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亲们~~
' T& Z9 w7 |& a: L9 L0 J, ^现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和$ [. ?. M" T& P4 N. F+ d# y
原料： 3 N9 O4 ^& Q; K- v2 c7 t# Z
牛肉和面条各500克% v3 E" c- s! \
配料:1 U1 r! N3 i2 r) u% Q
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 - u& Y% _; x1 S8 C- C
做法:- F9 d1 Y9 ]7 k/ S
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;8 t" _, A p5 I# V8 N) [
. f+ x; {; ?3 C# F* M 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;* X' R8 b* Y! x; `8 i
2 ^5 o. ]7 M: s/ Z) R6 g 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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" B& ~% d' e; X- r* f& y+ B7 O 特点:
" [2 v3 s. I: [6 ^/ V. g9 a) q 香喷喷 好吃看得见
) ~( Y* B- l. j; k
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发表于 2009-11-9 17:45
