- 妈豆
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, {# N3 j( X& P1 ^/ r; l# v+ @. T吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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! @, g3 G. R. l' i芙蓉金针菇
9 m J6 a* I4 P1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道1 [9 |$ Q/ X8 ^7 B
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 * c3 n3 z) r0 `: g( U
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+ _5 {. X* o) B" P* p. U简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋 r. I. M% u# C
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干煸豆角0 P" W% q+ Z k# v4 O
- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥7 Q `+ l3 X* D4 ~4 z' Q4 b; a
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- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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. m, J* H" y g- c一会上图图- d" H8 h1 z5 Z$ F+ O8 q5 R2 l [1 w
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发表于 2011-9-18 20:28
