- 妈豆
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本帖最后由 zhonggh 于 2011-6-20 18:54 编辑 3 ?, G1 p8 r- g) k1 i9 x! w
- h7 a( t4 ^ B E豆豆妈的自制土豆沙拉
3 B3 N4 e' c; B$ Z+ J7 e% b
6 Q7 I/ L8 q0 u7 s! g: Y8 x) k1、洗净土豆(不去皮)中间对半切开,放微波碗中火七八分钟(视土豆量来定)
/ k Q8 d- Y: E) b2、稍微晾凉一点点,剥皮放到干净的大碗中
1 X* g$ V: v+ L: s3、用大笊篱(就是带眼的那种)使劲儿捻到成泥粉为止(速度很快)
, I, y2 v* V2 V; C0 A* M; K4、倒入适量沙拉酱和炼乳(我一般一样放一勺,豆豆说勺子上的东西坏了,把勺子抢走自己吃干抹净了)( n7 ]6 N' U7 s, z
5、倒入适量牛奶' ]& o" ?3 s6 u( e* V2 y! R
6、最关键的一点:放一些白胡椒粉(去土豆腥味)
# }$ q5 R" p0 ]# G5 S5 O3 E- j7、搅拌至泥状即可(这个时候豆豆都要帮妈妈的忙,等她忙完了,土豆泥也只剩下一半了)
8 C7 S* `, \$ N- d* x* y8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类7 x0 F4 Q9 c) ]; q" J- H0 |$ o
' Z! u2 G% h! [' O. F* A好了,土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~" d; E5 Y7 ?; s; B, k t
; H3 `2 o' r' ?9 U整个过程不超过15分钟,而且不需要蒸啊煮啊的,速度超快,超好吃~~~~~~~~
. W( }" v& U! G' }4 H. Q% S' }$ B) A& T# U( S, s
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