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[大秀私房菜]

学做韩式紫菜包饭

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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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1楼
发表于 2011-9-8 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看韩剧，动辄就说“好好吃哟。。。”今天我也要做个好好吃的紫菜包饭。当然不能光有饭木有汤，那咱就来个海带豆腐汤！先上图吧！
8 s) I) D) J0 L1 E, R
$ W& [3 i8 ^  P# @8 f
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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-9-8 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还不错吧？有没有食欲呢？
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于金玲子
大龙

高 三

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-9-8 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋做的啊
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wzc1221

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宝宝生日
2009-12-21 
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4楼
发表于 2011-9-8 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀楼主，咋做的捏
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莫紫菲
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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-9-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 j4 f! f- @' K2 |- `
# E2 K1 k; q6 J8 `& A; ]亲要学吗？
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于金玲子
大龙

高 三

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-9-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 o/ Q0 @1 c4 E9 l/ b# E5 g0 G  t9 ]
3 ]3 L3 G* e; n. P恩，想学来着
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莫紫菲
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宝宝生日
2005-08-13 
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7楼
发表于 2011-9-8 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫紫菲 于 2011-9-8 22:46 编辑 5 y2 X' f% E  {" [; t% F

+ G. C: Z5 x: ?5 r" b+ S回复 wzc1221 的帖子$ Q, O6 |, o; c' l5 O
5 w* l9 R6 l  L( I, n. Y; X# _' K0 V
接上文，先上个pp
7 C# C) N- n1 U8 W2 \% O这是准备海带豆腐汤的食材：海带撕成块儿，提前清炖的牛肉切片、内酯豆腐. o+ D) S. i' g4 R; Q/ g/ i( O
这个汤，亲们都会的吧！就是一块炖了，“千滚豆腐万滚鱼”，炖的时间长些就是了，为了让海带快点烂，可以加入几滴醋。出锅前。我加了点盐和香油，除此之外，没有任何调料，原汁原味的！
  q# B0 R( V( y看，这就是最后顿好的汤了
5 I' Z3 P3 A& O& R+ e* g$ M
: U& U+ o: s9 v% r
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莫紫菲
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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-9-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫紫菲 于 2011-9-8 22:58 编辑
/ R0 s9 e; p. L+ [: H: z- p$ r7 W
% Z$ n3 E5 u' e2 B6 p% p下面介绍紫菜包饭的做法，因为是初学吗，还是需要借助工具的----卷帘。我看“馋嘴小镇”的姐姐就不用，那个轻车熟路啊---自叹不如！
" ]) k, }1 {7 Z) o' h看过程，准备食材：米饭；紫菜；玉米粒；黄瓜条；胡萝卜条、辣白菜条（郑重说明，这是偶自己做的！）；火腿条；肉松（小盆友超级稀饭）
! t  k4 J4 D" b步骤：1、米饭加盐、糖、鸡精少许，没有白醋，我加了几滴柠檬汁（绝对好东西，做蛋糕也可以用到哦）拌匀
# I( ^0 F' g0 E9 H/ s           2、铺好卷帘，把紫菜较粗糙的那面在上、光亮的那面朝下放在卷帘上。
. K3 k' t% m/ B* T                 先铺一层米饭，压瓷，抹一层辣椒酱，感觉有点像做披萨时抹番茄酱哈！然后就是放玉米粒、黄瓜条、胡萝卜条、肉松。。。呵，总之，有啥就尽管放啥吧！接下来就是卷起来了，感觉就是开始卷时一定要压紧，然后就像卷纸一样卷起来就好了。最后，再压压紧就OK了----9 L/ U2 Q: Q  D8 @
上个图，大家看看啊！
: f/ Y& u' p, x/ Z% p
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莫紫菲
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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9楼
发表于 2011-9-8 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来就是切成距离相等的段了，亲们不用教都会滴！
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小小小玲子

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宝宝生日
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公益勋章

10楼
发表于 2011-9-9 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，还不错哦
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