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宝宝生日
2010-06-04 
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发表于 2013-5-28 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上
不吃肥的就难办了,貌似这货带点肥的才好吃
; Z# p3 D5 q, n. }4 \

: i# P( r9 V2 H2 p3 d
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宝宝生日
2010-06-04 
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本帖最后由 梨上草 于 2013-5-28 17:19 编辑
4 m( d+ c0 j  [4 R( z0 ^- j5 f
* g# Y" C6 p- {- ^# @  {* `
材料:猪肉(选的是后腿肉,带肥瘦肉的那种)
! s& e0 q4 F# J1 p0 W, Q
青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

点评

时尚贝贝  下饭菜 哈哈 喜欢  发表于 2013-5-28 23:47

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宝宝生日
2010-06-04 
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过程: 1,猪肉洗净放入锅内,锅内加清水放入姜蒜片,料酒。
2 Y/ F9 ^* I  H+ T/ m% [6 X
      猪肉煮到6成熟的时候,捞出。切成薄片。青椒也切成片状,姜蒜切成小片
% m7 \& v) B8 G3 {

点评

没有立场  楼主,6成熟怎么看啊。还有豆豉哪有卖的啊。我也爱吃回锅肉,嘿嘿  发表于 2013-5-30 11:27

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宝宝生日
2010-06-04 
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改刀,大小嘛。。。看个人: ^& H; S' E8 s7 ?( J9 q! ~! u
, x- r# E1 _$ [: R8 h

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宝宝生日
2010-06-04 
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看,全家福来老
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* g$ c3 {: G# n" s8 ]

点评

麦麦茶香  你这个肉应该再煮会儿  发表于 2013-6-3 13:27

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宝宝生日
2010-06-04 
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锅内放入少许油,将肉片放入爆炒,
2 ?& T' O: j4 g: }' d4 C
, x. z1 H: G; }# j炒到猪肉里的油完全被爆出来& s: e* A( d7 M" ]9 V7 y7 U
/ f" G! x5 ~7 {
" K8 _: f- C' u* W. N% X1 h

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宝宝生日
2010-06-04 
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把肉往旁边推开,放入豆瓣酱和豆豉,姜蒜片
2 g  ?1 B# \6 N: Q  w9 v

9 z7 I$ L* D  o% X5 q* Q& C

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宝宝生日
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宝宝生日
2010-06-04 
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因为已经有豆瓣和豆豉,咸度差不多了。不用额外放盐: i) l+ H# X& i

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宝宝生日
2010-06-04 
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直接上成品图吧$ k2 |+ Q! N. e7 `
  e/ _' b" j# Z
美味儿啊

2 G! p0 s, A& k% x# [3 D' ^

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特别特别特别好吃的回锅肉!这货带点儿肥才好吃 ...
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