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[大秀私房菜]

求水煮鱼的做法（沸腾鱼乡那种）

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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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1楼
发表于 2011-6-29 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？
* F+ }- u4 K  j: w只有油和鱼还有菜的那种。
( z, [3 O0 s( q- q1 {" j8 j就向沸腾鱼乡那样的。" i6 h; D$ G/ }9 a- k% L/ n

( l/ j! n; c7 s% v; Y: A" @我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
4 R2 r, Y5 J; ^2 o5 C6 [不想要这样的。
1 v9 R4 z9 ~6 D7 k* ~% b  f0 r% ?# L% H; g; D& V
手巧的妈妈教教我吧。) H+ M  T/ m$ u
先谢谢啦！( h8 ]- f$ X* \: {+ T

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俺爱俺爷们

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2011-6-29 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这可是个高难度的活
8 f7 V. f2 Z! F' }0 }. u% X
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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3楼
发表于 2011-6-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08 2 C" v9 {7 ~) L  Y; {- ^
这可是个高难度的活

$ N  O3 e+ y' @$ _: d0 g9 o是啊，找了好长时间没找到
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张黄瓜

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宝宝生日
2011-03-09 
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4楼
发表于 2011-6-29 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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5楼
发表于 2011-6-29 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10
. A# y2 h2 i, M3 \4 w超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

3 H; c, }6 H! b7 H2 q7 {% l亲吃过么？' b8 q2 D7 T. L6 K2 S6 B
我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的+ H9 e3 N6 {! A. ]3 n

, _; o  }/ O) j: `
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张黄瓜

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宝宝生日
2011-03-09 
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6楼
发表于 2011-6-29 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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7楼
发表于 2011-6-29 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22 $ b% r& y7 {8 k* I% I
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

, @& F" h; i; f0 \% B1 J/ @) y亲给个做法看看呗
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可心胖妈

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宝宝生日
2004-12-28 
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8楼
发表于 2011-6-29 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。
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大宝妈真败家

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宝宝生日
2009-06-08 
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9楼
发表于 2011-6-29 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13 " L9 M5 H& l5 D. ^
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...
/ ~3 F* u5 k5 f5 Y
多谢分享阿~
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fuyuecnc
宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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10楼
发表于 2011-6-29 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。
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