- 妈豆
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这是偶的处女作哦！( b# j$ d7 O6 ?, t! [
因为这两天才拔草长帝电烤箱，在没有电子称的情况下，依然我行我素的开始了奶酪蛋糕的diy征程。
% u6 r. ~" L5 p! ~4 |考虑到食材没有计量，为避免误导亲们，就略去步骤只上图了！& r4 z3 l& ?( D6 a0 M6 d8 A
烤盘入箱：
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3 L' X& p/ q! [* N. H# U
) R1 e7 U2 ^0 y9 a# ^ a" O' R# ~烘烤中，密切关注（其间，又在蛋糕上撒了些许芝麻做点缀）：+ L# R1 G' p) Q! K
. E' k! h |% Z9 D6 p& q3 m& B+ W2 D
表皮已经微微上色，隆起像个小山。此时奶酪的香味已经在屋内弥漫：
# q p; D; t' J& J6 i1 d8 [- y# w1 U& g9 r$ ^5 M0 e
3 W! V/ Z9 t: z4 w. s, r0 ^1 U7 }
大概25分钟后，用牙签试了一下，没有粘连，应该熟了：! P' A% e& N. m
/ a2 t X2 p+ T. @+ g& t _0 a; X- x) v' R" h+ S' J( ^# x8 m. ]
打开箱门装盘，不知何故，表皮有塌陷。" l/ ?/ ?" [4 d+ K
& _; h9 ~! x/ o5 q% N" ?
女儿试吃，恩，表皮有点酥脆，里面细滑，奶香十足！. n: Z0 u" }" I
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发表于 2011-9-1 21:55
