- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
; P9 Y% h: D; a) ~) z我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,# D- E5 E, r- w: C& I
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
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! P: e8 F& M8 b3 [: S做法和步骤:' g0 Z' h0 x) Q7 ?6 X2 P9 L
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;2 v- @" `7 ~& o' V. Q0 p( c
2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。3 l `9 g! b/ }$ d) R5 }/ M6 I
3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
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经验分享:
# o! D5 y: E0 A6 D3 {% A' V我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。+ M5 S0 L1 C6 [- h1 F1 E, f
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。& `4 ]; p3 M* x1 o9 Z" J3 @4 @
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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