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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 4 F- M5 H1 e+ v( C
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菜系： 粤菜 X$ I5 ~) _! @0 ^
难度： 普通
, \5 _" f, j) ~7 ]7 _煮法： 煮2 V0 C) O3 B- u# b9 |: L: g
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口味： 清淡 ^: X" ?6 p5 I. s5 o! t
时间： 1小时以下
' ~) y- N- O, A) F( Z8 Y主材： 猪
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3 x" o V* P6 j3 q# o! W) i
* ?6 n1 R( Z! `' w# k* j功效：
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+ h$ X5 E; I# H8 k9 Q莲子：6 X/ l" Y5 D9 Q
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。4 w$ A4 b7 g9 O* T
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
+ S$ w8 v8 r# L杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；6 x. r6 l; z" O& [1 g4 j' y5 a; k
苹果：苹果好处多多
4 q8 _, g! R1 K6 E把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。
) Z. q9 ^- w G0 z; q1 z
# _% L- ]+ J4 G% @7 U& W/ q综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。/ i/ T d M2 u# c% T8 ?
做法：7 G1 o( Q, v, |( d5 L4 J
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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( ]5 M/ o5 i# s0 j4 g: v$ l7 H大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
' t. t6 y" q4 O秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。
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' W* D. y" D- a' n4 w菜系： 粤菜. ]8 q! V$ {0 ~; `8 [+ Q6 }$ ~% _
难度： 普通, o( m; L Q) D+ b+ E; r& A m
煮法： 煮
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: \. M# O$ @8 _2 l& X口味： 清淡# y6 I L. }8 y# z4 C9 e
时间： 1小时以下- T9 u# N( T2 H. B9 ]
主材： 猪9 x1 p( R& q6 P
1 I4 @3 r9 v1 y: B/ M x5 m2 D4 X" n2 l: W
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功效：
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莲子：
4 {) S6 Z- @$ R9 n' ^4 N清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
2 B: n: u' f9 `6 |4 }9 }百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。% h0 m3 @( e z2 Y- g6 l
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
8 q& p5 x/ a% C1 z% R' n$ \3 K8 Y- d$ P苹果：苹果好处多多0 ?. X' Q, B& x% N
把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 4 Q' v) i1 C8 `8 d( Z6 [" i A
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发表于 2011-9-9 16:49
