- 妈豆
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这是偶的处女作哦！$ h' @: ]) |, ]; b6 |
因为这两天才拔草长帝电烤箱，在没有电子称的情况下，依然我行我素的开始了奶酪蛋糕的diy征程。- A3 ]" p: G1 K( B! }
考虑到食材没有计量，为避免误导亲们，就略去步骤只上图了！
# M! f4 Z* K) n0 k9 Q, I9 x$ ~& F烤盘入箱：
& H& m5 `6 S( Z0 t
% {1 E2 X0 i: ]3 a! l0 n/ {% u7 ?
" Z* I* p# }" p) k- U烘烤中，密切关注（其间，又在蛋糕上撒了些许芝麻做点缀）：
# V4 U: c3 Q$ \$ ?, T
6 C& Y* W8 _0 o0 E, }, U) w% {, c& N9 @3 b& T) c
表皮已经微微上色，隆起像个小山。此时奶酪的香味已经在屋内弥漫：& U- r7 W) v- W3 T2 A3 t1 C2 X
+ x. Z) f0 j3 P d9 [9 D/ i- n
2 O5 z# \! j+ ?大概25分钟后，用牙签试了一下，没有粘连，应该熟了：
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! x( L+ e& R$ l1 Y' b$ w
' z" | y$ d$ f% U0 x" j& }) ]1 Y& L打开箱门装盘，不知何故，表皮有塌陷。
# a0 X1 Y2 i5 z! R4 L
v7 {) D0 L. R- y% l: A女儿试吃，恩，表皮有点酥脆，里面细滑，奶香十足！' |0 q3 {+ r8 d
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发表于 2011-9-1 21:55
