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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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: ]2 r! K9 k1 g3 [* j0 E4 Z 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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! K' `" `2 ^) a7 L) y2 E! j7 n* ]& b) A7 ]0 Z& \% P% |( l `; D B @, c( r
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~
# R( ]) g! z+ Y. C' O6 F 之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。
! h: F# M2 Y- U" b( u+ f之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~) B! B R: D8 x% V
因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。( ?! B3 O( x+ \2 W: J: w- a
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了4 n& I) ^$ H7 W- W9 P @" Q( w
- q! d" N4 P# R& F g/ `1 r消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的. h9 ?9 ?: J: l' ?' y& O9 l0 X& J
; s: X, u! s3 C; T7 c" g* D0 ?
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消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体 E2 b C& K+ W5 u
( ]8 ^, M' i t3 D9 m7 _& {* V巧克力酱
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待表面凝结放上核桃仁# H0 T) z' f; A4 q1 F
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怎么样，还不错吧，味道很赞
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧( q- S$ _/ O% |1 ^
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老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
