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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~2 b9 W* b5 h: M1 \* n6 B
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~1 W2 l+ }: O0 f8 {/ `# \& @ r
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
! s0 c! F( `; j1 b之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~9 w0 Q4 D+ C! L8 P% I- V5 s
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
7 V" N9 H2 p) [/ K/ R另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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0 ~/ F# e0 ~, J# ]0 P9 `消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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. X$ E& i( D. i7 ^消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体/ v* z. V P' ?4 v1 q
$ ~1 M% l4 W' V# \0 x巧克力酱
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( g+ A: u6 W. U3 I0 \9 A' D待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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) Y/ p& S9 U& n% j) R5 r& D1 h巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧& F0 n4 Y# a& Z( P7 T
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱/ E( n2 d$ X& T& J
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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