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[大秀私房菜]

吃过雪月饼嘛？嘿嘿，跟家DIY的，漂亮又好吃~有过程图哦 ...

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春儿玉儿

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2011-8-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
元祖的雪月饼买的超级贵，想吃啊。。。
4 t1 f5 Q/ U6 U7 L周末没事在家自己做了一会，成功啦。。。
9 C0 G7 M, u/ j  I# h7 m下面奉上过程图。。。0 m" ]0 F. l; e- y. u
+ q% l/ h$ s. H; T2 |2 }$ B
1.鸡蛋黄加白糖搅拌均匀备用。
- P# H; [# P% g: a% z' l* L0 g* I
- w+ L% f& _# Y6 q, j
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小小小玲子 + 20 哈哈，美食达人真不错

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春儿玉儿

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2楼
发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 奶油打发好备用! j( |9 g/ K' f$ I1 L# x( O
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# T, Q1 O* ^* U+ C; M0 F

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春儿玉儿

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3楼
发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3  牛奶入锅煮开8 g& b6 U: H/ [6 ?  S
! a$ l. v% P% X6 v" s

" L) B$ o9 S/ \( Y0 _3 V
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4楼
发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4  把搅拌好的鸡蛋黄加到牛奶里煮开再搅拌，如果想要口感细腻的话，搅拌好再用纱布过滤一下。) l) k+ M  ?1 y. E; e2 ^4 [) b5 B

: H) A* n. ^& c8 a& a
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5楼
发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 搅拌好的牛奶蛋黄液凉下来后把打发好的奶油加进去。" ]4 u5 G) N7 G0 B* [# o3 F4 l! C* c

+ C9 d% l. A8 c
7 d7 n2 m& M& {/ w* e3 N* [! j
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张小添

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6楼
发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直播啊
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7楼
发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 打发搅拌。不要怕费力气。打发好之后入冰箱5小时
& e  W7 C9 Q5 @6 J* \  x/ }6 t+ u, g& F1 k( h8 B+ r

8 y# Y: A8 j8 U2 C' q! o8 i  W+ K( c9 V

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8楼
发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 巧克力隔水融化+ m& e& J9 ]) f7 F  r' I$ b* }" G
8 H0 M' |+ ]3 B- z0 _. t6 l+ W2 S
4 m) H0 P* ?0 \8 E; ?8 j

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发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
张小添 发表于 2011-8-29 14:07
& [3 j5 F' {3 Z# m* I! _- u7 A% T直播啊
) I- ^5 L1 l1 k6 x
是啊，呵呵
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春儿玉儿

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发表于 2011-8-29 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 把融化好的巧克力涂在模具四壁及底，嫌巧克力薄的话可以涂一层放进冰箱五分钟拿出来再涂一层
2 s1 x' n; r, q- V9 ]' K. A$ _; ~ ( l0 I% x( r& n

1 b% w; V  s1 V  t* x3 w
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