干煸豆角、水煮肉片

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追寻·自由

熙熙宝贝

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-12-07
帖子: 1062

1楼

本帖最后由追寻·自由于 2011-6-20 22:43 编辑 / |* E6 R" T+ D% q6 F" b9 \

干煸豆角

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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追寻·自由

熙熙宝贝

高三

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宝宝生日: 2010-12-07
帖子: 1062

2楼

回复追寻·自由的帖子
4 L3 N# [! ~. g+ U

水煮肉片

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玺睿妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-16
帖子: 6489

3楼

我今天也吃了干煸豆角，哈
感觉　亲的有几个豆角不熟呢

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追寻·自由

熙熙宝贝

高三

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宝宝生日: 2010-12-07
帖子: 1062

4楼

回复 gj8591 的帖子
* `0 s5 [" H) B9 t% {
我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

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芽芽的妈妈

芽可喜

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2010-05-18
帖子: 2818

5楼

回复追寻·自由的帖子: E' p; }5 C3 y8 S6 w0 d) ]8 ?
/ Q: T' @; ]: C9 S1 z
水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

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木爸木妈

木木

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 8224

6楼

这两个菜都是我的大爱~~% H- r# G1 F( u8 E, X8 y* q: n. F

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追寻·自由

熙熙宝贝

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-12-07
帖子: 1062

7楼

回复芽芽的妈妈的帖子- j' F1 b0 u7 q1 d& h
: |# y# Q" L* J* t- `) e! b6 D
先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。- m$ P+ w( K. B1 ^8 M# a  v
         配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。! W, {4 ?5 c! q4 }
         2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。2 c* h- M3 L. f  U: X  E$ z
         3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。& q( f1 t2 q4 @: y0 k. m! W% L
         4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。