- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
8 o' h8 d0 F% r我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,# G) f5 g# d$ P# z9 U1 \% B/ T: z
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
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做法和步骤:
( P- u! j" m4 I4 _1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
0 E6 |1 Q8 w* Z7 ?, Z$ O1 f2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。" L9 M( B7 ~, P4 s
3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
/ s/ @) J% v/ E% h, d2 y+ y7 U' g- ?5 _: C) c. w
经验分享:
/ p# v' i8 r: n( r$ m我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。0 j2 s. N% o, @4 N. I5 n- q
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。/ k- J: D: E' c. j
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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