- 妈豆
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本帖最后由 zhonggh 于 2011-6-20 18:54 编辑 $ s* i* t2 ]. W% r: K' L: B( R
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豆豆妈的自制土豆沙拉2 J7 `+ _4 z( i$ J& [' k
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1、洗净土豆(不去皮)中间对半切开,放微波碗中火七八分钟(视土豆量来定)
* i5 }, A: n1 Z% r% n2、稍微晾凉一点点,剥皮放到干净的大碗中: i# `8 S0 f+ K* U* [
3、用大笊篱(就是带眼的那种)使劲儿捻到成泥粉为止(速度很快)( i! U! q# ^- X
4、倒入适量沙拉酱和炼乳(我一般一样放一勺,豆豆说勺子上的东西坏了,把勺子抢走自己吃干抹净了)
3 c4 G$ l5 T2 k9 N( _% P F8 S5、倒入适量牛奶
) O7 d* O& d4 q, B$ r' M6、最关键的一点:放一些白胡椒粉(去土豆腥味)3 e7 @# Z( O9 ]& Q! g( N
7、搅拌至泥状即可(这个时候豆豆都要帮妈妈的忙,等她忙完了,土豆泥也只剩下一半了)
* A: B+ c1 h* S$ ~# b8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类
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, c( m6 q/ v& E0 e好了,土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~9 B& k8 E0 D9 c
5 o% j$ f2 Y: T; f
整个过程不超过15分钟,而且不需要蒸啊煮啊的,速度超快,超好吃~~~~~~~~' r& i+ `( y. `4 J' u) b2 P
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