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本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:55 编辑 + y/ @- E6 l$ v) o" g8 h
5 Z5 @3 [0 X. Y2 }产假中迷上烘焙，材料工具买了一大堆，结果上班之后就荒废了，今天收拾冰箱时，发现还有黄油，于是做了点简单的阿拉棒，真的很简单，姐妹们在家半个小时就可以搞定，而且味道很美妙哦首先！先秀一下成果吧~~9 {6 l# N+ g( ~0 M8 k1 i: C
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嘿嘿不错吧，是抹茶口味和巧克力口味的~~3 O( a5 @' g2 ^6 C, y4 ?% H# U
& j" x& S2 U% Q上流程：- L* W q0 ?4 w M7 U7 @
1.黄油（10g）软化，放入盐（1g）和糖粉（30g）【我家糖粉用完了，所以我直接用的绵白糖，事实证明，味道也不错】，搅拌均匀，分次加入打散的鸡蛋液（1个鸡蛋就好）。
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2.搅拌均匀，筛如低粉（120g），抹茶粉（5g），芝麻【可以放一切你想放的材料，比如杏仁、海苔、果仁、橙子等等】4 L" c* |/ l Z; i8 g5 d
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, g& ~' [ n! g6 Y+ \$ b8 c, Z5 ~3.揉成面团，放入保鲜膜，静置30分钟【主要为了让面团变硬方面下一步的操作，放入冰箱冷藏会更快哦】我做了两个口味的面团，抹茶和巧克力的~~
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+ h6 k: g# A% B) I- c4.将面团擀成2mm的厚饼，然后切成1.5cm的条条，卷成螺旋状放入烤盘，首尾刷上蛋液【作用的定型】，然后放入烤箱，170度，网上的教程说要考15分钟，我的烤箱比较小，所以8分钟就OK了~~
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4 d0 V5 y# C) Y( U; l* a `' }当当当当！！！阿拉棒出锅喽！！
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- z* c# N6 [' Q6 ]1 f' C C; a卖相还不错吧，不过老头说巧克力比抹茶的好吃！！" R: d/ ]8 a! [/ i
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前几天做的原味阿拉棒和巧克力杏仁饼干，没有分解图，忘了照了，大家看看成品吧，这几天被老头吃的差不多了
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阿拉棒比较硬，我家铁蛋儿还吃不了，不过这个杏仁饼干他吃的还是蛮香的哦~~~6 d8 c" Z# _2 |$ v1 |3 _
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PS：在这里感谢提供烤箱的傻媳妇！！！ 因为你大方的情怀，才有这些美食的产生！！！【因为老头不知道我的热度能维持多久，所以不给我买烤箱，正好傻媳妇家有闲置烤箱一个，于是乎烤箱就跑到我家来了 】1 ]* n; c, K% g& [% l- g
4 L9 h9 T. f" \) c9 k! i额~~等你家闺女能吃的时候，我一定做一堆饼干蛋糕给她哈~~~ |! h( ?5 Y0 Y9 T$ {9 l
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2011-5-22 16:07
其他难度太高 挑战不了
