奶香方块酥饼

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小砂子

米妈

白银长老

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1楼

原料：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺 " x, J" g$ B/ m6 C0 v ' R% C% q5 V' F3 F( U2 r+ ` 1、黄油室温软化" ]8 h, ^" O( } . g) S, x6 ^& ^) a9 e: c 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白3 _ m3 l4 P1 w# l# W( F" H4 p / Q& @& [$ L9 F8 D7 i2 ?8 \3 ` ' K8 t$ `% K9 R# C; c0 G8 V9 R0 _ 3、体积变大后，加入糖，搅打均匀 ; F3 l4 q! z" d N' e# Z/ A, r [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:46 编辑 ]

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2楼

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。7 e8 K5 i. E/ a# o 1 K& A c6 \, V. R* M# K# a % ?; E2 Y* P- c$ @& K1 Z @( w 5、加入奶粉，搅打均匀 6、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。# l4 T8 m S5 `5 k) x: @- q1 m* h1 f) D ( L# K N! h/ F4 x" f [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:52 编辑 ]

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3楼

7、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。' F% A$ Y" H+ f! F 2 A& y8 `9 R2 @ 9 O. n' R3 s. x" } 8、塑形，做成小圆饼或用模子做出各种形状。( u% @. w9 d$ C6 F7 N $ O' ]# f% j0 J9 m+ y" m0 o 9、开烤：180度，约20分钟（别忘记提前预热烤箱） 7 G& W% w; Q& d, K5 ] 3 }5 [4 l; j( h" v, L, ~ s9 Z# b* T8 q/ [$ a [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 22:57 编辑 ]

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4楼

进烤箱喽出炉，上成品喽人家原来的方子是小圆饼，我更喜欢塑成各种可爱的形状。3 X* ]; W7 }' G' d$ Y& o 可俺家老公说，赶紧开烤吧，别弄那么复杂的形儿了，就弄成大黄油那样块儿大大的，多好。5 u! }& ^5 u' B5 ]6 V8 S 虽然样子很傻，可吃客有要求，俺也只能满足，所以饼干样子有点丑。 # f% L. i6 Z" |- t3 C [ 本帖最后由小砂子于 2009-12-6 23:01 编辑 ]