特别特别特别好吃的回锅肉！这货带点儿肥才好吃 - 我爱厨房

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梨上草

高二

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1楼

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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2楼

本帖最后由梨上草于 2013-5-28 17:19 编辑 ) z9 p) o0 t7 O4 }$ M. v# h" e5 D+ E$ `
' S5 g1 q( \$ q* Q

材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）& X% j9 P0 X2 U2 g: N
青椒料酒姜蒜豆瓣酱豆豉

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时尚贝贝下饭菜哈哈喜欢发表于 2013-5-28 23:47

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3楼

过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。
W8 C2 i) P# j B! e

猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

! t+ @ H3 ]; L* f$ T' c) \

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没有立场楼主，6成熟怎么看啊。还有豆豉哪有卖的啊。我也爱吃回锅肉，嘿嘿发表于 2013-5-30 11:27

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4楼

改刀，大小嘛。。。看个人
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5楼

看，全家福来老+ ^1 y/ n* G% A4 G6 I9 G& R# F. K$ ?
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麦麦茶香你这个肉应该再煮会儿发表于 2013-6-3 13:27

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梨上草

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6楼

锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，
* E% s: D5 _) Q: w/ `& B1 f
5 q" H# W" g3 `3 s' w3 z2 z炒到猪肉里的油完全被爆出来; x, @1 \! T' K4 d/ I( _

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