- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟! [# W5 J1 l; ^0 [
* Y5 i* B7 |- J8 k/ b
. _; L T+ x$ C6 Z$ n9 }. p鸡翅洗净,在正反面划几刀,加盐,味精,蒜泥(增香用)捏匀,腌制半小时& _+ r3 S" v4 U. _
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6 ?0 v( ]/ C! M& a0 z% Z鸭蛋黄剁碎
% m: g$ M5 i0 Y4 W# a7 d) T; ]* n: q2 d& U
( w. c2 C2 |4 d+ p: e0 l鸡翅拍上淀粉
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& K) Q I: c- g: r9 Q* @/ { [$ e" \* ?7 K2 \. N
鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用9 ^4 {3 J& K% {, I( T2 y2 A* V5 G
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起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡,关火' { b; N# o! \; P& L% z
5 l+ y2 _6 q1 j7 ~' l/ G9 C4 ^
; m; r: q8 m$ x放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可
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