芃芃的周末营养餐之一（申精） - 我爱厨房

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gao20040610

芃芃妈

白银长老

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宝宝生日: 2008-08-18
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1楼

每到周末都是我给大芃芃做饭，也是我散发母爱的时间。周六主菜是豆腐汇三丁。这个菜非常有营养，妈妈平常给宝宝做，还很简单。材料是： 4 @- S) D, \ z- B& M- _1 u 胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁，加上半块豆腐，最好是北豆腐，南豆腐太软了。

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gao20040610

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2楼

把这三个蔬菜丁分别用油过一遍，2 z2 I' M* A6 T0 b 一定要快，要不就会用油太多了。 " U, v4 X9 l8 K- F5 C. I6 j [ 本帖最后由 gao20040610 于 2009-11-29 17:49 编辑 ]

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3楼

用蒜、姜炝锅后放入豆腐，到了金**的时候加入蔬菜三丁，稍微翻炒一下，加入生抽关火就成了。芃芃的菜我很少加盐，就是加一些生抽有点咸味就可。

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4楼

因为这道菜全是蔬菜的，所以我在给芃芃的主食中加了一些肉松。这样也是有荤有素了。8 y. P: `; b: g8 m6 Y. C8 L 这个杂粮粥可以尝试给宝宝吃吃，因为杂粮有时候我们把握不好量，用现成的比较方便。

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5楼

最后是汤，请萝卜丝汤。2 v% b3 H4 X# [* A% I& n 9 C3 R K; o( w0 w/ y) q5 ^ 葱姜炝锅，然后加入青萝卜丝煸炒，2分钟左右加清水适量。略煮片刻，加盐、香油即可。" g( b. N" m% w8 l 怎么样，我的饭菜很有营养吧！

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6楼

周六我做的这些饭菜营养在于：; R! Q& O7 f7 ^4 a 青萝卜能卡塞顺气，润燥除燥，非常适于冬天吃。豆腐含有多种氨基酸和营养物质，可以益气补虚。胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富，对眼睛好。土豆含有丰富的纤维素和维生素，洋葱能增进食欲，改善宝宝消化系统。这些营养物质的汇合，就组成了营养全面的宝宝佳肴。