- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
7 ^# C6 U( n. M4 Q0 q5 X. e我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝, l, _" c0 u; d# m9 ^' Q. l
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。7 x4 n( a, I& c
) k$ w+ Z1 J& y; t4 g. ^: ]9 E做法和步骤:
& ~$ N' r/ U4 r2 ]1、挑选新鲜乌鸡,现宰;- j* S J) B& n& b$ n
2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。, j& d, s) f Y: I
3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
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. z" x7 e( [# K/ O1 \- x4 T1 O% A经验分享:: l0 ]! ^5 H6 ^' p# d4 l
我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。/ S- }: u* P) \, N! B$ K
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。
* F1 {+ R1 j6 r* m' }以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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