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自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑 $ @5 C2 U8 E7 x3 C$ F
  v- q0 {: Z  q3 ?  ]6 v* W
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧!
4 A$ E1 B8 n% c% t% c: C# p* R5 Y" e0 o1 G. Y. f
腌制材料:姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒
( o! L1 l4 S0 C6 T" F) k$ D
3 j3 _, o, X6 D; z% Q放到羊腿肉和羊排里用手抓匀2 Z9 j- [3 C$ o* d- q
PS:羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  
) v. d' ]: X7 I  ~# I+ w3 r! t- c$ m/ j) \! S

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太诱惑啦
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本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑
; o& Y8 o) \  U) K, ]( q- |3 Z/ I! g7 W5 w) {
附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法1 E7 c' \% t% c
: H4 m" u( d, Z0 |! v7 G
这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒( v& a5 n, D% n0 [. U! S9 p* n+ [! u
腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!' {- J1 @- F' `" B) d8 B

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在看看还有什么小方法,爱吃羊肉串
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第二天 我们就来到了风景如画的森林公园
/ }% u. [+ r) d  U( \
6 S, i' z& A5 H带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  & W/ I- ]& f9 k+ O) A3 K

* L0 B- x2 u! [' R早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来- j" O5 n" G- G: q& T
* c: ?. f. ]( F# Z* W
: K% T! M! B  F# {- S8 o

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给我们看看烤完什么样啊
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老公在点碳  儿子也在帮忙
- v; H+ q7 I" @5 u
8 u! ?8 }9 G1 g) b& O1 E点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管8 F; g: s# c0 n) T, P" y* E, P
( j  x+ e" {9 d- s
建议一定要带酒精 这个碳台难点了7 z* V3 k; l( x

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鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!$ H% A+ S" V" [2 i6 M/ A, H

- x7 q6 W+ ]) E( ~. E  {% ]吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
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交作业喽!!美味的羊肉串!腌制方法得到肯定了!!姐妹们快来看 ...
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