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辰辰妈

高 二

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宝宝生日
2008-11-23 
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发表于 2011-9-18 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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吃火锅剩下的金针菇,试了好几种做,这种还可以,这回不用浪费了~
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# W9 \- r/ ~! |芙蓉金针菇
: k; E$ V. E5 E9 L. N4 Z, C4 B1.先把金针菇洗净,然后用水炒一下,去一下金针菇特有的那味道
2 U8 _, l& d+ A' p+ C' i. o5 b% i) C6 A: J2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀,然后拌入金针菇。锅中放入3勺油,烧热倒入蛋液中火炒熟即可 9 G- Y" }% z) h% U/ p" l
! U/ Z; }% Z$ h$ y; _, A
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简单又好吃,还可以青椒和鸡蛋一起炒,也超好吃,不过那个最好先把青椒先过一下油,有一点点虎皮再加鸡蛋) @; B, K5 e. p1 R1 _0 V3 B

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2 W' o5 d+ ?( ?5 x1 l% h" _

- i  @! _; Z/ t2 C, j干煸豆角3 T) ~8 L, @2 \
  • 洗干净之后整根放进平底锅,加入适量的油,煎至四季豆穿上虎皮衣
  • 豆角煎好之后,加入姜,蒜,花椒炒香
  • 加入酱油,糖,调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥
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) f! ^  B7 e4 ]' f, E+ r 4 A' U" C( n2 X% R) Z
  • 小土豆洗干净不用去皮,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开
  • 拿出来用水冲凉,去皮备用
  • 葱切碎,锅烧热,加入油烧热加入孜然粉,辣椒粉,葱花炒出香味
  • 加入去皮的土豆,边炒边用铲子把土豆压碎,都匀
  • 加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀即可
    ! I7 J: e. y" E# |- b

: O3 M3 U  u) e2 g+ ^3 s1 D
, T- h: E; a/ [9 x# ?8 `, n* r8 ~一会上图图
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宝宝生日
2009-02-09 
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来瞧瞧 学习一下
辰辰妈

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芙蓉金针菇
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孜然土豆泥: V/ G+ R0 `+ Q  H) _

; H7 a, z, Y, }+ C' A3 y用水煮的土豆不烂,后来放微波炉里打了5分钟,炒的时候有点干,放了点水,土豆超引油,放了好几次$ O. G0 V! U; A( y  j  G

辰辰妈

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干煸豆角
辰辰妈

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宝宝生日
2008-11-23 
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已经吃完,味道还不错哟
6 q( b, w% Y1 J5 M, ^" }& Y- V& ~" A. Z" ^* |1 Q
就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒,去鸡蛋的腥味
" c+ ]# N+ |/ K! K
天天妈

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宝宝生日
2010-06-18 
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过程很详细6 E. @/ n3 t. E4 l; X
多谢分享
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今晚菜谱~孜然土豆泥,芙蓉金针菇,干煸豆角~ ...
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