吃过雪月饼嘛？嘿嘿，跟家DIY的，漂亮又好吃~有过程图哦 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2011-8-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

元祖的雪月饼买的超级贵，想吃啊。。。% [4 q/ v) ]: ~8 L* {5 F
周末没事在家自己做了一会，成功啦。。。
下面奉上过程图。。。: _( t$ V( y! Q( H9 h d ~
( p6 X% b6 W9 y) C( J, S
1.鸡蛋黄加白糖搅拌均匀备用。
3 L6 }- P" i0 L" Y( _6 D% @( W3 l9 Q+ M" @4 C9 q

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
小小小玲子	+ 20	哈哈，美食达人真不错

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

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宝宝生日
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2楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 奶油打发好备用

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宝宝生日
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3楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 牛奶入锅煮开) |5 T0 q! v9 ]
, ?, R& ?) A Q. h- \% T9 l/ I

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宝宝生日
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4楼

发表于 2011-8-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 把搅拌好的鸡蛋黄加到牛奶里煮开再搅拌，如果想要口感细腻的话，搅拌好再用纱布过滤一下。
; A+ ^+ D; H, Z; O/ d( b1 V
5 _! v! C$ \5 e1 @$ ~

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宝宝生日
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5楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 搅拌好的牛奶蛋黄液凉下来后把打发好的奶油加进去。

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宝宝生日
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6楼

发表于 2011-8-29 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播啊

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宝宝生日
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7楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 打发搅拌。不要怕费力气。打发好之后入冰箱5小时

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$ G: {3 W& n7 ^0 B7 q9 B

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宝宝生日
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8楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 巧克力隔水融化: e$ D& n: ~( w( @, _6 H
2 m3 R! A$ U9 R# {: n
5 V; l) C$ F- Y3 @" }

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宝宝生日
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9楼

发表于 2011-8-29 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

张小添发表于 2011-8-29 14:07
; a+ f' M1 U( |; Q' z E直播啊

. @7 [. @+ Q6 _; E- k
是啊，呵呵

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宝宝生日
帖子: 101

10楼

发表于 2011-8-29 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 把融化好的巧克力涂在模具四壁及底，嫌巧克力薄的话可以涂一层放进冰箱五分钟拿出来再涂一层! D0 u k; y) n' w" d
) {6 D8 |2 v/ Q3 I3 P

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