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自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑 ) a2 N1 o1 e' q: G/ w! i# Y8 n

) y, q# n0 g1 S, x          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧!
+ `1 I+ a% ]5 @' P8 i, f- g. U1 ^7 |/ O- @6 G3 i# r
腌制材料:姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒
3 y3 x  N* W7 P# s. R* `7 l6 n! o* ~
* C& U' H& X7 {3 c  j- f1 C9 w放到羊腿肉和羊排里用手抓匀
, b8 n& z$ z% V, n6 t7 w8 LPS:羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  
/ }, V% [9 }+ g. H; [3 ^# L9 C2 D8 c  I8 ~6 X& L- |

冻冻妈

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什么时候吃呀,别忘了我呀
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太诱惑啦
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本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
9 B/ u" k# ~+ ]& _" W- u+ I2 L8 o4 h) i  X# |' S  \: P
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法# M$ e8 l$ G, m1 `2 v) O6 G
+ u7 }1 {9 v# g1 [2 }% w
这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒
* z- Y0 [) c. l0 A) b腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!  r' S# M9 S& b, y3 o% a( y. _6 D

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在看看还有什么小方法,爱吃羊肉串
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第二天 我们就来到了风景如画的森林公园
) L$ R, w& L8 J# X+ ^  h* }/ G8 x6 u* Z
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  6 e. P# z3 N! t+ V
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早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来: l2 V; G: G- Z7 C) `5 w* r
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. ^' ]& m  M8 H- c0 {

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给我们看看烤完什么样啊
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老公在点碳  儿子也在帮忙3 _$ U' Y1 F% n' B- t

7 s5 a: _, f5 ^点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管
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建议一定要带酒精 这个碳台难点了6 w3 k  b# j/ \

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鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!$ e4 p5 M. Y; v# e, `. i
% V5 a" g3 p2 J8 N' W) d
吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
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交作业喽!!美味的羊肉串!腌制方法得到肯定了!!姐妹们快来看 ...
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