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本帖最后由 小哏儿哏儿 于 2011-6-14 23:22 编辑
* G/ z k6 ~8 q. W# s
2 h. P2 E# p1 h1 }9 {不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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, g$ f! _' Q5 s
做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；4 X) h1 P' e$ ?1 x4 D, P$ f+ o
焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）! z4 e1 \1 x/ _/ A* \6 y4 z
沥水、装盘；
. a' z* ]6 f& p 加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
5 C' `; Z; I+ m8 |& b' b' ` Y也可以冷藏后再吃。" x6 f/ z1 ^1 w/ _( S/ }7 @
' z% @. U, K7 o" P
我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。; a/ [3 W, L5 }5 t" g' A3 F
# A& O' w/ f: \& X4 L
PS：: z6 \ {$ f0 O* V. p1 }
; N; Z/ m) [$ S6 [
苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。4 X7 [: b6 Z3 M, V; p* }; d- \
3 ^& a. J8 ]! t4 Q" }, J! {柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 " s+ a( }4 t) L! l
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2011-6-14 23:20
爽啊
感谢加豆。。。
