- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!
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首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。
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! f1 \; ?+ h9 Z9 F% D$ x9 s' l然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。. |8 j8 Z' O' f: f5 Z/ @
, t5 h8 Y+ s7 O* k3 v8 s+ ^再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。- Q, O" @! Y- w- z( k! W
1 v) y3 ^! j2 d这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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