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交作业喽！！美味的羊肉串！腌制方法得到肯定了！！姐妹们快来看 ...

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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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1楼
发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑
& \& G0 D  S9 A' C# T5 W- U# Z  X, w; n7 P$ @
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧！
' P0 f' E; O+ I$ N
6 ^; b, I* G. X% y, W/ U) q3 h, X4 D' l腌制材料：姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒/ Z% n0 ?) A9 p/ Q5 ?. Y
9 c+ Z5 a* E  n8 F* Y
放到羊腿肉和羊排里用手抓匀
% }5 @- o- v9 e+ \PS：羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  9 K& X8 }! K; Y. E2 u0 a

2 r" r% x$ p" v: V* r
收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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小伊娃
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候吃呀，别忘了我呀
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小砂子
米妈

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑啦
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
- o$ x( Y5 x7 {1 K' Z; X$ _: P7 \* M
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法6 |# i. H0 U! U0 F* Q! I( c
/ l9 @; H1 d! P. B
这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒
7 z+ K4 s# F) {3 b腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!. \, y, _8 S" D& t) v# z

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caicha_tj

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在看看还有什么小方法，爱吃羊肉串
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-5-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二天 我们就来到了风景如画的森林公园
! g1 t4 R; \" q- p4 `7 G7 }' l- E4 s7 v
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  ; d' Y! Q. Q6 W( H
" n: N# O% c2 k) t2 s7 k5 t& h# o5 E
早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来
4 ^. _) p" [, U, P' U' Q$ ]$ h! i  x9 {: q6 |$ X
) b6 k: }- \" j, `$ I. ]1 P$ u! m

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我是妞儿妈

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发表于 2011-5-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我们看看烤完什么样啊
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elainechuai
自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公在点碳  儿子也在帮忙
4 B5 M  F$ x2 T+ \- d" b( O, s: f& E' ^) M3 h$ o) w( W: P! |9 d
点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管% @$ I3 Y0 a7 n' `1 P
8 t5 C% w: p. i1 ?1 }( ?; D) M% X
建议一定要带酒精 这个碳台难点了+ K# P# y% H; V8 L' G

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朱迺静
朵朵妈

博 士

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宝宝生日
2010-08-16 
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每月论坛之星

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发表于 2011-5-5 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不讲鬼故事，你又馋人来了
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elainechuai
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
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10楼
发表于 2011-5-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!* G1 s! `- ]. |% H  O
. ?0 {( ~. t2 F9 e( }9 e
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!7 Q+ ?/ F( Y) d3 e

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