ~: T, C) ~7 h+ s ( B4 {& N" X+ t/ ], P+ X$ { 8、塑形，做成小圆饼或用模子做出各种形状。* z# M3 a+ |1 j0 ~! j 9、开烤：180度，约20分钟（别忘记提前预热烤箱）# ~$ b& L, p; Q- j- U : l" g0 p+ {; k! _# s / B$ w1 j+ g, q1 \; L6 P7 P7 H [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:57 编辑 ]

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4楼

进烤箱喽8 y& l2 [$ p* d, C3 S' d ) l, Y$ R5 Y2 X7 r8 v6 \ C% \ , l+ q: N& p. r4 {( U1 F2 h2 w2 } 出炉，上成品喽 / Z" d& F/ u6 w# J( J4 Y* c4 k 人家原来的方子是小圆饼，我更喜欢塑成各种可爱的形状。& W& b( \! ? n/ j: r! Y 可俺家老公说，赶紧开烤吧，别弄那么复杂的形儿了，就弄成大黄油那样块儿大大的，多好。9 h) G" Y- a& p, `6 h8 J2 e4 ^2 l4 n 虽然样子很傻，可吃客有要求，俺也只能满足，所以饼干样子有点丑。7 ]& ]/ ?0 q5 F- }* q2 r . z9 b6 ]: {# `- U, }$ A3 T; M [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 23:01 编辑 ]