- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 13539
- 在线时间
- 1625小时
- 注册时间
- 2010-9-15
- 积分
- 13539
- 精华
- 0
- UID
- 5116625
 
- 宝宝生日
- 2010-10-02
- 帖子
- 2632
|
本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑
P' F* x* c3 ?7 u3 a! l9 z8 L; r, h! A: ?, E5 \
我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
0 M- d; f% O4 R, C$ |* P* i- L洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
4 a, K$ w# W) x: p4 D t' @配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
+ }' |- M- w. R/ i( c凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
! \! Q+ w2 R% ~( [: t) ]/ p壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
5 v* l/ F/ ~' v: u& Q最后放上韭菜和蒜1 K! L5 k8 T! j/ ~9 c
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
5 }+ E( r5 ]4 F4 @4 v: \# n" B还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了
1 U3 T4 X" ?4 l' i) W" O8 A$ s% h( j. u4 l3 [) }8 _8 O
|
|
发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
