- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!
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首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。 M5 Y8 D& y8 p' l2 ~7 `# h# Z
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然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量): s* m( K& P. ~, X0 U
! E1 ^4 u& B$ v/ R: J8 U) R7 e再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。
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' E" F8 ], }( y' i4 U再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
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这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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