- 妈豆
- 3860
- 昵称
-
- 经验值
- 3730
- 在线时间
- 428小时
- 注册时间
- 2010-11-3
- 积分
- 4158
- 精华
- 0
- UID
- 5356889
 
- 宝宝生日
- 2008-11-23
- 帖子
- 806
|
' K0 f1 N. U6 B V$ O5 M/ I
. ?3 o# |# D0 R: I$ N' o* c0 f吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
" k9 P5 o' v) t' C( u4 f& F' Z) Z! L/ x' j0 ]- \% I
- g4 r# _+ `2 C' o
芙蓉金针菇
, @5 m, b' D1 F; y1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道. k' A3 r; B' G7 L% G! j' t; n+ U @- ^
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 V. q0 H" y6 }. N/ i5 ~
7 ]* S6 `/ Z# s" w* M' v* `, h( ]5 b
7 M/ f" B( C- ?. L2 b简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋+ g. }/ ?6 l" I- W4 c& b+ _
: a. i$ O ?$ N$ }
! ~! Q3 ]& |1 \ z1 t1 R# D2 H" n9 X2 w( n# S$ d( a' f
1 P( L! `) N# j$ l5 k5 k
干煸豆角0 @1 y5 W5 t! `& X% P5 ^% P
- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁3 S5 S; s* @" _# Q
' R- Y2 h- s. q4 s0 b& q % Y9 \/ L9 B% K8 ~: y
% P! h' J z" V, w5 H/ E
" b* j* e" j# k+ O: ]孜然土豆泥$ M7 b9 U& B$ Y5 J4 D! o
( G7 K% i+ h. c, s* ^0 P
. d# e4 U6 B3 Z1 Q
- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
3 C' p! O3 ]' g/ A5 x% j1 h
$ ]' b R) b; Y3 b5 Z
2 s6 N) }# N! R; [一会上图图
; d3 o; K: g! a3 S7 c2 ?) @8 }9 O) U( s6 R0 Q+ q
|
|
发表于 2011-9-18 20:28
