‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 84 | 浏览: 16491 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1
发表于 2012-10-9 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   上次做的棒棒糖蛋糕很受欢迎,于是考虑再做一款棒棒糖饼干讨小朋友欢心,最合适的就要数漂亮的车轮饼干了,唯一的遗憾是可能我的面团和的不好,卷起来的时候皮都裂了,没有形成完美的卷卷。不过小朋友们真的很喜欢啊!
5 A+ J8 F9 O1 o: X: B
  f$ o9 m# }" c6 I8 g6 Q
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
本帖最后由 angel_yew 于 2013-11-25 13:55 编辑
1 R( k$ g* n$ m6 \* |3 `7 m# X& i  h" f4 ^/ }, N  }
回复 angel_yew 的帖子; Q1 b0 p& e. E$ \+ `; K

/ ?7 i! l) ?! w6 i+ I6 x4 y车轮饼干:直径3厘米左右共36个# J3 U5 J* {5 `; H* n3 [
材料:7 \8 c9 m( o" H( J+ \
   原味面团:低筋面粉100克,黄油50克,糖粉40克,鸡蛋20克
6 R: {/ h" g* N6 d8 K/ C紫色面团:低筋面粉110克,紫薯泥20克,黄油50克,糖粉40克,鸡蛋20克) L7 o$ T( w$ r8 Q
刷液:全蛋液适量% u9 W) Z6 f9 U2 y3 M  T) ~
烘焙:烤箱中层,上下火180度,10分钟左右。

# }3 _- P, X) T' n$ `6 ^; y5 K' C9 G" d% D
9 `; l5 c7 e1 m, ~: T' Z4 R4 _. F
同时还要把小木棒泡水里,避免一会烤糊
  v0 T  P8 L9 n* A' Q
5 f  f$ o. N2 ?" U# u* J7 T, _' Z. `: J, `% O# Y/ s" e

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子& a* k5 Q" s5 Y& e: \5 ?/ [* a

. c5 @/ t4 {' G- y1. 黄油软化后加糖粉搅拌均匀(不用打发)。
* ]2 R: p& v+ Y2 P. P* x7 S! `& I

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
本帖最后由 angel_yew 于 2012-10-9 18:35 编辑 , D- X0 P# }" }& o! {
0 d( x3 U" S; y( h; q- s$ x
回复 angel_yew 的帖子# }0 y9 G! ~1 Y' n' X6 z
; X+ ~2 x$ r3 x! ^5 ^8 U
2. 分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀。% u( o' Q) X3 r5 I$ J6 g. o
: `& i6 Q3 t7 E9 C

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子: @& D4 A0 m) f, n

9 W+ N5 u# ?8 D# ^+ p6 X$ {+ h3. 筛入低筋面粉,用手和成面团。
7 v+ F) G$ V2 ]( y* M. l7 E4 c& B/ U4 ?$ S) X5 d4 Z( Q7 y0 L

: {" v5 V5 _; w. Z! i5 ?8 R
7 q) Z4 O9 T) v: Y+ }0 J4 U

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子6 [+ n, b; w# U" q0 S4 s  Q

: A) j% W. c" A) f1 a) s   紫薯面团的步骤大致相同,但要在筛入面粉前把紫薯泥加到黄油里搅拌均匀。) s; [0 Q  G! L1 i. `' V
' g7 R! F/ L4 b4 H
6 D, e$ ~/ x3 A" ]4 F0 ^

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子: N  d. X9 w4 f2 k% m. c

7 r$ Y! Z$ ]: C# |/ {& B完成紫薯面团。
6 _8 ?0 ]) b; h9 m) G; n5 E
+ h; Q4 \8 y2 h* @7 q  e
% z' t" U9 _$ u5 x) Z% w1 k5 `( M" M+ _$ |( B) X; z+ ^

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子( \" \, U: p5 z" t7 u8 L8 S% F' t

; s- k) c" F6 ~+ U3 V4. 把两个面团放在案板上擀成长方形薄片,尽量大小一致。5 D+ u* q2 }1 R* [  P0 w
, L  g$ K$ x6 i  E

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子; K" U+ u) R7 e0 V
7 y% Y, L4 `! O# I
5. 在其中一个面片上刷蛋液。
5 T$ c0 A3 N: h) M; i% `" E8 n( \# L5 l  @; E# ?! ~: T

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子2 t9 u- ^+ u; n# @4 @# b
: C/ H6 Y. n" R5 z, x* u
6. 把另一个面片覆盖在上面,用刀切整齐。
* S; U9 G  S) Z) o% ]) G  r: ]+ x9 f2 ]) m7 p. [$ D

‹ 上一主题|下一主题
迷上棒棒糖——充满童趣的紫薯车轮饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部