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亲们~~
7 `5 E. B! L" x! I1 S现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
0 D1 a& z* F! F s) K' @# w 原料： 1 Y, k6 ~; [$ `4 N
牛肉和面条各500克- |; a: A2 g9 h+ a# f0 y7 q
配料:
; [/ S/ _3 l E 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 ! H$ }! ?+ H& Z) ^& |8 O; W
做法:- z( @. C% n2 c
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
[8 m# r) \$ d
2 ~" @+ s, Z! B' l5 D& _7 q 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;( T$ F0 A2 y3 E. x
1 h: U( V' P0 E6 N
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜; G% s/ Q+ H. Q8 p }
% m+ d6 v6 ^ E$ b6 o* S 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。) o! j9 n& t% a: f: u" d S
2 o: k2 t5 H, S: s" Y) B0 a
. H: d9 z; m z; P) B 特点:
2 k6 i5 w" _1 }1 i' Z 香喷喷 好吃看得见2 E' g& m, E6 D) u% w
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发表于 2009-11-9 17:45
