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交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看 ...

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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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1楼
发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑
( f& z; `3 F0 X- T3 d' Y* d
6 m! `! |9 v( F: R          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧！* Y7 U7 w$ e% H

' _7 _0 M5 B: J8 ~& Y; s, ]# o4 k7 d腌制材料：姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒( h: n  T* o9 g. I3 c# ^

, ]& k! q3 [% A' d放到羊腿肉和羊排里用手抓匀
' H1 v5 N1 o- w$ n3 }% rPS：羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  
+ N' |7 G. q2 m6 f' R- P  z5 B3 D3 |1 U6 X+ H6 f

收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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小伊娃
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候吃呀，别忘了我呀
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小砂子
米妈

白银长老

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-5-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑啦
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-5-5 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
% @% O! x( J  e( l" ?9 ~* I% c# Q1 p
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法/ T% N" R8 Y, f% t3 ]
' r; L5 ?- F* F/ S0 V+ I; Z
这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒2 ~, s/ l7 o& U& k9 ]9 @3 v& C9 A
腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!6 ?0 _( A% v2 w% B

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caicha_tj

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
2007-11-15 
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发表于 2011-5-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二天 我们就来到了风景如画的森林公园 1 }" a; J; H8 ]

: W5 r! B1 s  |2 _带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  
2 J3 g' \, Y" _7 Q! z2 X' c* ?1 {  I; U7 |6 n0 C! L" A& {8 d- |
早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
  V; t- |+ y' L1 C; ]1 o! ?% h
3 {5 |2 J$ K3 ~2 ]
( p, I! E3 W% f9 I0 I7 J
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我是妞儿妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我们看看烤完什么样啊
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公在点碳  儿子也在帮忙+ E8 y/ z) k! C; ]+ x* n
$ p( q3 l: o0 r- P1 z
点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管
( \) U0 B; m" O  v$ U% ], ]# {6 H) C7 u
建议一定要带酒精 这个碳台难点了
9 Y' Z& g, u$ D. f5 w5 @
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朱迺静
朵朵妈

博 士

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宝宝生日
2010-08-16 
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每月论坛之星

9楼
发表于 2011-5-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不讲鬼故事，你又馋人来了
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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10楼
发表于 2011-5-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!& q* ?7 Z1 M1 r2 ^
3 M. T0 Z' j+ X; ?
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
' a  e. w( t4 E1 P+ [; i4 U1 u
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