- 妈豆
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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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芙蓉金针菇( _8 @0 l: O7 e: S! I/ ]2 v
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道' B. }; }% k0 w5 Z" m: i5 N
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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7 W8 ~: D: S; o' f; f" F干煸豆角
/ L1 c0 g+ B( P1 l- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁' E9 I5 w4 t8 Z6 Z2 P: l3 _2 |4 I+ m" _
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孜然土豆泥
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- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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K6 W9 L; i. T0 h" q$ K一会上图图
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发表于 2011-9-18 20:28
