孕妇补钙食谱 - 我爱厨房

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扬扬宝宝

小屁孩扬扬

硕士

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宝宝生日: 2009-09-25
帖子: 6681

1楼

酸奶布丁 h5 Z( F( M& k( O3 v 　　原料　酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

　　制法　牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

　　补钙奥秘1 R1 c; t+ R2 o9 r6 u 酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。/ i* b' ]# N( z 　2 s6 ^5 Z& g$ E d3 Y: U 　　鸭血豆腐汤. o$ L; n. _; z! W4 q

　　原料　鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。% x) R- S3 t7 R1 _ 　　制法　鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。　　补钙奥秘% N/ J; x: g8 M$ S. S& A 　　豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。/ u s- }3 o4 ?- [' S1 j- z( i 　　# Z) C: J( n- W, Z 奶汁烩生菜

# l0 A1 |) z1 L. ]5 k 　　原料　生菜、西兰花、牛奶、上汤。) Q& W% @5 W/ m2 M 　　制法　把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。　　补钙奥秘2 O2 o+ [1 h& W/ X' W$ v/ H- q; v D 　　与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。　　1 X) K- }+ c& b# _' d5 b& e; x. k 银鱼豆芽6 c! s- F% t7 `* A

6 x, Q6 {9 |- }4 { 　　原料　银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。6 U6 T5 E3 d. ^3 p 　　制法　银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。　　补钙奥秘/ U% v; _. [8 h2 [, {3 a6 @* ] 　　银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。