- 妈豆
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1 将盒装豆腐切开,把豆腐切成小长方形
% w" }5 X; c9 p2 S5 P2 将面粉把豆腐裹起来,面粉最好裹厚点,这样炸起来口感比较好,又香又脆
" s& z' m, g6 \3 把炸好的豆腐放入碟子中 摆好 准备浇汁~~~~
h" b( y$ Z) ^4 v; K; _1 l0 G# ?! o4 锅中加油,加入葱姜爆香 将番茄酱放入锅中炒汁,加入盐,味精,白醋,烫,香油,最后用淀粉勾芡7 H/ ^) |" v, f6 _
5 把炒好的番茄汁倒入摆好的豆腐碟子中浇汁即可。
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2 p' |9 z8 M- b! }! w[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:34 编辑 ]
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