孕妇补钙食谱 - 我爱厨房

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扬扬宝宝

小屁孩扬扬

硕士

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宝宝生日: 2009-09-25
帖子: 6681

1楼

酸奶布丁 % R/ ]- a2 R7 w 　　原料　酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。 B9 G: T- A$ \2 |; @3 _% P

　　制法　牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

v2 [: z1 d( j. O: Q& a1 ? 　　补钙奥秘. H5 ^8 i1 H& l 酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。　0 c6 G: W; V& {8 j$ j. v 　　鸭血豆腐汤7 S8 M. @% ^% `6 d# D I2 T. w e1 C

9 L; m* W6 ]9 f/ p5 v+ ^7 a 　　原料　鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。2 E- o" [9 s' R) j( ~. p' O, @. m 　　制法　鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。　　补钙奥秘　　豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。& e$ t x. G2 ?5 H$ S5 g- @9 t 　　; l R' m% C3 v5 M' ^: }9 z 奶汁烩生菜

　　原料　生菜、西兰花、牛奶、上汤。6 C& ^9 b- T5 e" O) @7 ? 　　制法　把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。2 X( Z1 q) i3 a0 n) {2 M9 t 　　补钙奥秘　　与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。　　银鱼豆芽: ^9 q) e; M" J9 C& R: F

　　原料　银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。　　制法　银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。　　补钙奥秘. ?5 }% M5 ^" L5 T7 F 　　银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。