主料:
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小龙虾
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| 900克
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配料:( b: ~3 n: {- y, U. j+ s# {
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食盐
! _- S1 x1 J, r2 s9 S) ~$ J | 适量
( D0 S I$ e; B) b' j% C | 花椒
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醋
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| 适量
: Y$ t4 d8 J: @" q2 @" I2 a | 葱/ X4 E4 d2 W4 s# w0 K) D
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姜3 S$ `4 D( ?( v) |' B2 D- r6 V% e1 k
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| 适量. b% U2 R: ?4 J9 u* d0 Z+ z9 U
| 蒜
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| 适量9 q- X3 q" {! `- j7 |, L. [
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八角8 k2 W j) q4 l/ s# l
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| | 料酒
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| 适量
8 i& z1 I4 K. ^$ H J1 I1 y |
干辣椒4 M" x T1 k& p# E9 O, c
2 [7 c* _8 g. i0 p+ ~
| 适量( ^ y. H' a' D x& H; i6 a! C
| 酱油) ~( w4 p( g1 S1 @
/ g! R. ~7 N' e7 y l: P
| 适量
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白糖7 k8 {. @; z" ?0 l1 C# Z# B9 p
2 ^' X! S/ Q4 J/ Z. H& O/ p
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1、把完整的小龙虾,从尾部的中间处轻轻拽去肠线然后在抓住两个大钳子,连腮一起给拽出