奶香方块酥饼

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小砂子

米妈

白银长老

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宝宝生日: 2008-02-26
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1楼

原料：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺 1、黄油室温软化 8 F4 X; A/ z$ ~' _- i% l 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白& \8 h/ r5 ?; K2 M3 i+ M9 X ( H8 Y! |. R8 D: j8 Y 3、体积变大后，加入糖，搅打均匀* c; N+ S- b; ~# t3 p5 z2 A ; \; P- P/ Z& u5 W [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:46 编辑 ]

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2楼

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 8 [. F& t* b" x 5、加入奶粉，搅打均匀 3 h% K4 _$ |/ h+ r; Y3 g& M 6、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。 [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:52 编辑 ]

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3楼

7、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。 : k) e L2 e9 G6 s9 f! _ 8、塑形，做成小圆饼或用模子做出各种形状。1 B! d& N: D1 v5 ?" m$ D" f( x; A 9、开烤：180度，约20分钟（别忘记提前预热烤箱）9 B" W& i# T) ~ [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:57 编辑 ]

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4楼

进烤箱喽 $ Q- {! x; b+ X ) o# f Y/ k7 ]0 F/ J$ z k 出炉，上成品喽% v0 i- C) a5 N$ q- m 4 ?* i; W9 b% j$ i$ d , h; A" }% }/ T1 @" d* q" r+ R5 @1 J 人家原来的方子是小圆饼，我更喜欢塑成各种可爱的形状。9 a+ N5 u8 L" H- I 可俺家老公说，赶紧开烤吧，别弄那么复杂的形儿了，就弄成大黄油那样块儿大大的，多好。2 p7 N/ n' [. R9 k 虽然样子很傻，可吃客有要求，俺也只能满足，所以饼干样子有点丑。$ o/ k T8 o! j3 c5 a- F1 ]3 L [" k, t- J5 B8 u9 D- a7 \5 n# a [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 23:01 编辑 ]