- 妈豆
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亲们~~
) o8 y m" ^3 O5 S现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和9 |/ r, `! o: O+ u6 s( }) f
原料：
|9 c0 k# x0 [; F. T$ f% n 牛肉和面条各500克
# n' Q5 X1 W3 p5 K! H1 ] 配料:
6 L% | p" {4 Y2 A4 f 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 0 M4 {3 e' _7 A6 ?. [
做法:
0 J" W' T* A7 f( F D" t1 n 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
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7 q4 s g' w8 P- C3 r 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;: f/ j& N' L% B3 H0 Z
$ E5 X/ {: N9 @8 N/ ] \ 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
* N( y7 Q0 ~. [/ ~ 2 V. |+ F }% x0 p2 `8 ?4 }8 e
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。2 h) I3 {- }6 W- s
1 n/ k5 n$ m/ R7 S- Y4 w0 g
/ Z, }( y' ^& c7 H9 p# @
特点:! o, |0 U+ _( |8 Z! F
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
