美味养生粥

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foxwolf

麟麟妈

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1楼

秋冬是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。6 f. T4 `8 u9 Y$ C, U2 b9 J8 u
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2楼

第1款：何首乌粥2 a0 y, `( c$ L1 z
　　特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
　　制作方法：
　　取一根5cm 长的何首乌，切碎；' j7 V7 @. t% K
　　将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。
　　营养点评：
　　此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。

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3楼

第2款：楮实子丁香粥$ K7 [9 }- C1 \6 v0 }
　　特点：芳香浓郁，入口甘绵。
　　制作方法：! M1 M+ M$ P! `3 j2 w( m6 \- w L4 m; [
　　取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；
　　取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；
　　煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；: }' g+ v" Y2 T
　　加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。
　　营养点评：3 u' C7 j5 u9 E
　　楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。5 b" l# j+ p9 A/ |9 U
　　丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。
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4楼

第3款：人参山药粥
5 @: J* w! J* Y4 J: R% `　　特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。1 ]1 Q* C1 ]; I/ W. I, P
　　制作方法：
　　将一段5cm人参切碎，加水；
　　取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；
　　将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；& M _( Q+ U, p$ n+ _ A# B+ V0 n
　　粥煮成后，加入少许食盐添味。
　　营养点评：1 p1 R; c2 r& Z& a/ y' x& i' B
　　人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。5 q9 D3 Q- Q! U3 x8 K
　　山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。1 c7 ^( S% a% T3 ^
　　山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。; t$ K& V- l; v$ o- u

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5楼

第4款：大枣蛇床子粥) @6 W: ^0 U$ E2 u/ E
　　特点：入口香滑、温润，甘甜美味。
　　制作方法：3 D% ]4 }, {' O y1 N5 {
　　取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；
　　取约110g米，洗净，加入枣块和清水；
　　将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。0 v5 d8 u5 b% K1 W/ g) p5 d: K7 i5 ~0 f
　　营养点评：3 G) q& O" K0 d" V
　　大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。
　　蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。8 D6 x# K" X' M p' y4 O1 Y. e+ x
　　蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。　
* g9 Y( n5 v. |* p3 n

点评

柳颉蛇床子是中药吗？发表于 2011-9-4 22:46

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6楼

第5款：女贞子粥
- p% K( O' t3 k, g! P　　特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。
　　制作方法：
　　将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；$ d; f; C' j5 k1 @& N
　　将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。
　　营养点评：
　　女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。
　　女贞子的药效很强，不需加其它配药。: f/ m U; _+ u; _5 D8 o- B
　　煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。