- 妈豆
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亲们~~
) C" d B" C5 l) v! m现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
/ T! r$ k9 ~- c: w% \* ~ 原料：
, e/ t2 Q: N. ^1 E 牛肉和面条各500克1 ]( |# M( {% h [
配料:; o/ P: J, Q6 y. u
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
G; d6 H( s. }) [/ G3 D( k 做法:
" o* ^+ o, `: y5 u4 b4 K% c6 Y 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;) u, e3 g! X) ~) Y+ d
: r$ ^% e( x8 @: g
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;/ ?2 t& z+ M& Y: ] d6 @0 F; @7 q
2 w( e0 ]' Q5 U& g& T i" A3 Y 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。* Y* m: I/ g; M2 C
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* X9 U& a. ?' M& i5 l6 p8 l3 g
特点:9 f d" z1 v( c9 V0 C
香喷喷 好吃看得见8 G; f$ R# L. k/ {- i
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发表于 2009-11-9 17:45
