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宝宝生日
 
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发表于 2011-6-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上回跟家人一块去吃广西菜,有一道菜就叫三不粘,挺好吃的; q7 |4 N  b& X* i7 `: i* U1 ^
问了服务员,说有鸡蛋淀粉嘛的
, M9 Z3 n7 G2 x. X' v- J/ J  J7 T不会做呀3 @& K  p4 `$ q, e9 t

2 F8 {( m$ f" W% a% ~哪位妈妈会做呀,教我一下吧
( p$ D* E1 S8 C谢谢啦) O2 ^6 z3 o2 ^( t0 r; S

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 50 话题不错哦,首页推荐啦。快截图留念吧.

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宝宝生日
 
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我会做 一句两句说不出来
0 z) j# ~- _6 |7 y0 o" K我回头开贴说明

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nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 7 e% I) F" Q/ k$ H
我会做 一句两句说不出来
# Y; z9 u, A) R2 }: G我回头开贴说明
0 b3 S( L2 `  ~. @7 p2 u
亲会做呀
5 H. H$ y; |3 J期待~~!!!  u0 ?0 X: R( t! B9 S+ C& \% [
" F7 F8 e, J& t) b
真的特别想吃~: D/ D3 {6 s# l) t( Q! z

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宝宝生日
 
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我是到这闻味来的

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nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
* i# c3 P* X, G! |" J6 y8 |9 b我是到这闻味来的
+ `1 Z2 I# y2 [3 u
哈哈,闻到嘛味了?

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好吃的

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nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 ' B; m9 M1 I1 ~* n6 N
好吃的

2 ~1 I& }  n% b4 L7 x" t2 ]亲也是爱吃一族吗# z  a4 U5 ^( R9 Q

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宝宝生日
2009-02-02 
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等着看。
暹罗猫

初 二

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宝宝生日
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本帖最后由 单身滴丸 于 2011-6-13 20:36 编辑 ' H/ L# P1 |5 y1 ^- N: E; `0 _
" J+ s0 ^6 P: d/ `0 y. h
三不粘
; }5 a- J% a3 D$ z; K+ j' u# s1 p/ K2 @  m# Z
主料:鸡蛋600克,金糕100克(就是山楂糕)
. g; G. w& N' Z0 B; F辅料:绿豆面20克
, O3 \! D; {8 C2 p7 @) [$ o( t" l调料:糖桂花15克(可以不用,有人不喜欢那味道),白砂糖20克,猪油(炼制)30克 4 o, ~. G# o1 Q6 k& }5 _  j
9 t6 v' s/ @% A) R
炒三不粘的做法:1. 取300克蛋黄与100克蛋清,在碗里打开搅匀;
9 F3 g$ ^, J& U  |6 x8 ^0 x; Z
/ M/ Y  t/ F& W# Y我自己做着玩,放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
( ?0 b0 L/ G1 u, u, h0 E( M
  J3 m; F, `, K3 R0 s. T2. 锅内添水400毫升,放入白糖,水沸糖化撇沫,晾凉后滤去杂质;+ e% S: r. X4 I
这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽,嘛都看不到。。。6 V7 a8 _# \2 L6 x. c: T+ d: @

: c: G) D! k- n, _3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀;
2 V8 `$ m$ x% Z( {2 q* [+ V4. 炒锅内下熟猪油,中火烧三成热时,陆续把糊倒入,用小火炒制,并不断搅动;7 h9 t# K  _2 g: w: K0 [: m3 W
5. 逐渐将余油加入,至鸡蛋不粘勺,起锅装盘;
0 @# z: N6 H, A: E8 D. Z; R* O6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
" @. [& h" t- J$ J/ [
; K6 Q3 Y+ W! v9 X; N8 d* f给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ,我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
( h' p0 g' p& E  C. m5 g" c
暹罗猫

初 二

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宝宝生日
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恩 耗时20分钟吧。。
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想吃三不粘,哪位妈妈会做呀?教我一下吧!
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