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本帖最后由 小哏儿哏儿 于 2011-6-14 23:22 编辑
) P v" h7 E$ ~' {) _# i/ C4 f+ u
5 }8 N3 w& N" o& {6 l- [不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单& N$ O3 `9 O. Z+ @. R) S+ \
7 z- Z* N4 G9 {$ t, p: o' y9 ?# b& N& ]/ w) I
做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
; |1 K) O# z, Z! s 焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）0 F9 u* q! R7 W/ B
沥水、装盘；
1 A; I0 b! b4 O N7 A& _( r5 A+ ~ 加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）* r2 T7 \; d+ W4 {' |
也可以冷藏后再吃。
4 b& c7 [0 a5 V2 ]9 L: `) @
$ ?. `4 X: N8 |我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。3 |+ {( w$ l {6 n+ J
& J3 j8 Z5 J/ D# }PS：
& [ `+ w. l" E& k/ N( ` h2 S1 R( l/ K8 _( j) e
苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
7 T1 J! X; ^$ [' c% }2 J
2 ?/ }# i5 z; A6 N: ~/ r. q6 W柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
, G! ]0 R% b0 v6 B柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。# U. e1 D. A$ F+ ?& p- I7 R
7 N" i7 B0 q3 c! T' p) n4 S, N+ C+ @5 L5 b# K) Q7 \
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2011-6-14 23:20
爽啊
感谢加豆。。。
