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[大秀私房菜]

铁蛋儿妈的美食时间四--可口小点心~

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皮带传动
铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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1楼
发表于 2011-8-15 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:58 编辑
6 i) g9 W+ t7 @5 a# K" U
; [2 P$ y$ T& [4 T* u! Q& F% n嘿嘿，现在天气凉快了，又开始鼓捣吃的了，主要是赶紧练练厨艺，方便以后给铁蛋儿留下贤妻良母的好印象~~
* ^( \* y$ y9 e; @* ^/ {) O7 z0 i/ @: S; K% G" Y/ c$ h
恩，本周还是以甜点为主，因为。。。。噗噗。。。人家刚刚买了很多材料吗~~
4 z7 M, B  r+ m9 `2 F: g8 b+ q0 W: a* C

5 a0 F- l1 h+ q小巧的马芬蛋糕，这次买的蛋糕盒很满意，小小的，很出数，吃着也方便，这次做的是巧克力和香橙口味的~
# U1 [0 ?% s) K$ o, l2 x0 V- ]+ ]* P
( G: T3 t  o5 V5 S. o7 P7 j
0 y" M4 Y$ e# Q1 r& \$ w8 e3 d7 c' N
9 R, ]% ~7 ]2 ?& n+ \+ T
抹茶口味的贝壳蛋糕，模子有点大，目前在正在寻找小号的蛋糕模~~
% s) ]$ Q$ x; s  ?
6 t8 X3 t) O* Q! R* e5 J4 Q  A7 D9 Q
' M: S/ u: m4 z) b本次甜点集合，杏仁小饼，因为这次卖相不太好，不过味道可是没的说哩~~没好意思照大图，和其他的来张全家福吧！
: Y* @+ v. [' I3 F& A+ X; j% Q
7 M% ?! b1 v; ]+ B: m7 E- V$ w! _

! k* ]$ f5 y3 T% h再来张晚饭的主菜吧~番茄茄夹~~
; A9 O, l; m$ I
; Q& t$ B: ]* z7 h( o. e
$ e, v+ q7 @. b+ P$ W. @2 U# Q8 D2 u8 R2 Y% I$ X
本周就这样了，大家多捧场哈~~5 \1 U7 \) g4 U, s, l

  G/ X5 m9 b7 @0 `6 C8 t5 G" B- X2 T8 Y) r$ C. G: U4 d3 M, F" s
# i3 j- b6 d, b: n
下集提示：中秋快到了，下集菜谱暂定月饼吧~~敬请期待哦~~
+ c) k0 q% R5 \) `4 y4 m1 p+ z. k

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蜂农

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2011-8-15 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个也是自己做的吗？
0 Z# ]& c5 S5 D! e
; S+ a: ?6 P3 M( \# F
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我是妞儿妈

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宝宝生日
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发表于 2011-8-15 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
皮带传动 发表于 2011-8-15 16:52
8 o, j" z6 U- j8 N嘿嘿，现在天气凉快了，又开始鼓捣吃的了，主要是赶紧练练厨艺，方便以后给铁蛋儿留下贤妻良母的好印象~~1w ...

) w/ I  i% Z: Y期待月饼！！
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芽芽的妈妈
芽可喜

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-8-15 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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angelk

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宝宝生日
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发表于 2011-8-15 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小小小玲子

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-8-15 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待下一集哦
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yanglovestar

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-8-15 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢第一款巧克力蛋糕！我觉得上个做法就更好了！
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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-8-15 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占坑
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皮带传动
铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-8-16 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蜂农 的帖子2 E1 ?1 x0 j; h! h( s

( N7 Z! E* s4 `8 `. H4 \是的，绝对纯手工~~
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皮带传动
铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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10楼
发表于 2011-8-16 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-16 09:03 编辑 . @0 c( R- F1 Y/ `6 u
; t1 h# H; q4 l) ~7 s. i
回复 yanglovestar 的帖子
0 k; u! ^3 v9 A# ?8 ^, p7 }+ j; v! ?: _* I8 l
呵呵，这个其实最简单，就用家里普通的原料就可以
4 O# r9 M: P- K  \7 Y4 M7 l
2 m- i% u' _/ {+ B原料：鸡蛋1个，盐1g，砂糖60g，玉米油60g，牛奶40g，低粉100g（事实证明如果家里没有低粉，用普通水饺粉的口感也还是可以的），泡打粉1小勺，适当的配料（巧克力粉、橙皮蓉、葡萄干、杏仁粉、香蕉泥等等都可以）9 ?) Q4 F! D2 {" _$ r- I; M( |3 {

+ S$ k2 K5 X1 L* o做法：1.打散鸡蛋，加入砂糖和盐，搅拌均匀
$ N8 @5 W$ ^8 t( z/ N/ C           2.加入玉米油，搅拌均匀
* q, u# `! c" x3 v, N; C  y# i0 c           3.加入牛奶，继续搅拌* P" z7 L4 q6 T3 L8 Q
           4.加入低粉，泡打粉，搅拌均匀, d4 u! n8 ^! n/ \, T/ g
           5.加入你想要的配料，搅拌均匀0 }2 Y1 H% f  ~, z( b
           6.将面糊倒入纸模中，注意只倒7.8分满就好，进烤箱烤就可以了, y. z6 t8 T0 ~% P; k
* K' f9 b5 M& C+ r& `3 j! N
ps：烤的时间要看烤箱的情况，基本上用牙签插入蛋糕中，拔出时如果牙签上不挂面就说明你的蛋糕已经熟了~~# G* C$ j3 U! k. ~$ Q7 {$ d

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