- 妈豆
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亲们~~
1 q$ @: z$ f2 M8 m现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和3 O7 u0 Y# @5 \. J) F, d
原料：
; j) g2 x* N6 Z( ^4 \ 牛肉和面条各500克/ ~8 d. F" f: _2 H
配料:
5 o6 H. H: k# \0 j 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 - ]" D: w* g- O1 X& n5 h- m
做法:, `/ b7 O" i1 i% {7 r
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;+ a9 x7 b3 q J3 J% Q3 f5 t( q% V
1 |: ?' V$ v% ~9 { 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;8 V. O3 D ~9 B( R$ v. @4 y/ @# h
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;2 Z, L* H+ e/ T, H# |
* D4 k' k4 O$ _% s9 }) t
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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! p- o$ \2 a/ T 特点:
6 y2 e& I G2 L a 香喷喷 好吃看得见! I) v; D. f$ j$ w
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发表于 2009-11-9 17:45
