- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!3 E! \! [/ m; @( V& N4 g" B9 y
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首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。
8 D ~" T9 s* X9 M1 }: x
* S4 S; l: }! Y' l然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量), a1 n6 S* r9 g- L
# a( `/ v9 l9 J. G9 |+ ]再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。" O4 V/ o; K1 W9 c
* g6 I% S7 p4 o( l再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。' ~2 W- r* h: S( @3 B8 n
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这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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