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交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看 ...

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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑
0 A7 ^# q1 P% s9 M% |" v5 f; v7 ~2 r! Y
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧！8 Z2 v3 R: P0 U
, m# r3 q! [8 N# b2 w2 y1 k) y
腌制材料：姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒8 @+ g0 k% t3 a/ e  M

& \; |( N2 I1 W! J放到羊腿肉和羊排里用手抓匀( V8 Y/ \* o. Q' F  l' L
PS：羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  . I. Y% t6 ?/ c* \: r  r( ?

4 a8 f1 K! w: V: w5 t1 @* m
收藏10
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小伊娃
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候吃呀，别忘了我呀
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小砂子
米妈

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑啦
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑 3 ^6 T+ f6 d( _6 ]3 H

7 ?: O) H0 d* o% e3 C- u9 V6 C  ^3 N附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法6 I7 X- g  H) {7 A

7 {8 Q) ]1 ?. `% I6 B; c. |这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒
' a, F6 ^( B; ^0 }, w腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!
) ?0 Y# L6 ~* T+ Q/ Z) O
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caicha_tj

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串
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elainechuai
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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二天 我们就来到了风景如画的森林公园 ) x. X9 V  [' F, |% R2 L( @8 C) i

9 T# \2 h. F$ Y/ D5 y3 `' N带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  
) t/ t4 ^) I+ K5 R  E* F
+ N$ W) d5 Z' B; M2 T2 y6 k; a早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
3 n  b. [2 Z. ^. ^
5 ^7 I+ I/ L8 j: r! O& \  x% O  n* J

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我是妞儿妈

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发表于 2011-5-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我们看看烤完什么样啊
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elainechuai
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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公在点碳  儿子也在帮忙
5 T9 t$ M$ c1 w. L& a7 M' P+ [6 }0 H& R+ n6 ~" y7 ^, k1 t
点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管
# j  i5 B! g+ D6 J( {( N0 E6 s
! L7 X" h$ b* }; ~) e, N& W( h+ W建议一定要带酒精 这个碳台难点了
6 ?) A  \# \# D
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朱迺静
朵朵妈

博 士

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不讲鬼故事，你又馋人来了
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!& ~4 I# g$ e. S% L8 C
8 _7 W5 i- u/ b
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!7 p& k: k4 H& U7 Y

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