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暹罗猫

初 二

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宝宝生日
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发表于 2011-6-18 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐% d: }5 Q% j. Q& K! j+ e

' o7 o5 B3 h' C做法:
8 a9 z: K- C( E9 C " M1 Z' B, d  y4 q, e: a/ x
1、猪肝洗净,用清水浸泡,中途多换几次水;3 H- j& U. m; }1 j
2 o* h! Z, h! R& z* i. U
2、用盐揉搓猪肝表面5分钟,用水冲洗干净;5 ?0 P: u& ~+ W# k) H

: {. m; T! K2 C3、坐锅烧水,入开水中焯一下,捞出沥干水分;
: ^, |# ?3 i5 K
0 Z8 R, A1 v- u' O
' I4 g* X7 `* t4、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开小火慢煮10分钟;
1 Z$ q$ r( r9 \/ T1 y# |0 Q/ N$ {& f: j
小火慢煮10分钟;
4 i+ Q- D) |; F4 v% B) f/ w) M5 L! \7 Y
5、添加焯水后的猪肝,大火煮开,添加黄酒和生抽继续用小火炖煮20分钟左右,煮至用筷子捅开无血水即可;
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# f  w6 w8 M/ O7 V继续用小火炖煮20分钟左右,煮至用筷子捅开无血水即可;
5 K6 K7 ]9 `8 D/ ~- V. m( w4 V
8 L4 |. z' Y) ~5 w4 V6、添加适量盐调味,关火浸泡,吃时捞出切片,可调味汁蘸食。
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! s/ |# a' |3 x0 w2 E, q7 j4 ~
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宝宝生日
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真是巧手妈妈,家人的健康不容忽视!
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没结婚的,暂时性有对象的男人。。

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我崇拜所有会做饭又好吃的妈妈咪们~~
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8 P4 y* c) V4 n% F! n* Z呵呵
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