主料:
5 e) }- g; ~. h( Z0 }8 g8 k' s8 Q |
& p2 h0 S% F) h# {$ F( X0 u
| % f( U* T9 D6 e6 U i8 D( [* V
| |
小龙虾/ Y. V2 H1 `7 I& Q- O" c+ b& W- r
3 x0 ~: ]! ^" Z8 q% R3 s5 f
| | 5 P* f* X6 L5 l' |3 T4 m1 K
| 7 y, l# p. S# n# I5 R% R$ x
|
配料:% }6 O' {# p5 D6 h( ]9 s
| | 2 I) a4 ^* P7 x# y H6 p, B
|
; G# X- Q) W9 c: X0 }7 n% Y% S
|
| | 花椒
2 a- c* H1 Q" o5 c
2 i/ z( X9 c! h6 u1 S0 \- H
| 适量+ _! b. r3 Q2 ^$ b" N* \: |3 x: ?) r
|
醋' q/ V% Y1 s* K% Y% K' q6 m( K- X
. `& u5 Y7 h: ~5 A) d
| | 葱, D1 P* D- ]. ~3 M6 x9 [; b
9 Q( l9 W$ S( A3 @( |7 f# X
| |
姜. h2 o* |9 D t8 y8 k. R, {/ f G: Z
8 V) i' ~) A, V) G& y& B2 T$ w! Z
| | 蒜
! `* J& A% L. g0 }4 [) J& ^2 v$ ^ 5 X/ z& ?' Y" [: n; L
| |
八角
! C4 m e8 H! S9 z
) c0 b, B+ |. ?: s! u3 Q' |; E6 ]; ~" R
| 适量, N8 ?# ?7 B) N! _) \0 J' I0 i; f
| 料酒( h- C) `0 ~; A$ _+ D0 k. H
/ N0 `( H+ }- L5 L
| 适量6 s/ \1 J+ {2 h$ y1 I2 f+ }
|
干辣椒 a1 r2 ]2 x$ J) ~% L) U9 g
- T" p; R: v) r2 w7 m2 ~
| 适量
* q& |; c1 L: w5 R {2 @7 S9 m | 酱油2 I% v7 X ?+ i* A
: g3 E6 R" r7 A
| 适量
# Y+ A1 j( q2 S3 [8 A2 ~ |
白糖
8 S N2 ]$ D7 ?2 r ' ^& U2 G, a( s0 }6 I5 [
| 适量0 U2 ^2 ?# l( i3 L) R- o
| " b f& b$ M: q6 j3 [- q7 f T; w
|
; i0 t! Q6 V5 l" b! w% r6 j
|
1、把完整的小龙虾,从尾部的中间处轻轻拽去肠线然后在抓住两个大钳子,连腮一起给拽出