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[大秀私房菜]

学做韩式紫菜包饭

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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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1楼
发表于 2011-9-8 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看韩剧，动辄就说“好好吃哟。。。”今天我也要做个好好吃的紫菜包饭。当然不能光有饭木有汤，那咱就来个海带豆腐汤！先上图吧！
5 Z, U. B* m  b+ g
  P) n! G: I$ I2 w) [8 B) f
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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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2楼
发表于 2011-9-8 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还不错吧？有没有食欲呢？
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于金玲子
大龙

高 三

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宝宝生日
2009-02-26 
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3楼
发表于 2011-9-8 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋做的啊
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wzc1221

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宝宝生日
2009-12-21 
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4楼
发表于 2011-9-8 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀楼主，咋做的捏
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莫紫菲
萌萌

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宝宝生日
2005-08-13 
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5楼
发表于 2011-9-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- H2 q4 I1 H/ ]7 }( x: v- j3 w
) H) a5 S  V, ?5 P3 g2 E亲要学吗？
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于金玲子
大龙

高 三

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宝宝生日
2009-02-26 
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6楼
发表于 2011-9-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: ]( E" @4 D: d7 Y" G- q6 e
1 ?# l8 \2 Y/ D- U; L) A恩，想学来着
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莫紫菲
萌萌

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宝宝生日
2005-08-13 
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7楼
发表于 2011-9-8 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫紫菲 于 2011-9-8 22:46 编辑 & c  W, i' m: Q

8 q2 B) Y1 l2 V6 i  `3 x回复 wzc1221 的帖子
! G5 t7 r. t9 X. E/ C/ \
4 e- l6 O! S  M, R接上文，先上个pp
) B$ i4 d( g' s) O7 B/ {! t/ N这是准备海带豆腐汤的食材：海带撕成块儿，提前清炖的牛肉切片、内酯豆腐( K& l# L7 `1 ~, w: Q5 z2 f2 N3 A1 A1 ^
这个汤，亲们都会的吧！就是一块炖了，“千滚豆腐万滚鱼”，炖的时间长些就是了，为了让海带快点烂，可以加入几滴醋。出锅前。我加了点盐和香油，除此之外，没有任何调料，原汁原味的！. i# N* E# ?9 v
看，这就是最后顿好的汤了
4 B5 v+ A( H- r; E, t$ u5 u7 i' @4 r8 J  f) \9 ~

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莫紫菲
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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-9-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫紫菲 于 2011-9-8 22:58 编辑
" b/ w. Q; u* b( F! ?- v5 L0 j" `* Q
下面介绍紫菜包饭的做法，因为是初学吗，还是需要借助工具的----卷帘。我看“馋嘴小镇”的姐姐就不用，那个轻车熟路啊---自叹不如！( w: s& \( P7 p
看过程，准备食材：米饭；紫菜；玉米粒；黄瓜条；胡萝卜条、辣白菜条（郑重说明，这是偶自己做的！）；火腿条；肉松（小盆友超级稀饭）
5 O8 I; ^- D4 X, a  _8 W4 k步骤：1、米饭加盐、糖、鸡精少许，没有白醋，我加了几滴柠檬汁（绝对好东西，做蛋糕也可以用到哦）拌匀# v6 W0 K5 s& {: w4 T
           2、铺好卷帘，把紫菜较粗糙的那面在上、光亮的那面朝下放在卷帘上。
8 l& m2 p" N6 @                 先铺一层米饭，压瓷，抹一层辣椒酱，感觉有点像做披萨时抹番茄酱哈！然后就是放玉米粒、黄瓜条、胡萝卜条、肉松。。。呵，总之，有啥就尽管放啥吧！接下来就是卷起来了，感觉就是开始卷时一定要压紧，然后就像卷纸一样卷起来就好了。最后，再压压紧就OK了----  G4 q4 Z: o5 E, m. C8 x( n
上个图，大家看看啊！
. E' l4 _2 V( l' ^5 ~$ E
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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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9楼
发表于 2011-9-8 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来就是切成距离相等的段了，亲们不用教都会滴！
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小小小玲子

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宝宝生日
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公益勋章

10楼
发表于 2011-9-9 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，还不错哦
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