- 妈豆
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亲们~~
# ^, d: r8 d! F! @9 S现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
+ {2 S4 B$ X1 R% X! ~ 原料：
+ a9 U7 P) A' u; b' L 牛肉和面条各500克" `: B9 u, |' k% T6 T
配料:
, ]' V8 f) p/ G- n5 K# y 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
6 Z1 e: O2 n0 S' Q* g; f 做法: G- {8 h- r) z, {& V) A) u
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;! T! ~* R/ K) v7 c" A- M5 g; o& p
0 A0 B( n1 t" o# o$ B3 y6 j, U 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;) a T, U; D/ L* o
% h! _- n' r1 U' ]) [1 E 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
- B( ?: S- p. e; C) t0 |9 G# f 6 _. y) g5 m l+ V2 a4 V5 z
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
3 y, C) j. i( H9 `7 B; ?! |1 Q! v l9 r+ S7 G
/ e7 H! Q: c) k8 X( A2 S+ h+ l
特点:) N& F% J5 e. `( E \2 ]
香喷喷 好吃看得见( h( y( J0 U$ B$ L) O1 N2 |
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发表于 2009-11-9 17:45
