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本帖最后由 小哏儿哏儿 于 2011-6-14 23:22 编辑
9 z6 X7 |: D+ P( c, B1 {- d8 e' s5 M7 u6 Q' f2 K* J
不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
& K, k: |0 ?9 { b* i# w! M2 ~) d6 t* I1 y3 G( [5 k( e
' a7 x" v: d) y I; o6 i4 k做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
3 c2 ^. z' t+ o& f) u3 ] 焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）! C2 K4 b G. Z% B; O* Z
沥水、装盘；
0 G) v( p. ?$ Y7 D! | 加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）4 q! d7 I& u( c* _
也可以冷藏后再吃。: P' k: u( b5 n: w& ]( m0 a
9 [: i" l* C7 B4 J; h
我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。& }7 e9 m3 ]0 S3 k$ K( F! B
4 M8 |' l2 f* U' g/ ?1 A2 R% b' m4 S* |PS：
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。1 Z& c* x' d! ^1 c$ m
# u4 i5 e$ |, E% K* E3 k! x: d柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
& u% ~ W1 B, j9 P1 A2 r柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。( ^4 M; K" g$ ~4 o! s& p
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2011-6-14 23:20
爽啊
感谢加豆。。。
