- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 13539
- 在线时间
- 1625小时
- 注册时间
- 2010-9-15
- 积分
- 13539
- 精华
- 0
- UID
- 5116625
 
- 宝宝生日
- 2010-10-02
- 帖子
- 2632
|
本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑 # i' H" C0 Q' Z' [+ J+ k1 h8 D! K
) N" c3 o; q5 R R7 L. _( [我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
& g% Q, T' T& h$ b( H$ j洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过. w; Q1 |* S* U1 w5 A
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
4 w6 B; d$ g, W; l6 e! J. |6 o. b凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒" A0 U3 [6 O. G+ p5 Y) ^8 w
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，9 k3 O! o- d/ r9 C0 o9 R0 I9 l6 G
最后放上韭菜和蒜
2 d* m) O8 ] d' ]: D, K% ]& P出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
: z7 X. _/ x; y7 _/ }还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了
) V0 v2 V6 O1 s: j1 W
5 r! _8 o; r& Y0 t: @
|
|
发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
