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佑佑妈

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宝宝生日
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发表于 2011-8-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 rippleslw 于 2011-8-23 09:44 编辑
) S0 g8 k& w" {+ s8 o0 z! u) X3 W
! y$ _- h. u0 @, t% i$ s  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭,可是越来越贵,而且带着孩子出去吃还不方便,索性自己做一做。7 V" n- `; |; i5 _% R, ^- z8 _3 |
  自己做的好处是干净、料足、经济实惠,虽然卖相没有人家的好,但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。. o8 y) E, L! j* G) p5 t6 Q

  l# h1 B& j! J5 E( y3 b# z补充制作方法:
" Q# n7 O8 Y6 N8 {0 D# C原料:鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜(自己喜欢的其他蔬菜)
- J1 w) o5 s, o配料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉
% R! K) c& d$ `( A: |3 E做法:1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会5 J2 i& n) n; p3 j7 \; c. i
          2.把西兰花、菜花分成小朵,胡萝卜黄瓜切片,开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟,黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏8 l+ U4 L) Y0 B* T
         3.平锅放油,中火煎鸡腿肉,注意要把鸡皮朝下,等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。. }8 x" ~  v  n5 U/ @3 \( S5 s
2 `; @6 r! l4 \$ q5 w
         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒,等香味出来后加入大量白酒,如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒,转小火盖上盖子继续煎。
: l: \' {# p# G, e! [        5.打开盖子,加入酱油、稍微多些的白糖,鸡精,转大火收一下汤汁。
+ I4 W3 c0 E+ p  n! h        6.把鸡腿肉拣出,调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。: q- |9 [# W+ |7 X
        7.拿出一个大碗,盛入米饭,上边码上鸡腿肉和蔬菜,(怎么好看怎么码,但我实在码不好看),最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。
& q+ V% Y% S7 a* s0 @. Y( r
  V6 @& x4 j% A" c2 K
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小小小玲子 + 20 不错啊,谢谢分享

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︶ 请叫莪安安妈,`ヽ

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看饿了,等安安好了,去你家吃去

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制作方法呢?
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回复 桃子mmmmmm 的帖子- x5 @# }  `- g0 i2 \% s
! C$ A' x9 g* i+ t$ f; `9 g, ?5 ?
没问题
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回复 小小小玲子 的帖子
; T, e7 }1 g/ f2 V+ o4 G9 y& s/ Z: d6 v
亲,加上制作方法了。

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这口,我也喜欢吃呢
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我看着也感觉相当不错啊
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回复 fattysheep 的帖子
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7 {% x- ^' ^' r- w3 v我也喜欢
佑佑妈

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回复 小砂子 的帖子  t1 n5 o$ g) i4 i3 k& D( @

8 h$ ]4 ]! _, B; R9 Z9 \- ^& e( E1 _谢谢
☆•ˆ果丹皮﹌╭(╯3╰)╮

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自己做的就是比外面料足
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自制吉野家煎鸡饭,自我感觉良好哦
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