- 妈豆
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这是偶的处女作哦！; ?# Q; I0 I# F
因为这两天才拔草长帝电烤箱，在没有电子称的情况下，依然我行我素的开始了奶酪蛋糕的diy征程。1 F; s* |2 f6 o6 Z
考虑到食材没有计量，为避免误导亲们，就略去步骤只上图了！& E/ z* E: r9 ^ p" {6 B3 E6 A
烤盘入箱：
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% g5 T- g$ ]. }* |$ _7 y
烘烤中，密切关注（其间，又在蛋糕上撒了些许芝麻做点缀）：* o& t& s4 H, D
+ l4 c0 F$ N2 N" T/ o9 [. E+ H
& @5 V, K+ f3 r5 g& i7 P表皮已经微微上色，隆起像个小山。此时奶酪的香味已经在屋内弥漫：( L! C. Z6 K4 E4 R1 p7 |. K
& R/ P: p! i+ j7 ^8 b2 H2 a) E7 V" p9 x, |; ~
大概25分钟后，用牙签试了一下，没有粘连，应该熟了：
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打开箱门装盘，不知何故，表皮有塌陷。 q2 v* g5 v4 o: }' o4 ]2 I
0 | E2 Q* z1 ?1 F' z0 H+ a女儿试吃，恩，表皮有点酥脆，里面细滑，奶香十足！9 o7 w* g1 d: ]1 J, x) x
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发表于 2011-9-1 21:55
