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宝宝生日
2006-12-19 
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发表于 2009-11-30 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
栗子粥 ­ - h {; j# ]* }6 X) F6 f/ C7 ^! h" ~8 L* S . o" h( P* Q# C6 t: [1 ~原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯 ­ : `! P5 L" b( G 7 [6 w2 v v! H- s4 P8 T: g* e* D: [, a% T9 _- C. X0 J2 t 制法3 ~4 c, |) U- n4 ^6 u8 ^' c G 0 S/ F' M* ]8 o! { 2 p$ \. q( Q+ x F# f L Z(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 ­ r9 a; L; e5 y $ i& M. t9 P) `3 K3 k/ c(2) 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 7 v: d, r. V% |6 s / p( I$ r2 ~, z" S ' l* U8 m" |" _: K 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。 # C2 X8 X" q% h, G 1 L% ]9 O' S# P脊肉粥( [7 u% V8 w2 R# T* ~% y7 }- Z ( B+ D5 v5 S6 o1 X2 V3 }1 y' E5 J+ s& q9 s: P$ P; z8 `3 e 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分,可防止发生营养不良 ­ 9 t, ~- [: n) a) R9 V ) M6 f6 S& J! k2 s1 ^& C 4 n" ?0 i3 t6 d原料: 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 9 b* |/ ^; B' `3 N* v( y* c) A1 o2 l ; n) A; e; L; p9 p制作: % E3 h) b: G) w8 f- c2 e: P% n. \: L1 E7 u* d 9 A5 A' Y8 A, h# w% U- S 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下2 D D5 W/ e) e( ^+ d' ]# v1 D % ]8 Z* \3 ?/ q6 w, W 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ ( H' W) O9 ^4 G. W4 y9 i; U " _" Z6 S1 R2 W0 Q 7 E1 @; A. [* { \2 z将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­4 N+ z$ D: l4 W6 z - l0 a1 w( p! k4 q ' `- @$ e, g( a2 B1 w' Z7 b8 L4 ^ 0 o+ e- ~+ ]+ Y特点: 粥有肉、香油等调味品,味道极好。: v" h1 M& N4 Z3 L+ X n8 O + W7 A% g$ {* E, i F7 h此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血6 J- v$ s* S" _5 n ' ~. O# b/ s6 X& N. e+ F Z 胡萝卜粥 ­ 8 H. E9 q1 A/ H$ A0 P' g 1 b1 o; U. P) S6 D: w / D7 U( r; X/ h1 I, |8 a' S原料:准备胡萝卜适量 ­ 2 s. y# [( L) |3 W9 f( _! u . K4 y0 `' g) G2 i0 s $ S: L8 x. C/ i: ~3 u" N7 }3 f( e制作:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥 ­ & j; f( I1 c: ^# t7 b7 | * ?, O; r* }( g. F& z5 U7 N% Y 6 C1 p" ?# D# G(如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖) ­ " m- V6 ?5 s0 B4 n ! x9 y0 r, T/ F8 Y: ^ ! o: ?0 U; s8 d0 d' T4 L# C Z2 k6 S特点:清香适口" w! W; J2 I# ^3 [' b 6 F' ~0 o* Q) A6 B0 S9 ?( {( o6 s3 d- ]* z* W 胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用: {# @2 M% Y4 o8 e3 z9 {: ]4 r! K 7 Z* _. c8 G8 b! O) D% p. [ ' I# Q; O8 P& `9 Z# t患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 0 v0 _- e& m* q) e4 N6 } 2 ~: l+ |& H1 m' v' x. o) r南瓜粥 ­ 5 N: \" X, H' A; H1 k/ U 5 P* w: s: T6 T8 R6 z3 p0 x2 T% g9 u 2 X( }& u! i/ _7 f* l1 I9 P& p 原料:南瓜250g,米50g,白糖少量 ­ 8 v/ A! `) ?. M. Y% H. L' z' F9 w. A8 p8 Q " E4 P3 @' Q1 F0 R3 `/ D( k做法: ­ " b, l' ^! N; _* V: Y9 a7 Z# U" f O# ]0 p) t7 s9 i( k3 y7 m. o; a- h" v# ? (1)先将南瓜蒸软,混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥; ­ M z7 S5 c4 `* O' g# N) n 3 k/ x: b+ u {6 Z$ Y/ H: D(2)将米下锅加入适量的水,大火煮开3分钟,加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开,开小火继续煮15—20分钟就可以咯; ­ + T h( L2 K: {$ l6 g, p 5 @0 J z# D; N+ ]3 \(3)加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜; ­+ a) f, ^. l6 C3 B1 Q7 ?1 }: M 6 i6 R+ O" G! _ m5 H! c 酸枣仁粥 ­ & Y- D* M* r/ X* Z 8 ^8 o7 b3 s* ~3 L& p! I6 [- m$ s - t6 f* }" k0 t2 ?* e[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ $ ?! u, `2 ?6 I% ]) C+ R ( k- k8 D8 B2 L( I" \1 N ( |& I4 {- q g7 [7 f [做法]先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ - b" T3 n$ B) D! F5 @. t" g" n) m ! A$ V1 W! h: X) Z8 f 4 l# g5 D1 K5 ?2 c [用法]早晚温服。 ­ ' S$ ^! h' P1 ` }7 A; m, o8 c ; t; t6 C$ ~) [( C ; r9 }3 _; l$ v7 R[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ) t5 r: Y' N |' W* m* |( ?% c" h# C6 I/ j 9 p" k3 ]! H; E# |( W. i6 d# _ [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。 ­* {5 S7 n* R, s0 y5 F$ `3 X9 |9 S 0 o; C8 c) {# S6 ~八宝粥 ­ 9 _7 b/ U$ O# A / y- e; b4 f) F8 g2 `+ w+ n ' E1 J0 V% o c5 l, y3 [[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ; G9 f3 r! `. H ?; }- t. _ 4 A2 S3 {; }1 W4 w9 R/ W4 M) W$ V( W0 L [做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 6 {: I; `& v3 @8 a" {1 Y( l4 W7 r! b) P 2 Z: `% I- k5 J7 n3 @ [用法]分顿调糖食用,连吃数日。 ­ ) n1 _+ r# h- p7 t* p4 \! x( d9 T. y. J7 S' p) G ; ^1 ~4 j6 s: c. A: K[作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­
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冬天给宝宝补身体的粥
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