- 妈豆
- 13036
- 昵称
-
- 经验值
- 16106
- 在线时间
- 295小时
- 注册时间
- 2010-9-7
- 积分
- 16401
- 精华
- 0
- UID
- 5083745
 
- 宝宝生日
- 2011-02-06
- 帖子
- 3193
|
本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
8 _; T! F5 b' v3 A6 U5 \, _
: u2 f* G+ u; j# S 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
. M% j) ?- r$ r3 i* C7 u2 u5 H `! ?6 ]# r7 @8 m& g
8 t6 M' v/ U. @3 R1 w
) o6 b' i( _2 k7 Q9 {& A3 F' H 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~: d# u& S) H4 n( G
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。: f, u* i* e7 s. N. O
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~, [& ?2 X# e' n' @% y3 [) v
因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。6 Z: f! j2 I1 P1 |2 l' G! v
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了
" h, T: y0 ~* X. |' x1 N( F+ Y. X+ h0 ?
消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的
6 n4 J# C @4 f- P: J$ b' ]. Y& ^& \
" \ S" h4 H8 E* e" Z! ]. k( C
6 [4 h1 t! V( ^/ [消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
- \ L: k, Z9 T2 ]' e; ^! w* n. a- p* j
巧克力酱# l! C$ e% H, R% d
; q5 I7 E% M8 t, b
待表面凝结放上核桃仁9 J; A2 Y. a+ S) c' v+ r! _
* I& l3 }& E2 v( X3 I7 s1 d- A* G怎么样，还不错吧，味道很赞( R4 S' J5 q, h) I
: S* t- ~9 A, E* @; g2 a3 A! `
巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
3 I$ T( i4 l- E5 H; V2 L
|& E0 I. D; A4 g$ [+ r
1 o4 _6 q$ C! ~4 J) O6 w+ _% q8 T老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱
- F( X$ [' p' ?! I4 z/ k: E& d) r/ V7 B- D9 J% s# d
蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html: D; |' t! Z$ J2 r# @
+ e9 t* Y4 I0 Z
0 m8 C+ `1 l8 T0 ?1 \! l& _1 X5 `7 {$ G) t' G
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
