- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 13539
- 在线时间
- 1625小时
- 注册时间
- 2010-9-15
- 积分
- 13539
- 精华
- 0
- UID
- 5116625
 
- 宝宝生日
- 2010-10-02
- 帖子
- 2632
|
本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑 | g( m( j" {0 N. a4 U6 F
2 F- }9 ]( K# W我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
' ^. @6 T. g7 W- p洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
; V8 m) U% m, g1 H配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）9 r# K# m" r/ J( p1 C/ o/ |5 ?
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
9 \+ V9 j y' g/ V/ k壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
1 i) s/ ~$ b/ T' S$ F最后放上韭菜和蒜: |) e0 y) c: H/ t
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！5 l. X& v8 s5 L( y% j8 p& B$ L9 G
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了$ U4 T y% \( f' ~2 o
% ~. {& V% x# t# H% w
|
|
发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
