- 妈豆
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亲们~~
, _( S9 f9 M+ K现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和: z# [- X" H% @0 M: h' j
原料： 6 r; d) r7 S- x- S/ m4 q v: |
牛肉和面条各500克$ O( r% k! H7 M/ s
配料:4 C; M3 T4 d. W" i7 Z0 d4 {
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
9 Q9 C( T2 e& D! f& b- w; w 做法:* C7 u$ f! I6 n( M: a) s5 |
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
. |* \9 q9 \7 { C( ]3 k* s$ ^. ` 3 {! F' b. _( ~
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;8 |8 O% j3 T1 ]" D- `, V$ N
r: F1 U) F+ L# H 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;+ j; E% ] {" M+ c
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。 U6 O# H' [7 ?+ G* I; L" O# \
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% e0 c; ?! k8 y- J5 H; w* d 特点:' T0 I! |3 }4 X8 |- c: o C
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
