- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
, F" @( I' Z9 |9 {* l/ }- L我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
& F( W+ M. Q5 Z4 u& A0 j9 ]每次喝汤的时候,都觉得很幸福。. E* K R" ~( p/ j+ o0 }0 j
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做法和步骤:& }' M! P* _4 v% `7 k
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
( j- O7 }8 L8 C6 C8 r* N# W2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
1 z9 H' A W" V1 K+ `3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
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5 ]9 ]% X; r' l5 H! J' N经验分享:
7 G! c* N7 e) G9 P8 k我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。
\' C9 \$ f$ K) }" G2 X我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。
3 p! K: b& e3 M以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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