吃过雪月饼嘛？嘿嘿，跟家DIY的，漂亮又好吃~有过程图哦 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2011-8-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

元祖的雪月饼买的超级贵，想吃啊。。。$ r$ O; c6 q7 ]3 K4 s8 v/ I1 W \5 F
周末没事在家自己做了一会，成功啦。。。
下面奉上过程图。。。4 z5 Y1 T. l/ X' G- _- r& o( f
) w$ }# D) c0 ?; \ v" n$ M5 M
1.鸡蛋黄加白糖搅拌均匀备用。
' a& Y1 _: \' \2 x' d" l: c6 V8 h8 u

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
小小小玲子	+ 20	哈哈，美食达人真不错

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宝宝生日
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2楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 奶油打发好备用
O& {5 d6 `" R* D7 h
9 Y3 u. h) t. U; b W% x* H

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宝宝生日
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3楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 牛奶入锅煮开/ R( Z5 R- m8 F& T$ e# H! n, L& ]

0 ^' H. \/ h) V! c

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宝宝生日
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4楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 把搅拌好的鸡蛋黄加到牛奶里煮开再搅拌，如果想要口感细腻的话，搅拌好再用纱布过滤一下。. S6 c+ o% f2 E. T

7 ?* T9 ~/ J; l7 R: x1 s

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宝宝生日
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5楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 搅拌好的牛奶蛋黄液凉下来后把打发好的奶油加进去。

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宝宝生日
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6楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播啊

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宝宝生日
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7楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 打发搅拌。不要怕费力气。打发好之后入冰箱5小时

: C9 w+ y7 ]& a- ?- v

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宝宝生日
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8楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 巧克力隔水融化3 u! b, z( i9 O E* g& q; F% D
- o: C+ J' x; Q# u

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宝宝生日
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9楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

张小添发表于 2011-8-29 14:07
* L; @9 v0 O# d$ H& h/ d6 s. |4 P直播啊

- B# T9 Y* c( E7 D9 Y
是啊，呵呵

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宝宝生日
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10楼

发表于 2011-8-29 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 把融化好的巧克力涂在模具四壁及底，嫌巧克力薄的话可以涂一层放进冰箱五分钟拿出来再涂一层

, E" V. o: e8 d4 v7 P

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