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亲们~~6 s8 a. d1 J) w1 _/ K/ F
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
: I' z: T. A, N. s' T6 Y1 y, h 原料： ( o; }& K7 A2 S- n A& |2 q* H& x
牛肉和面条各500克
, Y( Q* t6 i+ {8 S1 ` 配料:% Z' a5 d, h% }2 i1 c9 }
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
9 u6 T+ S3 m# Y9 o& _ 做法:
! N; G, p% d: o 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
" r8 o9 N# G9 e
! H3 ]1 W6 j: Z. ^9 s4 [0 X* | 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;( n6 U7 z2 {, C( \$ ?7 F( R @
. Q: }$ j* @4 {+ l) a$ C. ?
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜; s$ B1 U) R j4 r- d( @
* f9 i5 E0 v( R" {" N _ 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
. L5 d' h% v; m. P
3 C* Z+ `4 \! U7 L* f. }$ k
2 g, Z/ Z0 M; o9 f; A 特点:
1 F* f0 b* w( R7 r 香喷喷 好吃看得见; b7 f7 F- B: r" ^: B7 J1 R# v% n
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发表于 2009-11-9 17:45
