- 妈豆
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亲们~~
1 T8 j: |( {9 @ c4 r现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和" \5 X7 p; x( L7 F: x
原料： ) v: I! v! q3 h0 b5 J1 W" I9 A i
牛肉和面条各500克+ U/ |4 c0 k* u* C
配料:' I2 f: d' d3 F3 m$ [7 y S8 u1 L
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 9 B: t- d; z" `# Y9 v- H
做法:0 w, L+ {) J" J" ^
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;3 a8 q3 d( y( {" s
$ O ]" m: J) ]' g% Y$ A 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
, Y6 O9 ?% r- }; G. W+ s. g0 [7 C6 V ( ]/ O8 n% F- s. A8 C6 J2 }
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。: B! C T4 S- s2 `$ A, C Z4 h( ]
" l- A* ]" Y' ?$ t+ N
/ r! ?* {+ p ?' T 特点:
* G7 C4 q$ q. a1 K 香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
