吃过雪月饼嘛？嘿嘿，跟家DIY的，漂亮又好吃~有过程图哦 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2011-8-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

元祖的雪月饼买的超级贵，想吃啊。。。2 X$ \' m/ O% C3 R3 a/ F
周末没事在家自己做了一会，成功啦。。。
下面奉上过程图。。。" v. Y4 y, [1 w: _, n

1.鸡蛋黄加白糖搅拌均匀备用。
( u. r3 I$ l2 _* |3 u9 x2 Y% M) f- |) b

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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宝宝生日
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2楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 奶油打发好备用

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宝宝生日
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3楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 牛奶入锅煮开8 H& V9 j( V/ l: v0 |
+ r8 Z% I- r) G5 q
& d4 U" Z; Y; A& B o3 `' y

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宝宝生日
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4楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 把搅拌好的鸡蛋黄加到牛奶里煮开再搅拌，如果想要口感细腻的话，搅拌好再用纱布过滤一下。1 Z/ k! S$ F. Z0 ~9 z
1 |. K s J. w' |2 l
+ G5 |: V2 ]1 T$ I6 D+ N

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宝宝生日
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5楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 搅拌好的牛奶蛋黄液凉下来后把打发好的奶油加进去。
; b# b2 H8 f6 E8 B# ~1 x
5 X: e9 [8 }5 I/ b

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宝宝生日
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6楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播啊

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宝宝生日
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7楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 打发搅拌。不要怕费力气。打发好之后入冰箱5小时4 v9 U& N: O! k0 ]) t
& f9 |& t, s4 f; i
: h) \" i: ]2 o) B3 S/ t
0 ~/ ] z9 ?" p( m+ R. u9 O3 R0 e

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宝宝生日
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8楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 巧克力隔水融化
2 [5 w( q5 |) v# L m
z/ ~8 ? p# y6 z0 e) S: l0 I

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宝宝生日
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9楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

张小添发表于 2011-8-29 14:07 , Q0 g+ q3 h7 w' @% }" P: K1 U, O0 d+ _
直播啊

是啊，呵呵

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宝宝生日
帖子: 101

10楼

发表于 2011-8-29 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 把融化好的巧克力涂在模具四壁及底，嫌巧克力薄的话可以涂一层放进冰箱五分钟拿出来再涂一层) s# l! T: `+ ~2 y

) F( U) \) X5 `9 u& I; s

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